【台北車站】挑戰蒜味魔神拉麵「花月嵐 」

因為寫完上一篇關於「誠屋」的記事
害我很想吃遍台北所有知名的拉麵店
我這個人有時候心血來潮
為了怕日子一拖
動力也會跟著消失
所以上週五一下班就約了朋友一起去吃這間我一直想吃又一直沒機會去吃的「花月嵐拉麵」

基本資料
地址：台北市中正區北平西路3號2樓(微風台北車站)
電話：(02)2389-1998

這天來到的是台北車站二樓的分店
生意非常之好
一堆人在排隊等著叫號入場
我們大概排了15~20分鐘才排到
（在我們之後的客人還要排半小時左右）

之前就聽過這間拉麵店主打的是以蒜味為主的拉麵
這天看到他們DM上的「大蒜拳骨拉麵 魔神」
立刻吸引我的目光
「魔神」這名字一聽就感覺好像很厲害一樣
而且是期間限定商品
我二話不說就決定當天要點這個來吃了

這裡的座位也有準備給客人放包包的架子

這邊的調味料種類還蠻多的
而且有好幾種看起來都很厲害
待我來仔細觀察看看

這裡面裝的是超辣的韭菜
上面還寫著「激辛注意報発令中！」
雖然我沒嚐試
不過感覺好像很恐怖

這是馬來西亞產的黑胡椒
罐子看起來很漂亮

紫蘇粉也很少見
上面寫說可以加在飯裡面
我後面會寫上我加入以後的感想…

DM裡面介紹一些吃重鹹、重辣的朋友可以參考的食用方法

p.s.我覺得對普通人來說,這間原本的拉麵湯頭就非常夠味了

這個是朋友點的「大蒜拳骨味噌拉麵」 160元
裡面有兩塊叉燒肉、筍乾、海苔跟水煮蛋
湯頭雖然也是帶點蒜味
不過因為加入了味噌
所以比較大蒜的味道相對起來不是那麼強烈
取而代之的是味噌的鹹味
湯頭我試喝了一口
鹹度其實還OK
在我可以接受的範圍內
然後豬拳骨熬出來精華讓湯喝起來很濃郁
不錯喝

我點的這碗是「大蒜拳骨拉麵 魔神」 210元
原本已經會特別大碗還怎樣
結果跟朋友那碗一樣大小
而且翻開以後發現裡面真的沒有海苔、沒有筍乾、也沒有蛋…
讓我有點小失望

這裡的叉燒肉在我吃過的拉麵店裡面算軟硬適中的
口味沒有特別吸引我
大小也不算大片

麵條的部份我是覺得還蠻優的
有日式拉麵該有的Q勁在

多加一些黑胡椒以後就變黑胡椒口味的拉麵了

這碗拉麵的精華所在就在於它的湯頭
有加入了200%的特極背脂油
喝起來真的是濃醇香
另外還加入超濃厚鹽醬調和而成的乳白色鹽味湯頭
拌著新鮮的大蒜末
整個湯頭我覺得如果愛吃大蒜的人絕對會愛不釋手
可惜我並不是大蒜愛好者
只是因為想嚐鮮而點這道
個人覺得味道有點強烈過頭了
所以我也沒有把湯喝完

裡面加了很多我愛吃的豆芽菜跟銀芽
讓口味稍微比較調和一點
不會整碗都是在吃油膩的東西

這次套餐的副餐選的是「蒜香豬肉飯」
飯上面的是叉燒的碎肉跟香蔥
以及特調的醬汁

原本以為應該跟其他家拉麵店的那種叉燒飯味道差不多
但是真的鹹到靠腰
我整個人必須不斷配飲料或白開水才可以繼續吃下去
後來我想到調味料有一種專門加在飯裡面用的「紫蘇粉」
也許加了以後味道會比較調和
結果我灑了一些進去
鹹味竟然更上一層樓
我覺得我吃完以後可能要去洗腎了！！！

我的救星飲料
要是沒有它的話
我是絕對無法吃完這碗飯的

據說這間拉麵店是網路上票選人氣拉麵店的No.1
所以雖然我這次吃的東西都覺得口味太重
不過我想那是個人口味的問題
就像有些人喜歡吃辣
覺得不加辣的東西就不夠味
也有人是很怕吃辣
加了辣反而覺得破壞了原本的美味
我覺得這邊的拉麵對我來說味道是重了點
以後要去吃拉麵應該不會列這裡為我的首選