老錢的老巢

自從陸續去過泰國幾十趟以後，我就一直想整理個精華篇，把自己實際去過、自己拍攝過的內容做個大整理，順便也把當中一些我認為特別值得一去的餐廳、小吃店、網美咖啡廳、飯店、渡假村、民宿、景點、百貨商場與各位分享（9X%以上都是我自費去的，因為我也不是那種在泰國有特殊人脈或背景的人，我只是一個熱愛泰國也愛拍照紀錄的普通旅人而已），而且我時常都有在把內容汰舊換新，大家如果不嫌棄的話，歡迎筆記起來唷！

桃園地區愛吃牛排的朋友可能都曉得桃園有一家主打大塊牛排的「饗厚牛排」，業者在疫情過後為了提供大家更多元的享受改變了經營的型態，以嶄新的姿態重返市場，用自助百匯的方式提供豐富的美食選擇，現在收費方式是一個人399元吃到飽且不收一成服務費，然後那自助百匯的內容有超過三十種以上的料理，各種熱食料理、披薩、炸物、冷盤、沙拉、湯品、水果、甜點、飲料應有盡有，然後如果你們還吃得下去的話...只要加價49元起就可以享用各種排餐或義大利麵（像我這次點的起司牛排也只要加價69元就可以吃到），今天就跟著我圖文去看看究竟現場有哪些好料吧～♪

前幾個月的時候曾經與大家分享過我去「後壁俗女村（菁寮老街）」的一日遊，那裡是之前熱門電視劇「俗女養成記」的重要取景場地，也是一個純樸又充滿歷史氣息的活力商圈，所以最近又安排到這裡進行了很充實的兩天一夜農村小旅行，透過在地人的推薦走訪了包括「上茄苳榻榻米」、「卡多良食故事館」、「永興醬油食品廠」、「楊媽媽菓子工坊」、「陳家古早味香菇肉羹」、「後壁長短樹公園」、「璞育塾文創園區」、「後壁冰糖醬鴨」、「阿鳳芭樂農場」、「福來休息讚多銷果園」、「永鴻臭豆腐」、「榖意.鄉居（民宿）」、「隆泰棉被店」、「墨林文物館」、「萬味香醬園」、「果乾茶舖」、「後壁好物直販所」、「御品軒商行」、「添禾農產興業社」、「俗女電力站」等地點，不但有深度旅遊、增廣見聞的感覺，而且也感受到了當地居民的滿滿人情味，以下就分門別類與大家分享我的所見所聞，你們以後如果有安排要去台南後壁𨑨迌的話也可以參考看看唷～♪

愛吃糕餅類的朋友看過來～今天要分享給你們的「楊媽媽菓子工坊」是一間與眾不同而且真的很有實力的後壁糕餅店，業者本著「在地食材、手工製作」的原則來烘焙各式各樣的糕餅、麵包、點心，其中最廣為人知就是他們曾以第一名佳績奪下「台灣燈會伴手禮」並成為總統府指定外交伴手禮的『米麩金饌鳳梨酥』，但其他產品...像是比巴掌還大的「巴黎蝴蝶酥」、使用進口天然發酵奶油加在地新鮮雞蛋製成的「雪茄厚蛋捲」還有內餡真材實料又不死甜的「精選馬卡龍」真的每一種我吃過以後都愛不釋手，絕對是我下次有去台南後壁的話會想再回購的伴手禮！

清邁的旅宿有百百種，大多都沒有絕對的好壞（有些很不衛生、設施破爛、服務態度超差的例外），只是看個人的需求與偏好而已，像今天分享這間位於古城區內的「Wannamas Boutique House」，我覺得定位就是屬於古色古香的路線，本身是用一間有年代感的建築改造而成，內部運用了大量木質的建材來裝潢，而且處處陳設許多古物做為擺飾，環境有一種精品旅店的氛圍，但因為服務人員都很友善、純樸，所以又讓人很有溫馨感，然後地點的部份它是位於古城內偏西邊「Suan Dok Gate（松達門）」的位置，離一些知名的寺廟（像帕邢寺和柴迪隆寺）和週日夜市都不算遠，而且鄰近的巷弄內餐廳、按摩店也不少，但所在地的那條巷子又不會過於喧囂，所以也可以算是一個鬧中取靜的好所在。

