【市政府站】持團購券再來品嚐一次創意港式料理！ 「港欣新潮茶餐廳」

自從前年第一次去光顧「港欣新潮茶餐廳」
（當時的食記請參考http://qpjj.pixnet.net/blog/post/3779123）
我就對這裡留下很深刻的好印象
他們的料理雖然不是最道地的「港味」
不過每一道都別出心裁
走的是Fusion料理的路線
我對這類有創意但又不失美味的餐點最沒抵抗力了
所以上次利用上班時間都逛團購網時
一看到這裡也推出團購券
二話不說就立馬給它下訂了！

基本資料
地址：台北市信義區松壽路22號3樓
電話：(02)2720-0222
營業時間：11:00 ~ 23:00

跟第一次光顧比起來
這次去的時候
生意似乎慘淡了點
我在想可能一來它正餐時間的菜色價位不算太便宜
（下午茶時段餐點6折優惠
就划算多了）
二來可能很多人只是新開幕時來嚐鮮一次看看
後來想吃港式料理時還是優先選擇正統的港式茶餐廳吧～

不過這裡時尚風的裝潢
加上菜單設計精美無比
每道創意料理的圖片看起來都秀色可餐
所以我一直都想再來多嚐試幾道菜色
但原價的話很難花下手…
所 以這次帶著兩張內容為「【開胃菜】四味綜合拼盤、黑白蛋糕、炸豆腐、法式龍蝦牛油(四選一)／【前菜】燒臘雙拼：蜜汁叉燒、烤鴨、脆皮燒腩仔、油雞(四選 二)／【湯類】港式例湯、港式酸辣湯(二選二)／【主菜】肉醬寬蛋麵、港欣炒貴刁、招牌炒飯、麻婆豆腐(附白飯兩碗)、乾炒牛河(五選一)／【青菜】泰式 通心菜、澳門小炒、季節時蔬、芝士焗野菌(四選一)／【甜點】雞尾包、蛋塔、古典焗雪山、新鮮水果凍配冰淇淋(四選一)」的團購券
要來好好大快朵頤一番

p.s.我之前買的團購券是899元／雙人券（原價1859元）
含服務費
不過到現場後發現…
他們店內現在直接有推出一模一樣的套餐
不需要持團購券就能以900元+10%的價格吃到
也就是說我們這次買的餐券其實只比現場價便宜了91元而已…

先來壺可以重複回沖的「菊花茶」吧～
這茶是我們額外加點的
一人茶資30元
喝起來淡雅還有微微的甘味

p.s.店內隨便一杯飲料就要110元起跳
所以喝茶是比較節省的選擇
（要更節省的話還可以只喝白開水啦！）

接下來這盤是他們原本菜單上沒有的「四味綜合拼盤」
內容有滷牛腱、醃漬苦瓜、梅漬蕃茄和皮蛋配醋薑片
當中除了滷牛腱是鹹的以外
其他三樣都走酸酸甜甜的路線
還蠻開胃的

當中想特別拿出來介紹一下的是這醃漬過的苦瓜
它嚐起來半點苦味都沒有
如果閉著眼睛吃會覺得自己是在吃「芒果青」之類的蜜餞
酸甘甜（台語）的滋味很出乎意料之外

這盤看起來很像「香蒜麵包」的是「法式龍蝦牛油抹醬配脆多士及蒜蓉饅頭」
主角其實是那一碟「法式龍蝦牛油」…

聽說這東東是將新鮮的龍蝦肉打成泥
再加入龍蝦頭熬煮的高湯和牛油去拌打而成
瞧瞧這誘人的橘黃色
我已經迫不期待要嚐嚐看它的味道了～

像這樣在饅頭的剖面塗上了滿滿的「法式龍蝦牛油」
大口咬下去～
蒜蓉的香氣和龍蝦的濃郁鮮味整個在口中漫開
實在太奢華也太令人驚豔了
彎得佛～彎得佛！！！

「燒臘雙拼」的部份有四種選項
因為我們總共拿了兩張券出來
所以一次四種都可以吃到
先從第一盤「脆皮燒腩仔拼鹽焗雞」看起
（其實券上寫的是「油雞」
但看這照片的雞皮顏色…
我應該沒有錯怪它吧？）
「脆皮燒腩仔」基本上好像就是白話一點的「烤乳豬」
不過只取五花肉的部份
最邊邊的皮烤的又香又脆
底下瘦肉的部份很有彈性
吃起來也會不會乾
肥肉部位一起入口會覺得非常協調～
「鹽焗雞」的滋味帶點煙燻那種獨特的鹹香味
雞皮還有點微焦的感覺
兩道各自搭配著不同的沾醬
味道皆非常好吃

