【三多商圈站】食材嚴選但要有久候心理準備的餐廳 「小蘇蘇素人早午餐」

高雄行的其中一天
我安排了到一家網路上評價還不錯的餐廳去吃早午餐
這家名叫「小蘇蘇素人早午餐」的店雖然名稱有點好笑
而且離捷運站還蠻遠的
（我們去程是直接從「美麗島站」搭計程車過去）
但幾乎看的每個部落格都把照片拍得水噹噹
店內裝潢看起來很有質感
餐點也很精緻的感覺
實在沒有理由不去吃一次！！！

基本資料
地址：高雄市苓雅區苓中路166號
電話：(07)269-5576
營業時間： 9:00 ~ 17:00 ( 禮拜一公休)

這間餐廳不提供太早以前的電話預約
連一天以前預約都不行
所以要吃到的話
頂多是到達的半小時前打電話來請店員幫你保留座位
如果連這樣都客滿的話就只能等了
（這裡的座位非常少
室內好像只有四桌加上靠窗的吧檯區
然後室外還有一桌醬子）

我們這次抱著提早半小時預約還不如乾脆不要預約的心態來到這裡
果不其然…小小的店面真的座無虛席
耐心等待的期間只好先拍拍照來打發時間一下～

這次我這趟下高雄買的「一卡通」
一張250元
而且剛拿到手時
裡面儲值的金額是0元
如果買基本款圖案的話
好像是一張200元然後還內含100元儲值金的樣子

p.s.但我這次買的「多摩君」版本有送卡套和掛繩
感覺還蠻實用的就是了（自我催眠）

店門口的立牌上還掛了一隻會惹人發噱的鴨子
目前正受怪叔叔摸屁股中

苦等一會兒後
外面的座位終於空出來了
（原本坐在外面的一對男女進到室內去用餐了）
店員先拿了三份菜單給我們看
我以為我們只是坐在等待區而已
結果後來發現他真的是要讓我們坐在外面吃
好吧…
還有那一週沒像最近冷成這樣

p.s.我本來想坐上圖這桌
不過後來好不容易等到它空了
店員還是不讓我們換進去
因為他要保留給別人…

先仔細端詳一下這份菜單
它裡頭除了詳細介紹每份套餐的內容以外
還把他們怎麼對食材來精挑細選寫得鉅細靡遺
比如說店內的吐司和瑪芬都無使用任何蓬鬆劑或其他化學成份
並且使用「日本白神山酵母」來發酵
雖然我壓根兒沒聽過「日本白神山酵母」這種東東
但聽起來就感覺好像很屌
然後店內所有餐點都使用義大利特級橄欖油製作
保證每位顧客都可以吃得放心而且健康得不得了

店內的所有雞蛋皆採用「牧大畜牧場」的古早土雞蛋
除了營養滿點以外
這些產蛋的母雞都是吃水解黃豆蛋白、酵母硒、蕃茄粉、紅茶酵母這類的東西長大
因此產出來的蛋也皆為優質之選

店內的茶都是用這個有英國皇室300年歷史御用茶葉品牌「TWININGS」的茶葉泡出來的
咖啡則採用「藍山中焙」的咖啡豆去現磨
對這方面比較講究的朋友
應該會還蠻感心的

看好菜單以後
接著自己要去櫃台結帳
因為這邊不收10%的服務費
所以點餐時或需要什麼調味料或餐巾紙都要自己移駕去拿

如果標題所言
「小蘇蘇素人早午餐」一切什麼都很好
但是服務的效率實在是@#!$到了一個極致
怎麼說咧？
以我們這天為例
店內明明根本沒有幾個客人
（就算都坐滿了也沒幾個…）
而且我看很多桌的餐點好像都上齊了
但是我們副餐的第一杯蘋果汁卻是拖了20分鐘才送上來
不過是倒杯果汁而已
也太久了一點吧…

p.s.這果汁是「美國100%華盛頓蘋果汁」
跟飛機上喝的那種差不多
很甘醇

順便請Model展示一下我前一天逛「新堀江商圈」附近時買的帽子
當時不知道怎麼失心瘋
反正就很想擁有一頂這種很適合在雪地戴的毛帽
但那一陣子明明就熱得要命
而且氣象主播還講說今年台灣的冬天應該是暖冬
還好後來陸續有出現些什麼冷氣團之類的
看來最近還是有機會可以戴著出去玩

「每日杯湯」單點一杯要40元
如果點的是中午限定的「私房菜」系列餐點再加上80元的話
也可以擁有這碗杯湯外加一杯飲料
當天的杯湯是香濃的馬鈴薯濃湯
喝的時候會嚐到粗顆粒的馬鈴薯泥
還帶著點淡淡的奶香和甜味
很不錯喝
（無添加麵粉或任何濃湯粉）

看似普通的生菜沙拉有點帥氣的名字叫「奧利佛經典小沙拉」
它所使用的食材同樣嚴選
蘿蔓是歐美進口的
蕃茄和美生菜清脆爽口
再加上擁有獨特香氣的帕馬森起司
搭配著用義大利陳年紅酒醋和橄欖油去調製的油醋醬
雖然酸到骨子裡
但相當夠味
其實很值得一嚐

這沙拉吃完以後我們又繼續等等等…
原本已經計畫好3:00以前一定要趕到「十鼓橋糖文創園區」去看打鼓表演的
（我們12:00左右就抵達「小蘇蘇」了）
但是看了一下手錶
都超過下午1:00了
我們的主餐還沒上桌
那時我們安慰自己說店家一定是求好心切
像國外高檔的餐廳一樣要一次把同桌所有人的主餐都準備好
然後再一次送上來
難得有店家用這麼高規格的標準來送餐
我們也不忍苛責什麼…