到台南後壁玩可以吃什麼美食咧！？上次我去的時候是在「呷卵.灶咖」吃了那邊的焢肉餐盒，但那邊並非天天都有營業...餐盒一般也是要先預約才吃得到，所以這回再去後壁安排的是一間在地老字號小吃店「陳家古早味（阿茂）香菇肉羹」，那裡從1986年就營業至今，已飄香近40年，聽說每天早上4、5點天都還沒亮的時候就要起床備料，肉羹的部份是用頂級的豬後腿肉加上新鮮虱目魚肉去手工製作而成，羹湯也是每天用香菇、紅蘿蔔、高麗菜、黑木耳等食材去費工熬煮而成，口味不會像一般人對南部料理的印象那麼重甜，我覺得是屬於很穠纖合度的滋味，而且店內其他滷味、水餃等也非常好吃，絕對是一間大家值得加入口袋名單中的好店～♥

對農遊體驗有興趣的朋友看過來～今天要與各位分享的這個「種菜養身市民農園」就位於桃園市的中壢區aka我家附近（不過中壢其實很大，從我家那邊開車過去還要半小時左右啦～）...業者是名為「桃氣の青農週記」的熱血團隊，致力於各種有機作物的耕種，其中玫瑰果香有機紅龍果（火龍果）、有機玉米、有機玉米筍以及各種有機葉菜類都是他們團購熱賣的農產品，另外這個地方會稱為「市民農園」是因為他們有一大塊肥沃的農地有開放出租給民眾，大家租借之後想種什麼蔬菜、水果、香草或什麼花卉之類的都可以，而且因為業者都是這方面的達人，所以也會給予許多關於栽種那些作物的指導。

柴米油鹽醬醋茶都是大家生活中不可缺少的必備品，但大家曉得天然釀造的醬油與用化學成份調製而成的醬油在風味的呈現上與營養價值方面都有天壤之別的差異嗎？今天要分享給大家的「永興醬油食品廠」就是一間堅持使用優質黑豆去古法釀造醬油的工廠，而且因為麴技術純熟、發酵細心照料，不需藉由調味劑、香料、焦糖色素等其他添加物即有豐富的滋味和香氣，許多在地民眾都是從小吃到大，餐桌上的好料絕對少不了這一味，我覺得大家有去後壁一帶旅遊時很值得帶幾瓶回去的優質伴手禮。

之前的「Train Night Market Ratchada（拉差達火車夜市）」歷經疫情期間的關閉到2022年9月原址重新復活並改名為「The One Ratchada」應該對很多平常有在關注泰國觀光方面資訊的朋友來說都不是什麼新鮮事，不過今天要分享給大家的是我今年（2024年）跟朋友去逛的一些實況分享以及感想，第一段先破題...網路上看到也有些人跟我一樣是2024年去這裡的，但有人大力推薦、覺得這裡一定要來逛，也有人覺得這裡超雷～完全不推薦！至於我...當天是跟一個第一次到泰國自助旅行的朋友一起逛，他逛得還蠻算開心的，然後我以前有逛過舊的「拉差達火車夜市」也有逛過「JODD FAIRS（喬德夜市）」，我自己的感想是攤販數量比起全盛時期少很多，整個規模變小，人潮跟「喬德夜市」比起來也少很多，不過換個角度看，我之前去「喬德夜市」，入夜以後人潮爆滿、幾乎每攤都要排隊，其實逛起來是有點小痛苦（網路上也有人覺得「喬德夜市」很雷，比較推薦大家去逛更Local的其他夜市）...反觀這「The One Ratchada」因為人少所以就感覺逛起來很悠閒（要說冷清也可以...），然後攤販雖然比以前少，但也沒少到會讓人吃不飽的地步，我覺得如果你們討厭人擠人的夜市的話，還是可以選擇來這裡覓食啦！

