【曼谷美食】全泰國最有水準的義式餐廳之一 「Medici Kitchen ＆ Bar」

入住「Hotel Muse」的當天
我們請飯店的櫃檯人員幫我們預約了地下一樓「Medici Kitchen & Bar」的晚餐時段
素聞「Medici Kitchen & Bar」是一間水準極高的義式餐廳
不但有道地且其他地方比較少能吃到的料理
（例如「Ravioli（義大利餃）」）
更炫的是聽說每晚還會請專業的人來現場演唱歌劇
這麼特別的餐廳不來吃ㄧ次看看怎麼行咧～

基本資料
地址：55/555 Langsuan Road, Ploenchit Road, Lumpini, Pathumwan, Bangkok 10330 Thailand
電話：+66-2-630-4000
營業時間：中午 ~ 14:30／18:00 ~ 22:30

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「Thailand Tatler」評選這裡為2013年泰國最好的餐廳之一
（「Thailand Tatler」是上流社會的人比較會看的雜誌）
在全球最大旅遊網站「TripAdvisor」裡的網友評分中
這裡是全曼谷7530家列入評選的餐廳中排行第45的
（還有旅遊達人溫士凱也有推薦這裡）
只能用佳評如潮來形容…

餐廳的左邊是吧檯還有開放式廚房的部份
如果不點餐（預算考量…）
只想來感受一下這裡的氣氛的話
坐在吧檯點個小酒也是不錯的選擇

更酷的來了
餐廳入口旁有好幾根「柱子」
我ㄧ開始沒仔細看
還想說它設計成透明的然後裡面打光這樣而已
後來再仔細瞧瞧才發現原來這竟然就是他們的儲酒櫃呀！
以這種形式呈現的酒櫃我還是頭一次看到

這間餐廳用餐區的座位
光線非常之昏暗
不過對比之下
有打光的地方就閃閃動人
桌上的玻璃杯看起來也是晶瑩剔透的
非常漂亮

有沒有一點接近那種桌布網站的高級西餐廳的圖片？

不過老實講…
我還是寧可在比較亮一點的環境下用餐啦！
這種燈光下拍出來的食物照片我都要費好大的勁兒去修它

這間餐廳的整個裝潢跟一般印象裡對高級義大利餐廳的感覺不一樣
座椅用的是很復古的皮質沙發
牆上的裝飾是木頭的酒桶加上很多的烤肉架
（不要懷疑！那真的是烤肉架）
反正它並不是一間很一板一眼的義式餐廳
很有自己獨特的風格就是了

因為在這種地方用餐
感覺其他客人可能都是比較注重氣氛和隱私的
所以我也不好意思到處走來走去拍照
環境的部份大概就介紹到這樣吧～

不愛喝酒的我們
來這裡依舊只點了兩杯果汁
（其實是因為酒太貴了）
「Watermelon Juice」＆「Orange Juice」各160THB

我當然知道160THB的果汁跟外面比起來還是貴翻了
不過就是嘴饞
吃頓飯不配個甜的飲料總覺得少了點什麼
（但只限出去吃飯時啦！
平常上班日吃午、晚餐我就不一定會配飲料）

桌上這籃是免費招待的麵包
吃起來感覺很……健康
就那種口感很有嚼勁又沒什麼甜味的歐式麵包
其中最大塊的那個
我真的咬到下巴都快脫臼了
五十歲以上的長輩嚴禁食用！！！

桌上的橄欖油和葡萄酒醋感覺好像也是可以用麵包沾著吃
不過我又不是100%確定
所以從頭到尾不太敢拿來使用
以免有類似出「洗手水當飲用水喝」的那種洋相…

桌上的麵包棒（也是免費招待）比那籃麵包更合我胃口
酥酥脆脆的
咬起來滿是麵粉香以及芝麻的香氣
一下就被我們完食了
（麵包吃不完…）

這道開胃菜…
我想就是傳說中的「沙拉米（Salami）」吧！？
吃起來鹹鹹冷冷的
我還是比較喜歡台灣那種味道偏甜的香腸XD

我的主餐 – 「Risotto al Taleggio in salsa de tartufo（松露塔雷吉歐起司燉飯）」 560THB
我相信可能很多朋友一看到照片第一個念頭可能是「搶錢啊！？這燉飯上面也沒有什麼肉或其他料竟然要賣到五百多塊！！！」
不過啊～
這燉飯不像坊間很多平價義式餐廳賣的松露蘑菇燉飯是只加入「松露油」來調味
而是加入許多貨真價實的黑松露進去
光是用鼻子去聞就是一種享受
入喉後那松露獨特的香味散發在口腔裡
每口都要細細去品味
（因為一口就花我好幾十元啊！）
另外關於塔雷吉歐起司的部份
我跟它應該是初次見面
濃稠的醬汁那起司味比平常吃的燉飯要香濃個好幾成
大大幫這盤燉飯起了加分的效果

