【龍潭】料多實在的純手工豆花，吃完一碗還想再來一碗！ 「正榮傳統豆花」

在「壹等賞景觀茶園」茶足飯飽後，
想說難得跑來龍潭了，
順便找找看龍潭有沒有什麼比較有特色的下午茶餐廳，
上網谷歌了一下～
發現還蠻多部落客推薦「碰甘 BAKERY & EATERY」的！
那裡主打的是法式甜點，
照片看起來很好吃，
而且標榜使用自製的天然水果酵母做麵包，
其他餐點跟甜點不添加香精、色素、人工甘味劑之類的，
聽起來很講究，
但價位感覺接近台北的甜點店的水準…
稍微貴了一點…
（應該說是物有所值啦～
只是有點超出我們那天的預算）
所以我另外找了一家看起來很Local的「正榮傳統豆花」，
這裡的東西俗又大碗，
而且豆花應該也可以勉強歸類於「台式下午茶」吧！？

基本資料
地址：桃園市龍潭區龍吟街8巷4號
電話：(03)489-4295
營業時間：14:00 ~ 22:00

檢視較大的地圖 

「正榮傳統豆花」的門口很低調，
低調到我們開車經過它店門口了還沒看到它…
後來我仔細比對Google Map上的標點才發現它在「石頭城創意美食館」跟「嘉賓理髮廳」的中間！

p.s.豆花店對面是「龍潭陸軍總部」，
路旁劃了不少停車格

整間店就這麼大…
只有兩、三張桌子，
顧店的只有一個態度蠻Nice的阿伯而已，
看得出是小本經營、有人情味的那種老店。

店裡除了豆花以外還有賣湯圓、仙草冰、燒仙草、綠豆湯…等等，
（湯圓是沒包餡的那一種）
比較有特色的是他們有一種自製的「黃金粿」，
顏色黃澄澄的很漂亮，
其他還有一些各種Mix配料的「金夜蕃雲」、「雲海金塊」、「雪片珠圓」、「魚珠點點」…等也蠻有意思的。

店裡雖然座位很少，
但不時都有常客來一次點個五碗、八碗的，
可見這邊的豆花真的很受附近鄉里民眾的喜愛。

這次我們五個人陸陸續續總共點了七碗東西…
因為品項太豐富了，
每種都想吃吃看，
然後價格又不貴，
所以吃完了還想再追加～

第一碗是「金夜蕃雲」，
裡頭放了黃金粿、仙草、薯圓，
然後還有豆花跟碎冰，
這樣一碗才40元，
真的不貴！

配料幾乎都是店家自製的，
包括連豆花也一樣，
老闆說他們的豆花保證不加色素、石膏粉、防腐劑，
所以豆花的形狀比較不會像市面上的豆花那麼「堅挺」，
感覺更軟嫩、稍微挖一下就破碎，
拍起來沒那麼好看…
但真的更有入口即化的口感。
（真的吃起來就知道不一樣！）

「全家享福」 70元，
這個的碗比較深，
店內所有的料包括黃金粿、仙草、薯圓、芋圓、薏仁、花生、粉圓都有加，
量比較多，
什麼都想來一點的話點這個就沒錯了！

p.s.因為挖個兩下就會爛爛的，
所以我不好意思要求朋友挖料給我拍

接下來這碗叫「同心圓滿」 50元，
裡面除了豆花以外還加了薯圓、芋圓跟粉圓。

這裡的薯圓跟芋圓吃起來都Qㄉㄟˋㄉㄟˋ，
但也不會說久嚼不爛那樣，
口感非常好。
（我覺得不輸九份名店的芋圓！）

「仙草冰」 40元，
使用的是單純的仙草加糖水再加碎冰，
仙草吃起來非常軟嫩帶著淡淡的天然仙草香，
糖水甜度我們都覺得很剛好，
不會說太甜，
反正整碗的滋味很順口就是了～

本來為了突顯出「黃金粿」，
所以我點了比較單純的「雲海金塊」 40元，
沒想到上面也是鋪了一層碎冰…
所以拍起來「金塊」的部份不是說很明顯…

挖了一塊「黃金粿」起來，
它其實就是「粉粿」的一種，
只是顏色比較漂亮然後沒什麼味道，
純粹是吃那個口感的。
（它的彈牙程度跟一般的黑糖粿差不多）

這裡的碎冰碎得剛剛好，
不像有些甜品店的碎冰有些部份弄得不夠碎，
最後凝結成好幾塊很難咬開的冰塊那樣。

我後來追加「魚珠點點」 40元，
本來應該是粉圓加薏仁，
不過老闆說粉圓現在還在煮，

所以先用芋圓代替。

這碗的賣相其實真的不是很好…（汗）
不過吃起來是好吃的，
豆花嫩、芋圓Q、薏仁也熬得軟硬適中，
沒有讓我失望～

可能是因為我們點了一堆東西，
（有的朋友點重複的口味，
所以我拍的照片看起來不到七碗）
因此老闆後來主動端了一碗菜單裡面沒有的「桂圓粿」讓我們試吃，
這碗東西是把桂圓跟粉粿一起熬煮，
粉粿吃起來有桂圓的香甜，
糖水裡也混著桂圓的味道，
我們一人試吃個兩口感覺意猶未盡…
希望不久後老闆可以把它正式列入菜單裡讓大家吃個過癮呀！