前陣子才去了台南市後壁區的「後壁俗女村」一日遊，最近又再度前往後壁那一帶進行深度旅遊，接下來會分享一系列相關的美食、景點、伴手禮、DIY體驗等內容給大家（總共有十幾個點，最後會彙整成一篇後壁商圈懶人包），而今天第一篇要分享的是後壁的一個「長短樹公園」，雖然它位於當地的「頂長社區」，但跟一般社區的小公園很不一樣，我覺得風格比較類似於一個文創的園區，裡頭的紅磚屋都有著相當悠久的歷史，又打造了全台獨一無二的「粨面宋江陣藝廊」，如果你們是一大群人一起包遊覽車來的話，都可以預約相關的導覽行程（人數有一定數量的話就可以，也不一定要搭遊覽車啦～），然後散客來到這邊也可以將這公園當成一個網美、網帥的拍照景點，這裡曾經得過台南市政府頒發的「社區文化景觀營造類建築園冶獎」，不管是紅磚屋內的牆面、窗邊還是戶外的綠地當很適合當寫真照的場景，保證愛拍照的朋友來到這邊會拍得不逸樂乎唷！

之前曾經與大家分享過宜蘭的礁溪有一間叫「順惠日海」的日本料理餐廳，料理長aka業者本人是一位擁有三十年以上日料經驗的職人，早期在台北的知名日料餐廳任職時就以一手精湛的廚藝累積了一票常客以及好口碑，上次吃過以後也確實覺得他端出的料理真的有道道精緻且食材也嚴選的感覺（尤其店內使用的魚肉都是以手釣時魚為主），口味與鮮度都無可挑剔，然後最近再去二訪是因為得知業者近期又推出了平日限定的「Omakasa握壽司套餐（『Omakasa』在台灣就是指『無菜單料理』的意思）」，一次可以品嚐到前菜、烤物（通常是烤魚）、握壽司7貫（大多都是手釣的鮮魚）以及湯品，重點是價格一人只要600元加10%服務費而已，以高級日料餐廳的標準來說這價格真的算是很經濟實惠說！

現在大家去吃一些連鎖速食店或潛艇堡店都很習慣「自由配」的概念，但是你們有想過外面餐廳的炒飯、炒麵其實也可以自由配嗎！？今天要分享給你們的這間「樂炒 炒物專賣店」就是結合了這種創新的概念，從麵飯的種類到要加入的食材再到醬料的部份都可以依客人的喜好自由搭配組合（食材最多可以挑選八種），而且餐點都是現點現炒的（可以提早透過網路預約點餐），當天實際吃過以後真的覺得鑊氣十足，美味程度不會輸給一些傳統老店，絕對是上班族中午用餐以及饕客們嚐鮮的好選擇唷！

上一趟去曼谷旅遊時約了幾位在地的朋友一起出來晃晃，下午大家一起在金光閃閃的「ICONSIAM」裡享受購物的樂趣，傍晚那幾位朋友們就提議可以去六樓半露天的「Fallabella River Front」用餐，那邊可以居高臨下180度欣賞昭拍耶河的河岸風光，而且黃昏到入夜的那一段時間通常特別美，而且他們之前來這裡用餐時覺得這裡的消費不會高到很誇張（跟其他一些知名的高樓餐廳、高樓酒吧比的話），而且餐點的口味也可圈可點，絕對算是燈光美、景色佳的聚餐好所在唷！

上次跟朋友去桃園市政府附近泡茶的時候，發現附近有一間「日季Café」看起來質感不錯，上網爬文了一下，發現這裡不只有供應咖啡和甜點，正餐類也有提供義大利麵、燉飯以及手作藜麥麵包拼盤，而且賣相看起來很吸引人，Google評論也有平均4.6顆星的好評，後來找了個假日跟朋友一起去嚐鮮，吃過以後也覺得非常滿意，是在桃園市政府附近想吃午餐、早午餐、下午茶時的好選擇唷！

雖然我也難得出國旅遊我也想每餐都安排吃一些比較有特色的餐廳（這樣才有比較豐富的內容可以回來分享），不過旅遊預算有限，也沒辦法每餐都吃太貴的...所以上一趟有一天我是安排去逛清邁的「Central Chiangmai／Central Festival Chiangmai（尚泰清邁購物中心）」，晚餐也順便在4F的「FOOD PARK（美食廣場）」解決晚餐，吃完以後覺得那邊的料理選擇多元，價格都相當經濟實惠（跟在某些夜市吃到的價格差不多，可是用餐環境舒適許多又有冷氣可以吹），其實也不失為一個清邁自由行時的覓食好去處，推薦喜歡逛百貨的朋友可以來吃一下唷～CP值絕對比很多百貨商場裡的連鎖餐廳還高...

