【曼谷美食】雖然是宗教活動，可是真的像素食的園遊會一樣精彩！ 「九皇勝會@中國城」

如果你曾經在農曆九月初一到初九的期間到過泰國或其他東南亞國家、中國大陸南方省份去的話
可能在一些餐廳門口或者街道會有看過類似這樣子黃色的旗幟
今天這篇要來與各位分享一下的就是這旗幟所代表著的活動 – 「九皇勝會」！

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「九皇勝會」有著許多不同的別稱
有人叫它「九皇齋節」、「九皇誕」、「九皇節」…等等
但指的都是一樣的「九皇大帝誕辰日」
我一開始聽到這個節慶的時候本來想說那位「九皇」指的可能是某任泰皇之類的
後來查證之下才曉得其實這九皇是天上的星神
有一說是源自於道教
另一說則是源自於南洋的民間傳說

看到這邊…
可能有某些人心裡已經開始想說自己又沒有那些宗教信仰
到底這篇「九皇勝會」的文章關你們Ｘ事！
但是…如果以後你們只要有機會是在每年「農曆九月初一到初九」的期間到泰國（跟我以上提的那些地區）旅遊的話
其實就可能會跟你們有點關係

因為咧～
在每年的這九天裡頭幾乎所有九皇的信徒都會吃素
而且除了華人以外
現在也越來越多當地的泰國人跟著一起參與這樣的盛事
簡單來說就是大家都會一起吃素啦！
包括某些你們原本打算去吃的餐廳
本來賣葷食的…可能那幾天都會改賣「純素食」…

比如說這間泰國朋友帶我去吃的麵店
店裡本來主打的是海鮮為主的湯麵
但是現在所有的料加上湯頭全都變成素的…

當初我本來安排十月的行程其中三天兩夜要住在曼谷的中國城這一帶好好攻略附近的小吃、美食
（曼谷的「中國城」指的就是「耀華力路（Yaowarat Road）」附近這一區）
連飯店都訂好了
後來才曉得我在中國城的這幾天正好碰上了吃素的「九皇勝會」
你們應該可以想像我那時的心情有多崩潰…

p.s.「九皇勝會」並非全泰國的餐廳都只賣素食
但「中國城」那一區的餐廳、小吃特別多華人
所以這一區算是泰國「九皇勝會」活動的重要據點之一
（另一個聽說是普吉島）
這裡真的很多本來有賣葷食的店家都會改賣素食

簡單來說
怎麼分辨這間餐廳是否有賣素食的最快方法
就是看它的門口有沒有掛上那些黃色的旗幟
如果有的話就表示有賣素食
不過…其實也未必每家都是100%的素食
它也有可能是一部份素食、一部份葷食就是了
這個每家的情況都有點不太一樣
有疑慮的話最好一進店裡就先問一下比較好
（像我有些朋友是超肉食派
無法接受整餐都在吃素的…）

我知道這「九皇勝會」對很多信徒來講是很神聖、別具意涵的
並非只是「吃不吃素」那麼簡單而已
不過這篇並不想討論太深層、太嚴肅的話題…
只想就這次節慶期間我在中國城的所見所聞與各位做個分享而已
主要是介紹吃的部份給大家啦～

看到對街那一整排的攤販了沒？
那些就是「九皇勝會」期間才會特別出來設攤的「活動攤位」
本來「素食」對我的吸引力是沒有太大…
但是逛了一輪以後發現真的有很多我意想不到的食物出現在這裡
而且看起來都還蠻可口的
接下來就帶大家一起看看有哪些攤位吧～

先用Google Map告訴大家一下這攤位的分佈範圍
基本上這些攤商都集中在我用黃色畫筆塗抹的那條「耀華力路（Yaowarat Road）」前半段上
有去過曼谷中國城的朋友一定對這條路一點都不陌生

註：地圖轉載自https://www.google.co.th/maps/@13.7385355,100.5124898,18z?hl=zh-TW

右邊那棟建築物是「Wat Traimit」
曼谷中國城有名的佛寺之一

往前走幾步就看到一攤賣甜瓜冰的攤販
馬上心動地停下了腳步

我知道台灣人在吃的方面越來越愛走養生路線
喝什麼都愛少糖、去冰
然後看到顏色太鮮艷的就想到色素…
而且有些人可能覺得路邊攤都不太衛生
但我是覺得都出國玩了就不要顧慮太多
尤其是泰國
對很多哈泰族來說
泰國的路邊攤、庶民小吃才是真正的王道
不什麼都吃吃看的話
實在太沒有融入當地的飲食文化了
就像來台灣旅遊卻沒逛過台灣的夜市一樣！
（我目前也正往這方面努力中
這一趟嘗試了好多以前沒有吃過的小吃）

