【曼谷美食】日本客人很多的家庭風沖繩餐廳，墨魚湯很特別！「沖繩食堂金城」

上次住在「Beat Hotel」的時候
搜尋了一下附近的餐廳
發現有一家叫「沖繩食堂金城（Okinawa Kinjo Japanese Restaurant／ร านอาหารโอก นาวา ค นโจ）」專賣沖繩料理的餐廳評價還蠻高的
聽說店裡時常滿滿都是日本客人（因此推論口味應該很道地）
而且我在台灣很少接觸沖繩料理
近年應該也沒什麼機會去沖繩旅遊…
所以決定安排來這裡吃個午餐
看看是否口味有像大家說得那麼好

基本資料
地址：24/1 Soi Sukhumvit 69, Near Phrakanong Post office, Sukhumvit Road, Phra Khanong Nuea Subdistrict, Watthana District, Bangkok, Thailand
電話：+66-2-711-0536
營業時間：11:30 ~ 午夜

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入內後發現店內空間沒有很大
不過生意真的很好
我們已經是下午2點左右才去吃
店內卻還是幾乎客滿的狀態
還好剛好剩最後一桌的空桌
Lucky～♥

店裡的佈置、陳設真的算很Local
牆上貼的很多都是跟沖繩相關的DM
而且大部份感覺好像是蠻早期的…
（右上角掛的是泰皇跟皇后的照片）

櫃子上放了很多跟曼谷旅遊或沖繩旅遊相關的DM
日文版跟泰文版的都有
有需要的話可以免費索取

這是牆上貼的Menu的一部份
如果你只看得懂「豆腐」、「黑豚」、「沖繩」那幾個漢字的話也不用緊張
因為店內有圖文並茂的精美菜單
除了泰文、日文以外還有英文的版本
都看不懂的話也可以看著圖片來點餐
不需要太過於擔心！

這一份是「ポーク玉子定食（豬肉玉子燒定食）」 210THB
看起來有點弱弱的…
不過其實這定食還包含了一碗「沖繩そば」
所以CP值感覺還OK

對了！
還有兩碟定食附送的小菜
左邊那個是通心麵拌蛋沙拉
右邊那個我也不曉得是什麼（汗）
味道有點像我們的碗粿
但口感QQ的
底下的醬油有一股濃濃的薑味
算是一道很微妙的開胃菜
說不上好吃還是不好吃…

回歸剛才的豬肉玉子燒定食
嗯…這盤看起來真的不是那種會讓人感覺食欲大開的東西…
不過味道還不錯
玉子燒內部口感嫩嫩的
嚐起來有股甘甜的滋味

另外那個方形的罐頭午餐肉原本應該是美國人發明的食物
後來因為美軍駐守在沖繩
把這樣產品也帶進沖繩
所以它成為了沖繩料理的特色食材之一
不是這間餐廳故意要用罐頭肉來呼嚨消費者啦～
（它煎起來就香香鹹鹹的
我可以接受不過並沒有說特別喜歡）

這碗是跟豬肉玉子燒定食一起的「沖繩そば（沖繩湯麵）」
有些稍微學過日文的人可能會覺得我翻譯得不夠恰當
因為日文的「そば」應該指的是「蕎麥」或者「蕎麥麵條」
不過沖繩的「そば」跟日本其他地方的「そば」不同
裡面不含有任何蕎麥的成份
長得也跟一般蕎麥麵完全不一樣
大家有興趣的話可以上網Google一下「沖繩そば」的典故

這碗湯麵裡頭是用豬肉、柴魚、海帶、醬油等原料去熬煮出來的
煮好後還會加入醃漬過的紅薑絲與蔥花
跟一般拉麵比起來
這湯頭甘醇順口、不油膩
是會讓人忍不住想把整碗喝到見底的那種湯
然後裡面加入的豬五花很有厚度
但咬下去就像我們中式的東坡肉一樣肥嫩可口
滋味真的很不錯

p.s.這沖繩そば是小碗的
你們如果對定食比較沒興趣也可以直接單點沖繩そば
小碗的139THB
大碗的180THB
聽說店內有8成以上的客人來這裡都一定會點上一碗喔！