通常大家到台南必買的伴手禮可能會是知名品牌的布丁、糕餅、蜜餞、花生糖之類的，不過有時大家收禮真的會不想一直收到吃的（有些人是擔心身材走樣，有些人是家裡食物太多，常常都會放到過期、忘記拿來吃）...這時改送一些兼具療癒感又有實用性的文創商品其實也不賴～例如今天要分享給大家的「錦源興 Gímgoânheng」，他們主打的就是把一些融入台灣元素的印花設計成各式各樣的商品，這些商品包括了提袋、襪子、化妝包、陶瓷杯墊、行李束帶、筆記本...等等，印花則有烏魚子、藍白拖、茄芷袋、雞蛋冰、電子雞等各種會勾起大家回憶或引起大家共鳴的圖案，保證收到禮品的友人都會會心一笑，而且也蠻適合買來自用的說～

如果你們也喜歡森林風、熱帶雨林風的餐廳的話，清邁的這間「Chom Cafe and Restaurant」絕對必須加入行程之中，這邊的業者耗資重金把庭院打造成充滿熱帶植物與苔蘚的環境，還會定時噴灑水霧，看起來猶如仙境一般，而且甚至還有「泰版愛麗絲夢遊仙境」的美名，然後餐點方面...這邊2020~2021年是有獲得泰國米其林指南的推薦，雖然最近幾年沒被推薦了，但我覺得無論擺盤還是口味方面都還是受到多數饕客的肯定（當然網路世界一定還是會有人覺得吃起來不怎麼樣或很普通，不過我跟朋友這次去吃完以後都還蠻滿意的），不算是那種拍照好看但餐點很難吃的網美店唷！

「水交社文化園區」這幾年應該算是一個在台南越來越有知名度的景點，幾年前就有朋友帶我去參觀過一次，這邊早期本來是眷村，2004年時被市政府指定為古蹟，後來經過一些整理與整修，在2019年以水交社文化園區的名字對外開放，裡頭有像是「文學沙龍館」、「眷村主題館」、「水交社展演館」、「飛行親子館」、「藝術特展館」、「水交社歷史館」等眾多可以參觀的主題館，不過前兩個月又安排來這裡的主要目的是聽說裡頭有一間叫「水交社眷村食堂 相聚場│麵聚場」的餐廳評價很不錯，有推出各種不同口味的牛肉麵、雞湯麵、豚骨白湯麵以及職人乾拌麵，而且用餐環境是在經過整修的三合院老宅內，感覺別有一番風情，今天就請大家跟著我的圖文一起進去瞧瞧吧！

繼續分享我在清邁的自由行安排的住宿（還有好幾間還沒有寫），今天這一家「RarinJinda Resort／Rarinjinda Wellness Spa & Resort - Chiang Mai（拉林金達健康水療度假村）」是我覺得淡季CP值很高的一間渡假村，地點在清邁古城東邊的塔佩門再往東約1.5公里處的河邊（湄平河），附近基本上是比較清幽的氛圍，有些在地人入夜後會在河邊看夜景，沿著河岸也有一些可以賞河景的景觀餐廳，然後因為是度假村，所以最基本的房型都有14坪左右，如果你們口袋更深的話，這裡甚至還有4X~50坪左右的Villa房型，設施的部份不管你們住哪種房型都可以去使用公共的泳池，環境又美又寬敞，早餐的部份是Semi-Buffet的那一種，可以先從菜單裡頭選擇有興趣的主餐，再到自助吧區去取用其他餐點，我覺得內容算是好吃又有誠意，整體來說留下很不錯的住宿體驗！