這甜瓜冰主要成份是甜瓜加椰奶
（我以前真的不是很愛椰奶…
但這一、兩年吃到太多泰國的料理或甜點都有加椰奶
也越吃越習慣了）
另外三樣材料分別是「สาคู SaaKoo」、「ลอดช่อง Lod-Chong」跟「ทับทิมกรอบ Tub Tim Krob)」
嗯………..我想我們也不用太追究它們到底是什麼….
反正都是一些口感類似我們粉圓、蒟蒻、QQ之類的東西就是了

這樣一碗冰
上面還給你加了一堆碎冰
只要30THB而已
吃起來清甜又冰涼消暑
那椰奶並沒有調得很甜或是很濃那樣
比想像中還要順口

接下來這個賣的是用椰子殼裝的甜品
看起來也蠻好吃的

還有在賣烤地瓜耶～

這家賣的是草莓跟百香果的果昔

生津、潤燥的甘蔗汁
保證100%原汁、不加糖

這家有賣新鮮的酪梨和一些水果乾、水果製成的甜品…等等

看了以上幾攤有沒有覺得跟你們心目中所想的「素食」不太一樣？
我原本以為這裡都會是賣一些比如說本來是葷食的什麼料理
硬是用豆類之類的材料做成「素食版」的
雖然也是有賣那類的食物啦…
但真的有不少是「本來就是素食」的甜品或水果製品之類的
吃起來一點也不會讓平常吃葷食的人覺得有任何距離感

你們不要想說一定是「九皇」的信徒或者吃素的人才會想來這裡逛
據我泰國的友人表示…中國城這裡的九皇勝會相關活動很有名
其實很多觀光客和泰國其他地區的民眾也是會慕名專門在這段期間來這裡吃吃喝喝
很多素食對大家來說都還蠻有吸引力的

冰涼的椰子汁都已經幫你切好好的
還附上湯匙來個真空包裝
一顆只要35THB而已

再走沒幾步還發現一顆只要20THB的
更為佛心！！！

這攤賣粽子跟包子的
仔細一看有幾個奇妙的口味
比如說包「Coconut（椰子）」的
還有包「Chinese jujube（棗子）」的
感覺在台灣比較少見些

這家賣的是「หอยจ๊อ（炸蟹球）」
本來裡面包的是蟹肉跟芋頭
這段期間的素食版本沒有蟹肉
改用其他蔬菜來代替了

它還有小顆的版本
泰國的熟女節目有推薦過XD

這攤則是本來賣炸魚餅
但現在魚漿改用菇類的來製作

你沒看錯
章魚丸子真的也有素食的版本
但我不曉得它的章魚是用什麼取代…

這攤賣的是香蕉乾
但其實一般超商或超市也買得到類似的就是了…

這家完全是賣西式的甜點
有手工布丁和蛋糕之類的
看起來賣相都還挺不賴的說

原來泰國也有竹筒飯耶！

看起來餡料好滿的素食八寶粽…

還有賣一碗一碗的八寶飯

前面看了很多屬於甜點或小點心類的食物
但要吃正餐的
這裡當然也有
他們有那種專門賣讓你帶回去配飯的那種菜
也有炒麵之類直接可以吃的

這些小菜看起來都好重口味喔……

有興趣的話還可以免費試吃唷～

台灣人對泰國料理的印象大多就是台灣那些泰式餐廳賣的什麼打拋肉、檸檬魚、月亮蝦餅什麼的
不過我到泰國旅遊越多次
越發現泰國的料理非常博大精深
永遠都有好多沒看過的料理、沒看過的食材
我們台灣的泰式餐廳賣的那些真的只是冰山的一角而已…

琳瑯滿目的各種餅乾

對了！
台灣比較少看到的新鮮石榴
泰國非常多
不只是中國城這一帶而已
很多地方都可以買得到

這一攤用中文寫著「純正石榴汁，不加糖不加顏色」還有「健康／壯体」
這Slogan有Touch到我
不囉唆～馬上買一杯來喝
喝起來清甜帶點微酸
相當討喜
重點是營養成份還蠻高的
應該屬於多喝多健康的那種果汁