另外這一碗是「軟骨そば（軟骨湯麵）」
價錢跟我剛剛提的沖繩そば一樣
小碗的139THB
大碗的180THB
（照片中這碗是大碗的）
相信大家吃多了台灣那些賣相很厲害的日式拉麵後
應該看到這碗軟骨そば會覺得有點掉漆吧…？
不過吃進口裡以後我覺得真的不會讓大家?
?望啦～

軟骨そば的湯頭跟沖繩そば好像幾乎一模一樣
只是把五花肉換成了豬軟骨這樣

這塊就是豬肋骨附近的軟骨和一些連在一起的肉
看起來不討喜
不過肉的部份燉得又軟又嫩
軟骨吃起來QQ脆脆的
不會說很硬
還含有大量膠原蛋白和鈣質
對皮膚跟骨頭都很好喔～

這麵條比較像我們一般台式的白麵
小麥粉是主要成份
吃起來沒有日式拉麵的Q度和韌性
不過感覺蠻會吸收湯汁精華的
咀嚼起來也是滑順可口

飲料的部份這裡比較推薦的是「泡盛」酒特調成的雞尾酒
像我點的這杯叫做「琉香」 180THB
它就是泡盛+黑醋栗+葡萄柚汁所調成的
喝起來沒什麼濃厚的酒味
酸酸甜甜的很清爽
不過這種酒酒精濃度好像最少也有30%
所以離開這間餐廳的時候真的有種腳步開始漂移的fu…

下一道是「黑豚生姜燒き（生薑炒黑豬肉）」 130THB
不曉得大家有沒有吃過摩斯漢堡的「薑燒豬肉堡」？
我覺得這一道就跟薑燒豬肉堡裡面包的肉有點像
只不過黑豬肉吃起來更有嚼勁
醬汁中除了醬油跟薑的味道以外還像還有加入味醂之類的
甜甜的、很下飯

再來這條魚叫「さば塩燒き（鹽烤鯖魚）」 160THB
魚頭已經去掉了…
魚皮烤得很香
魚肉吃起來紮實細緻
滴上幾滴檸檬汁再搭配蘿蔔泥吃起來很鮮美又爽口

「ゴーヤチャンプルー（沖繩風炒苦瓜）」 160THB
這一道有分炒的是沖繩產的苦瓜還是泰國產的苦瓜
我去的時候沖繩的剛好缺貨
所以只能點泰國的…
（沖繩的要250THB）

這炒苦瓜是把苦瓜、豬五花肉、豆腐、蛋炒在一起
味道還蠻香的
苦瓜吃起來也沒想像中那麼苦
鹹香微苦的滋味還不賴
但我也是因為這種炒苦瓜算是沖繩特色料理才點的
如果去比如說什麼台菜餐廳的話我絕對不會想點苦瓜來吃…

最後一道壓軸的是黑嬤嬤的「イカスミ汁（墨魚湯）」 290THB
我知道很多人一定看到這顏色就沒胃口
（沖繩料理好像真的很不注重賣相…）
但我覺得有時候出去玩就是要玩一些沒玩過的、吃一些沒吃過的
況且…跟炸蜘蛛或鴨仔蛋比起來
墨汁還算是我可以接受的食物
所以決定來挑戰一次看看！

有沖繩的鄉村搖滾歌手大力推薦這一道墨魚湯
而且他並沒有露出喝完後猙獰的表情
所以…應該真的還不錯喝吧！？

湯裡除了墨汁以外還有墨魚、豬肉、白蘿蔔、茴香葉等食材
其中墨魚是嚴選來自北海道南部海域、身長35公分以上的墨魚
口感十分Q彈

實際喝下去以後
發現它的湯其實是以味噌湯為底
但跟墨汁和那些食材一起熬煮後就像味噌湯加進了味道很重的海鮮
嗯…喜歡的人應該會覺得又鮮又甜
味道很豐富
但不喜歡的人可能會覺得那不是「鮮味」而是「腥味」
我朋友是喝了一口就說他不敢喝了
所以剩下的幾乎都是我一個人解決…
推薦平常真的很熱愛海鮮而且勇於嚐試新鮮事物的人再點這一道……