阿峯的主餐 – 「Ravioli ricotta e spinaci con burro e salvia（菠菜義大利餃）」 450THB
雖然份量少得很可憐
不過我們都很愛看「Hell’s Kitchen（地獄廚房）」、「MasterChef（廚藝大師）」那類的節目
常常看到裡頭出現「義大利餃」這種食物
在台灣卻從來沒遇過哪間餐廳有在賣的
所以下定決定一定要在「Medici Kitchen & Bar」這裡點一次來吃看看～

義大利餃的形狀是方形的
邊緣還有漂亮的鋸齒狀
麵皮厚度比我們的水餃要厚
裡面包著義大利鄉村軟酪和菠菜內餡
熱水煮熟後
再淋上奶油和鼠尾草做出來的醬汁

滋味嘛…雖然沒有說到一口就驚為天人的地步
不過那麵皮的嚼勁和香滑的口感
以及濃濃的奶香
我覺得對第一次吃義大利餃的人會是一種非常驚喜的體驗
只是如果你有預算考量而且又以「吃飽」為最優先考量的話
我還是建議你不要點這一道比較好…

「Spiedo bresciano con patate arrosto profumate al rosemarino（很難翻譯的烤肉串）」 590THB
這一道看起來就很帥
（還有海鮮的版本
不過價格更高）
所以不管三七二十一
先點了再說

因為我們的燉飯和義大利餃都細嚼慢嚥這樣吃
（不捨得吃太快
還有想說坐久一點可以等歌劇表演）
而且我還要分神來拍照
導致這烤肉串上桌後放了一段時間
我們遲遲沒有空來碰它
結果它就有點變硬了…

服務生看到變硬後的肉塊有點難分離
所以主動過來問我們需不需讓她幫我們把這上面的食材全部「摳」下來
我們也欣然接受了～

這道烤肉串的食材主要是迷迭香雞腿、豬頸肉、自製義式臘腸還有一些馬鈴薯塊
口味鹹香好吃
而且雞腿肉和豬頸肉咬下去都還很多汁
外皮焦香誘人
連馬鈴薯塊都烤得入味又可口
吃完以後又有一種意猶未盡的感覺
（又是份量太少的關係嗎XD）

原本阿峯覺得我們這樣吃已經花太多錢了
不過我抱著「不入虎穴，焉得虎子」的心態（？）又硬是加點了兩道甜點
（因為想說說不定這是這輩子最後一次去這間餐廳了
還是不要留有遺憾比較好…）

你們看到前面的菜名
應該知道這裡的菜單有多艱深吧？
（而且這裡的菜單是沒附圖片參考的那種）
因為太多東西都看不懂了
所以甜點的部份我直接選了兩款旁邊有主廚推薦符號的

第一款是「Tortino al Cioccolato（融岩巧克力蛋糕）」 290THB
這個…很多人在台灣的餐廳也有吃過
就是切開蛋糕後會有溫熱的巧克力漿流出來
（我本來有拍照
不過太暗了…
全部看起來都黑黑的
所以不想po上來了）
因為這裡是很高檔的餐廳
所以蛋糕旁邊還擠了一朵奶油花並加上巧克力、杏仁片和莓果點綴
看起來比較有價值一點…

第二道叫「Medici Bombas」 250THB
因為裝在透明的玻璃盤裡
所以看起來不是很清楚

（特寫時好像好一點）
這一道其實主要是三顆義式的泡芙
泡芙中間夾著「Chantilly Cream（香堤伊奶油醬）」
再淋上巧克力醬並佐上苺果
這道甜點最特別之處在於裡面的奶油帶有點香草的氣味與濃濃的牛奶香
甜度不會太高也不會膩
搭配酸酸的莓果一起入口有種又酸又甜的滋味
雖然乍看之下很像一團不知道什麼東西混在一起
不過真的很好吃
我覺得比前一道融岩巧克力蛋糕更得我心

餐後服務生還會送來兩「坨」熱毛巾讓客人擦手
毛巾上面有檸檬草淡淡的香氣
聞起來很舒服

看到這裡
應該有些朋友的心裡冒出一個問號吧？
「前面你提到的那個歌劇表演咧？？？」
沒有錯！
這也是我們當天心裡的疑問
我們那天就是想說坐在那裡慢慢吃
等看完歌劇表演就離開
不過後來拖到9點左右了
還是沒有人出來唱
我們後來只好遺憾地離開
（官網也沒寫到任何關於歌劇表演的時間
我只從有些部落客的文章看到有人寫說每晚不定時會有表演
只是桌上東西都吃光了
後來也不好意思死賴在那裡不走
就算了…）

除了這件事以外
「Medici Kitchen & Bar」的其他部份我都蠻喜歡的
高水準的食物、親切和善的服務、獨樹一格的環境與氣氛
不過當然這種價位的晚餐不可能天天吃
（除非真的是好野人…）
所以大家參考參考就好
對美食特別有熱情或是想吃一頓好一點的犒賞一下自己（或別人）時
這間餐廳應該會是一個很不錯的選擇！

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