【員山鄉】活水養殖的肥美泰國蝦吃爽爽 「胡搞蝦搞 鮮蝦活魚料理餐廳」

續上次的宜蘭員山鄉之旅
我們在拍過很多偶像劇和廣告的「卡幄汀休閒民宿」一夜好眠後
原本打算要前往可以在水上盪鞦韆的「花泉農場」去參觀順便用餐
（那裡聽說有許多以花入菜的料理
感覺蠻特別的）
結果很悲慘地…
到了現場才發現當天公休
而且臨時動議
決定前往另一個備案的餐廳 – 「胡搞蝦搞 鮮蝦活魚料理餐廳」
嚐嚐山珍野味也是不賴～

基本資料
地址：宜蘭縣員山鄉枕山村坡城路2-2號
電話：(03)923-1717
營業時間：12:00 ~ 21:00（禮拜二公休）

「胡搞蝦搞 鮮蝦活魚料理餐廳」位於「卡幄汀休閒民宿」跟「望龍埤」的不遠處
看照片有點像位於荒山野嶺的感覺
不過其實從枕山產業道路跟坡城路的交界口轉個彎進來馬上就到了
不會很難找
餐廳的四周都被樹木與綠地給包圍著
感覺蠻清幽的
空氣也相當清新

門口的大黑狗挺慵懶且友善的
牠的狗屋寫的不是「內有惡犬」
而是「內有三犬」

木頭與紅磚打造的房舍古意盎然的
好像來到鄉下的阿嬤吃飯那種感覺

座位數比想像中還多
而且室內與室外都有座位
即使一、兩台遊覽車的人來也坐得下

餐具放在骨董級的碗櫥裡
這種那麼有味道的碗櫥現在應該很少地方可以看到了

板子上貼的食客紀念照
因為放到有點變色
所以有的看起來真的很像靈異照片…

戶外的座位
被池塘所環繞著
看似愜意
不過夏天坐在這裡吃飯應該會先被熱死

看別人的部落格寫說這裡有現釣鱸魚的體驗活動
而且釣起來以後
店家還可以立刻幫你清蒸、鹽烤或煮成魚湯
不過現在不知道是不是因為魚已經快被釣光了
我們這次去只有看到可以買魚飼料餵「餓魚」的告示…

室內有一個烏漆抹黑的養殖池
本來以為應該是養什麼魚類的

仔細一看才發現全是頭很大的泰國蝦
數量還蠻驚人的
（這種腳又長又多的生物
我猛然一看會有點驚驚）

我們四個人點了一桌子的菜
有菜、有豆腐、有肉、有大蝦～
出來玩不吃得撐死怎麼對得起自己的五臟廟呢！？

「白飯」 10元＆「豬油拌飯」 20元
飯炊還不錯
豬油加醬油味香噴噴的
上面還放了幾塊炸豬油塊
嗯…吃起來蠻像零食般的酥脆
但熱量應該也爆表吧…

「鮮炒時蔬」 100元
高麗菜不知道是不是自家種的
吃起來很清甜
而且還有放入幾片我最愛吃的香菇
比較不會感覺單調

「鐵板豆腐」 120元
用的是軟嫩滑口的雞蛋豆腐
醬汁非常夠味
鹹香中帶有洋蔥的甜味
超下飯的

「沙茶牛肉」 160元
這一道CP值蠻高的
肉質嫩、肉的份量也不少
不像某些快炒店點的
洋蔥放的比牛肉還多一倍

「燒烤豬五花」 160元
這一道吃起來很像客家的鹹豬肉
不過鹹度大概只有一般鹹豬肉的一半
肉質稍有嚼勁還有點微焦
連肥肉的地方吃起來也很有彈性
不會覺得噁噁的

用蒜頭和白醋等材料調成的醬
沾這種鹹豬肉最對味
清爽感 up up！

「鹽焗松阪豬」 180元
烤得又脆又Q又不會太柴
沾點胡椒鹽就非常美味
是當天第一道被掃盤的料理

「蒜泥蒸蝦」 399元／小份
雖然只是小份
不過看起來一整個很大盤
每尾瞎子看起來都肥肥的
上頭灑滿蒜頭與青蔥
聞起來好香～

頭很大的泰國蝦
雖然有種頭大身體小的感覺
但肉質比一般蝦更緊實
吃起來有股咬勁不錯
味道也蠻甜的
和蒜泥一起蒸出來帶著入味的蒜香
真是好吃

這裡上桌的泰國蝦都是抱卵的母蝦
聽說泰國蝦的母蝦產卵後會一直把這些卵抱著
直到牠們孵化
（連死了都還抱著…）
我當時不太敢吃這個卵
後來回家上網查資料
有人說吃了不會怎樣
有人說最好不要吃
有人說很少人會吃
還有人說不太好吃
總之…蠻多人好像都不吃這個卵的
所以沒吃應該不算浪費

有些蝦還抱著這種黑色的恐怖卵
看起來更難以下嚥！！！
不過蝦肉我還是有吃乾淨啦～

p.s.後來上網查資料
變黑色是表示小蝦快孵出來了
不是什麼病變或放太久才變黑的喔…

目前來這間餐廳消費並打卡的話
會贈送「人氣創意水果」一盤
我們都還蠻好奇什麼叫做「人氣創意水果」…

答案就在照片中
不過光看照片也看不太出它是什麼吧？
大家可以腦力激盪一下猜猜看

謎底揭曉
它其實就是………「芭樂絲」
店家不知道用什麼方法
把芭樂絲削得又細又長
（有的比兩根義大利麵加起來的長度還長）
灑上了跟芭樂很對味的梅子粉
嗯…雖然仔細想想只是形狀上的差異
但絲狀的芭樂吃起來真的涮嘴很多
而且牙齒不好的人也可以吃
大家都讚不絕口

我人生中的十大Top醜照在此又更新了一筆

吃飽以後出來晃晃
還可以順便賞個五月雪
（我覺得這一帶應該是賞油桐花的私房景點吧！？
因為油桐花的樹很多
而且遊客又不多）

位於好山好水的餐廳
做出來的料理也特別好吃
我們這頓午餐吃得津津有味
尤其是「鐵板豆腐」、「鹽焗松阪豬」、「蒜泥蒸蝦」這三道
現在想到都還會有想再跑去吃的衝動
推薦有到宜蘭員山鄉去玩的朋友可以參考看看這裡
應該是會跟我們一樣滿意才是～