附近還有賣100%的鳳梨汁跟鳳梨切片

逛著逛著發現這裡有一間廟
門口的牌樓匾額上寫著「天華醫院」四個大字
馬上吸引了我的目光

沒錯呀！
裡面真的是一間廟啊～
為什麼這間廟會叫做「天華醫院」咧？？？
後來回飯店求問了一下谷歌大神
才曉得原來這是一間曼谷中國城非常有名的醫院
它創立於西元1905年
醫院的本館位於照片中那座廟的後方
除了廟裡大殿供奉一尊觀音像讓民眾們祈福、保平安以外
更特別的是這間醫院是免費為各國病人看診的
不管你來自哪裡、是什麼身份
聽說只要是來這裡求診的病患一律都不收分毫
真的很不可思議吧？

p.s.我想醫院營運下去的經費靠的應該是信徒們對廟的捐獻吧！
泰國人對宗教信仰這方面都出手還蠻大方的

照片中那幾位穿長袖白T的似乎就是廟裡的工作人員之類的
會穿梭於攤販區這邊跟逛街民眾們募款
當然…要捐不捐是自由的
看個人心意
我當天是有小捐一些零錢啦…

讓我們繼續逛下去吧～

照片右邊那攤看起來很像水果攤
不過其實賣的是各式各樣的沙拉
本來還蠻想點個水果沙拉或蘑菇沙拉來吃吃看的
可是怕份量會太多
我還想要留點肚子來吃別的東西…
（我只有一個人在這裡逛）

這寫著中文「餡餅」的點心
其實包的是芋頭、紅豆、綠豆之類的甜餡
感覺比較像我們的車輪餅那種感覺

素的烤丸子耶！
不曉得是用什麼做的

很多人去泰國必吃的「米粉湯」
這裡也有賣
不過裡頭的肉片都換成豆皮之類的東西嘍～

這家的羹湯看起來好好吃
而且聞起來味道好香
本來真的好想點一碗來吃
但真的很怕會吃太飽
等下還要留肚子吃別的東西…

這攤生意超好的
一堆人圍著搶購
所以我也湊熱鬧上去
看看大家到底是在買什麼

原來就是長得像我們滷味攤的豆皮那種東西…
但他們除了可以加在湯裡以外
還有稍微調味過
帶有一點鹹味
感覺也是可以直接當零食這樣吃
（前面有擺試吃的）

好多攤都在賣這個…
我泰國的朋友說平常這個是用豬皮做的
就像你們去一些越南餐廳吃米線也會看到的那種炸豬皮

這個我本來以為是椰子糖
但我泰國的朋友說它叫「Kha Nom Tan」
原料來自一種叫「ลูกตาล」的樹
中文翻譯有很多種
有人叫它「糖桄榔」、也有人叫它「酒棕櫚」、「孔雀棕櫚」
反正不是椰子就對了

這些五顏六色的
完全看不出來是什麼東西
後來上網查了一下才知道是綠豆沙做成的甜點
泰文叫做「ลูกชุบ」
加了一些色素和果凍膠所製成
以台灣人的標準來說甜度很高…

他們的米飯原來可以染成那麼多種顏色呀！？
看起來好搶眼喔…

這麼多種泰式甜點
不曉得何年何月才能全部吃過一輪（汗）

這個可以說是泰國的龍鬚糖
吃起來的口感跟在台灣吃的沒有差太多
不過有一個不同的吃法是他們的龍鬚糖會包在潤餅皮裡面這樣吃
可以中和掉一些糖的甜味
吃起來不會那麼膩口

最後我點了一杯「Palmyra Ice（巴爾米拉冰）」
大杯的40THB

上面那一片一片吃起來有點像椰果的東西
我朋友說跟剛剛那個「Kha Nom Tan」一樣是用酒棕櫚的果肉做的
口感蠻好的
喝起來也是甜中帶丁點兒微酸
大熱天喝非常適合！

當天在路邊還有看到有餐廳門口免費在發送食物的
一整排民眾都等著領取
某些泰國人（好像泰國華人居多）相信這樣可以為自己的店帶來好運
不過好像不一定是「九皇勝會」期間他們才會做這種事
平常只要想請客的話三不五時都可以來請一下的樣子…

好啦～
以上就是我在中國城的所見所聞
分享給各位
只要你們不特別排斥素食的話
我覺得有機會都可以安排來這裡逛一逛
白天可以吃吃看這些素食的攤販
（只有「九皇勝會」期間才有這一整排的攤販出來賣素食唷！）
入夜以後不用擔心…
中國城最有名那幾攤「T&K海鮮」、「L&R海鮮」都還是有照賣葷食的！
晚餐可以吃個什麼炒螃蟹或烤大頭蝦再滿足地搭計程車回飯店
祝各位都吃得開心啦！！！

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