【曼谷美食】泰國前知名女主持人Janista開的法式古典風情餐廳 「Petite Audrey」

今天要介紹的這間「Petite Audrey」跟上一篇介紹的「Mr. Jones’ Orphanage」同樣位在「Siam Center」裡頭
不過「Mr. Jones’ Orphanage」是我本來就列入行程中的餐廳
「Petite Audrey」則是我在要搭飛機回台灣前的那個中午無意間發現的好店
而且後來上它們的官網看
還發現這裡是一位泰國前知名女主持人Janista Lewchalermvongse所開的餐廳
這裡的菜色部份是自創的
還有一部份則是來自她祖母的祕密食譜
聽起來感覺還蠻厲害的…

基本資料
地址：4F Siam Center, Rama 1 Road , Pathumwan, Bangkok, Thailand 10330（「Siam Center」的4F就對了）
電話：(+66)2-658-1545
營業時間：10:00 ~ 22:00
官方網站：http://www.audreygroup.com/PetiteAudrey/

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「Petite Audrey」是受「奧黛麗赫本（Audrey Hepburn）」啟發而打造的
（還有另外一間創始店叫「Audrey Cafe & Bistro」
位於BTS Thong Lo站附近
但出BTS後還要走個一、二十分鐘才可到達
交通比較不便些）
因此整個環境打造得很有歐式的風情
黑白相間條紋的椅子和頂篷、粉色的牆面再配上古典的座椅以及燈飾
感覺應該是名媛貴婦和少女都很愛的那種餐廳…

p.s.不過我從窗外偷看一下
裡面還是有不少男客人
所以男生去吃應該也不算太怪…

本來以為這裡可能也是專賣甜點、下午茶之類的
不過門口放了三本菜單
（分別是飲料、單點的餐點和甜點的）
我翻了一下中間那本
發現這裡有賣泰式料理然後也有賣很多西式（義式居多）的
比如說義大利麵、披薩、帕尼尼、漢堡…等等
選擇性還蠻豐富的
一道平均1XX~2XXTHB
重點是擺盤看起來都很精緻＆美味
所以我覺得這價位算挺合理（不貴）的

踏進店內以後就是一個好像蠻井然有序的開放式廚房
乾淨而且廚具看起來的質感都很好
可能是我看過最美的開放式廚房之一
然後…裡頭的女員工都穿著歐洲女僕的制服
讓人有種來到女僕店的錯覺
大加分啊～

聽別的部落客講說這裡有時候生意很好
用餐還要排隊
不過我們這天是11點多就到
算蠻早的
所以馬上就有服務生帶位入座了♪

有點復古的沙發
上面擺著多款素雅的靠枕
坐起來很舒適

桌上的Setting是西式的
很難想像這樣的餐廳也可以吃到泰國料理吧？

餐墊紙的設計還蠻可愛的
用些簡單的線條和圖案勾勒出店裡一些招牌的餐點和飲品

p.s.中間那句「Dining is and always was a great artistic opportunity」是美國一位傳奇建築家Frank Lloyd Wright的名言
意思照我的理解的話是說「用餐（的時候）始終是一個鑑賞藝術的好時機」

飲料單上有一欄分類叫「Mocktails」
底下註明是無酒精的雞尾酒
所以我們各點了一杯試試看

首先這杯叫「Vergin Blue Lagoon（純潔的藍色瀉湖）」 105THB
由七喜加藍色石榴糖漿所調成
顏色很漂亮
喝起來冰涼又解渴
不過冰塊多到爆
感覺吸幾口就沒剩多少了XD

第二杯叫「Vergin Sex on the Beach（純潔的性感海灘？）」 110THB
由蔓越莓、萊姆、柳橙、鳳梨、糖漿調和而成
一樣是走「視覺系」的路線
玻璃杯的造型和飲料的顏色都很漂亮
喝起來酸酸甜甜的
很有「熱帶」的氣息
我覺得還不賴
（而且這杯沒有冰塊）

開胃菜之「Say Cheese….（說”起司….”）」 130THB
那顆圓圓的球是用馬鈴薯泥捏成的
可是口感跟坊間一些速食店的薯球吃起來很不一樣
它中間的口感是比較蓬鬆一點的
感覺丟下去炸以前就有經過調味
口味有點微甜
但是味道我喜歡
不會很詭異