大概1:30的時候
我朋友的餐點終於送上來了
（距離我們點餐的時間已經過了快一個小時…）
他點的是「蔣夫人經典牛排」 269元
裡面有一塊感覺要調理比較耗時的牛排
但是我們其他人的餐點依舊神隱

先介紹一下他這份「蔣夫人經典牛排」早午餐好了
因為它畢竟還是屬於「早午餐」
所以並不會有什麼鐵板麵之類的附餐
除了牛排以外
其他搭配的都是一般早午餐還算蠻常見的配菜

p.s.傳說中這是「圓山飯店」御廚為了幫「蔣夫人」補充「蛋白質」而特製的餐點…

這個是綿密的薯泥球

這就是用那個聽起來很厲害的「日本白神山酵母」發酵、烘焙製造出來的吐司
說真的
它並沒有什麼特別的味道
而且也沒有市面上賣的「超軟吐司」質地那麼柔軟
但它外皮看起來雖然乾乾的
其實吃起來卻略帶些水份
口感還不差
近幾年來大家好像都比較流行吃這類比較沒有添加那麼多「有的沒的」的麵包
養不養生生比好不好吃重要多了（對某些人而言）

奇異果的旁邊是非人工合成的法國進口奶油
（其實我還蠻好奇非人工合成
那這塊奶油是怎麼產生的…！？）
吃起來不但不甜
而且還帶有鹹味
口感非常柔滑
吃起來會有奶油在舌尖打轉的感覺就是了
可以塗在麵包上一起吃
（但我點的那份早午餐並沒有附吐司
所以我是整塊奶油直接丟到嘴裡吃…）

花椰菜旁邊那塊是好吃的地瓜

好鮮嫩愈滴的蛋黃呀～
看到這種渾圓又水水嫩嫩的東西
我就好想拿叉子把它給戳爆喔！

接下來這一塊是「Costco嚴選牛排」
選用澳洲牛嫩肩的部位
吃起來帶有點油花和嫩筋
所以不是瘦肉的口感
咬起來會比較有Juicy的感覺
但稍微要嚼比較久一點

重口味的朋友
可以自行取用店內提供的海鹽、黑胡椒、TABASCO什麼的

阿峯的「百蔬野菜玉子咖哩（149元）」是屬於店內的「私房菜」
只有每天的上午11:30到下午1:30有供應而已

這道咖哩最特別之處
我覺得在於它的咖哩醬中有融入了松露巧克力
並加入五種蔬菜一起熬煮
口味上咖哩香料的味道很明顯
（其實感覺不太到有加巧克力的感覺）
算是很醇厚的咖哩
甜度中等
一口吃下去後只有尾勁有微小的辣度而已
吃起來還蠻夠味的

這張照片的意思是…
我朋友已經把「蔣夫人經典牛排」給解決了
但我的餐點還沒有來！！！

距離點餐時間一小時又十五分鐘後
我的「尖頭曼紳士總匯（219元）」終於上桌了
中間的等待時間我們不知道講了多少店家的壞話
這速度實在慢到太驚人了吧…
我點的又不是滿漢全席

言歸正傳
附餐中重複的菜色我就跳過了
照片中的是吃起來很像煙燻豬肉的火腿和義式烤蕃茄
火腿一面煎得焦香
味道還蠻迷人的

這一小碟蕈菇
我不知道是要單吃還是夾在瑪芬裡面一起吃
不過直接用叉子插起來就蠻好吃的
味道酸酸鹹鹹的
當然還帶有蕈菇本身的香氣

這英式瑪芬
其實吃起來就像麥X勞的「滿福堡」差不多
裡頭包著的是奶燉菠菜還有土雞蛋作成的水波蛋
說真的
吃起來並沒有像吃牛肉漢堡或雞腿堡那種充實感…
一個堡裡頭只吃到菠菜和蛋還是略鹹不夠踏實XD

裡頭流出來的
我已經搞不清楚是蛋黃還是蛋黃醬了
總之它有香濃感
但整體來講口味很淡
吃完以後有種像吃完健康穀物粥那類食品的心情…

這兩杯是「格雷伯爵茶」和「金黃蜂蜜茶」 單點價各80元
不過凡點早午餐系列的餐點都可以自選一杯80元的飲品

p.s.杯子使用丹麥「Bodum」雙層玻璃杯
可以讓冷飲比較不會因為手的溫度而升溫太快
喝熱飲時也可以防止燙手

 

最後這個是一開始就加點的「小老闆手工蜂蜜司康（英式鬆餅）」 兩個60元
吃起來口感跟肯德基的「比斯吉」有種異曲同工之妙
介於餅乾和麵包之間的口感
濃濃的奶香和蛋香再淋上一些蜂蜜提味
很單純就很好吃了

這次用餐完的心得就是～
這裡真的是比較適合整日比較沒什麼事的時候
帶本書或帶個筆電來邊等邊打發時間
因為上菜的速度實在慢到太匪夷所思了
我可以體諒他們小店可能人手不足
加上備餐比較講究
（食材的嚴選這方面是值得褒獎啦！）
所以會花比較多一點的時間
但一杯不需特調的果汁等20分鐘
一份主餐要等1小時到1小時多真的不知道該怎麼說
（我本來以為可能高雄的生活步調比較慢
也許這樣算是正常範圍內會發生的
但我那位高雄在地人的朋友也說實在太誇張了
他從來沒有去過上菜速度慢成這樣的餐廳）
欲前往用餐的朋友最好先有這方面的心理準備就是了…