【台北車站】將茶融入的精緻中式餐點 「翰林茶館」

這天來「微風台北車站」覓食
繞著繞著以後覺得想找間可以吃麵、吃飯又適合久坐聊天的餐廳
最後這間號稱「台灣珍珠奶茶創始店」的「翰林茶館」就獲屏中選了
（不過自稱自己是「台灣珍珠奶茶創始店」除了這一家以外還有台中的「春水堂」
到底誰是真的創始店也無從查證）

基本資料
地址：台北市中正區北平西路3號2樓
電話：(02)2314-7678

原本以為裡面會有一些包廂式的用餐空間
結果全部都是開放式的
環境比想像中吵雜一點
但我們也是去聊天的
所以沒什麼影響
（內部帶點中國風的素雅裝潢
感覺蠻有質感的）

這邊相當貼心的一點是只要來用餐都會送上一小籃菜脯餅
如果吃不夠要求再來一籃的話也沒問題喔！

p.s.我們在吃的時候不小心粗手粗腳稍微打翻了
有三、四片掉出來
服務生看到以後立刻主動幫我們換一籃新的
非常貼心
（應該不是把地上的撿起來以後再偷偷放回去吧…
我們要相信人性的善）

店裡面的菜單除了一些常見的中式簡餐以外
還有賣韓式的釜燒飯、鐵板料理、火鍋…等等
還有融合了「茶」在其中的叉燒綠茶麵、鐵觀音綠茶麵甚至是茶葉冰淇淋…等等

照片中的是「精燉豬腳普洱刀削麵」 260元
上桌的時候我有點嚇了一跳
因為份量真的不是不普通多
不像有些餐廳菜色的照片拍起來好像很豐富
點了之後全部都感覺小一號

這份餐點最大的特色就是它們的手工麵條吃起來有像麵疙瘩的感覺
很大片又很有嚼勁
然後上面一點一點黑黑的應該就是磨碎的普洱茶葉了
我個人是沒有感受到太多茶香啦～
因為上面淋上的肉醬又多又鹹
整個把其他的味道都蓋過去了
吃到後面有點小膩
而且碗真的很大
食量小的人不要輕易嚐試

這盤豬腳也是餐點的一部份
沒有直接放在麵上面
而是另外用一個碟子裝
更有一種精緻的感覺
豬腳燉得沒有非常爛
還有它的咬勁在
旁邊的筍絲則是鹹中帶辣
對我來說有點口味太重了些

另外一碗套餐附的湯
意外地好喝
而且裡面的蔬菜好多喔！
底下還有白蘿蔔之類的
以附餐的湯來說的話算很優的了

「花雕雞火鍋」 380元
（這是另一次去拍的時候點的）
活了三十個年頭
我還沒吃過花雕雞
之前所知道的專賣店都是要一群人共鍋分著吃的
人都很難約
所以這次就想點來吃吃看味道到底怎麼樣

這個是菜盤
不過花雕雞吃的時候有著跟一般火鍋很大的不同
不是一開始就把這些菜都丟丟進去喔！

服務人員跟我們解說的說法是要先把鍋裡煮熟的雞肉撈起來吃光
然後他會再過來加比較清淡的高湯
加完以後才要開始把其他食材放下去煮
等於是一鍋兩吃的意思
對我來說還蠻新鮮的

至於雞肉吃起來的感覺嘛…
其實有點像三杯雞的味道ㄟ
只不過酒香的味道更重了點
甜甜鹹鹹的滋味非常下飯
取的部位都是雞腿的附近
肉質又有彈性又很嫩
相當不錯

把肉吃光光以後就開始煮菜了
雖然菜盤看起來沒有很大盤
但是全部吃完以後其實肚子飽到不行
我看我腰圍大概又粗了半吋了

花雕雞附的醬汁從頭到尾我都沒用到
因為直接吃就很夠味了

另外單點的「綜合麻辣燙」 100元
裡面有豬血糕、鴨血和臭豆腐
我覺得豬血糕有點太硬了
另外兩種則是吸收了太多辣油
吃下去令我舌頭發麻
以後不要強迫自己吃這麼辣的東西了

餐點皆有附一杯紅茶或綠茶
我覺得這裡基本的紅茶和綠茶跟別家比起來真的有比較好喝
不知道是用的茶真的比較好還是心理作用！？
但是比他們店裡其他單點的飲料要小杯就是了
如果想點其他飲品的話
可以以一半的價格來換購
我覺得這裡算是台北車站二樓不錯的用餐選擇