沾著融化的巧達起司醬一起入口
香濃又順滑
讓人一口接著一口
幾乎停不下來
（整桶幾乎都是我一個人解決）
沒想到薯球跟起司醬也可以這麼搭！！！

接下來這道是我當天點的單品中最貴的一品…
「Cream of Mushroom Soup with Truffle Oil infuse（蘑菇濃湯加松露油）」 220THB

雖然說在「Master Chef（廚藝大師）」節目裡
松露油這種東西被旗下餐廳總共擁有14顆米其林星星的世界名廚Gordon Ramsay狂批
他認為松露油這種東西絕大多數都有添加化學香精
在歐美頂級廚藝界是很劣質的食材
不過話說回來
在美頂級廚藝界高檔的料理或食材…其實也不是我們這種市井小民吃得起的
所以就算松露油有加香精
反正我不知道幾年才吃得到一次松露油
所以也沒差…

我個人是覺得加入松露油之後的蘑菇湯
香氣真的很濃郁
雖然聽說它跟真正的松露味道還是有差
不過我覺得這芬芳的香氣已經很迷人了
讓蘑菇湯有種更上一層樓的感覺
是以前沒有嚐過的好滋味

「Deep Fried Half Salty Chicken Wings（酥炸半切椒鹽雞翅）」 130THB
雞翅炸得又香又酥
而且一邊的骨頭已經去掉了
吃起來非常方便
旁邊酸酸甜甜的醬汁也很讚
沾著吃就像吃洋芋片那樣涮嘴
（我好像已經介紹過很多間餐廳的這種炸雞翅了
不過真的好像幾乎沒有碰過不好吃的…
只能說泰式炸雞的技術實在是有兩把刷子
比起多汁的日式唐揚雞塊也毫不遜色）

底下這葉子我不是很確定是什麼葉子
（有人可以仙女下凡來解答嗎？）
不過我覺得跟台灣鹽酥雞的九層塔一樣有一種提香的效果
這應該也是泰式炸雞翅美味的秘訣之一

「Thai Omelette with Abalone -Steamed Rice（泰式鮑魚蛋包飯？）」 210THB

這一道蛋包飯看起來精巧可愛
蛋包飯上面放了一些鹹香的蝦米（那類的）
還有小塊小塊的鮑魚
蛋皮煎得嬌嫩欲滴
口味相當不錯

還附了一碗清湯
裡面沒什麼料
不過可以加減喝一下

「Ham & Cheese Panini（火腿和起司帕尼尼）」 160THB
這道我本來以為只有帕尼尼
（因為菜單上的照片只特寫帕尼尼）
結果上桌是這樣一整套
比我想像中要豐盛多了

帕尼尼的部份…
其實有點虛
用的是兩塊壓烤過的薄片吐司而已
（而非比較道地的那種「拖鞋麵包」）
不過因為這餐我本來加點薯球和炸雞翅就怕吃太撐
所以這份的份量我是可以接受

波浪薯條是隨餐附贈的
早知道有這個
我就不點起司薯球了
某人怕長痘痘
所以這餐的炸物幾乎全進了我的肚子…

p.s.蕃茄醬上面那隻「槳」雖然毫無用武之地
不過放在那邊看起來好討喜^^

前面吃了好多炸物
最後在吃ㄧ些生菜沙拉來解解膩…
稍微補充點纖維質之類的…

本來想說最後應該要來個餐後甜點劃下完美的句點
不過一來肚子實在太飽
二來這是最後一天
口袋的荷包也差不多見底了…
所以就算了！

我覺得這間餐廳的整個用餐氣氛是女生應該都會很愛的
但是菜單除了女生最愛的甜品以外
還有好多好吃的炸物、泰式料理、披薩…等等
像我們這次點的東西
我是覺得每一道都還蠻精緻又美味的
（而且份量也很足）
應該是男生也可以吃得很滿足的那種餐廳
大家逛「Siam Center」逛到餓的時候不妨可以考慮來這間「Petite Audrey」吃吃看唷～

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