另一盤「蜜汁叉燒拼烤鴨」
「蜜汁叉燒」採用黑毛豬的梅花肉加上秘製的叉燒醬去調理
肉質吃起來軟嫩入味
而且有一種Juicy的感覺
至於「烤鴨」…
提供的是整支大鴨腿
皮帶點韌性和脆度
腿肉口感扎實又多汁沒話說
但我覺得味道有點太鹹了一點

主菜之一我們選了聽起來很弱的「招牌炒飯」
不過先別太快小看它
這盤炒飯裡頭的食材有肥叉燒、雞蛋、蘿蔔乾、干貝（乾貨的那種）、小魚乾、青蔥、蟹黃
根本可以算是蠻豐富的海鮮炒飯了
而且它炒起來不誇張
真的每顆米飯是粒粒分明
沒有熟過了頭
雖然味道不是很強烈
但每一口都可以嚐到海裡頭的鮮味
而且吃起來清爽不油膩
份量又很足
大家好像都有裝了兩碗來吃且都給予不錯的評價

在諸多考量之下
另外一樣主餐我們選擇的是「港欣炒貴刁」
（「貴刁」就是台語的「粿條」啦！）
裡頭的食材有雞絲、叉燒、蝦仁、蝦米、魷魚和豆芽菜
同樣可以讓愛吃海鮮的人吃得很滿足
吸飽甜鹹醬汁的粿條吃起來古溜又有味
整份料理的口感有軟、有脆、有Q
層次非常豐富
是一道非常有水準的炒粿條

「青菜類」的部份
我們選了外型一點也不像青菜的「芝士焗野菌」…

香濃又綿滑的起司
散發出邪惡的奶香
搭配著各式的菇類
對我這個「菇控」來說
充滿了致命的吸引力
每一小口都有大大的滿足～
（我覺得這一道如果一個人或兩個人吃

吃到後面可能會有點膩
但我們是四個人share
所以就吃到非常恰到好處
在小小意猶未盡時就把它掃盤了）

接下來這道是「澳門小炒」
它與「客家小炒」完全是不一樣的東西
以四季豆、馬鈴薯為主
拌著一些火腿丁與XO去炒
吃起來雖然略帶辣味
不過又很香鹹好吃
而且辣度是連畏辣如虎的尚哲和阿峯都能接受的
想必普羅大眾應該也都可以接受XD

「澳門小炒」並不是單吃的
旁邊還附了類似吃烤鴨時會有的那種餅皮

雖然只是一些蔬菜丁和火腿丁
不過配上了辛香夠味的XO醬
熱熱地吃
滋味非常過癮

湯品的部份可以「港式老火例湯」、「廣式酸辣海皇羹」二選二
所以我們兩張券可以選四碗

看似有點普通的「港式老火例湯」
主要是豬骨和老雞去慢火熬煮而成
（聽說要熬四小時以上）
加上紅蘿蔔、佛手瓜…等蔬菜來提升湯頭滋味的豐富性
喝了一口以後馬上知道它與市售那種平價大骨湯或雞湯的差異
有點讓我回憶起之前在「驥園川菜餐廳」喝到的那種砂鍋雞湯的滋味
每口皆富含膠質
而且像「OAK」一樣好香好濃
肉塊當然也是輕咬幾口就散開的那種
太好喝了！！！

另外一種「廣式酸辣海皇羹」
雖然說穿了就只是酸辣湯
不過裡面的用料豐富
可以吃到新鮮魚肉、蝦肉、香菇、豆腐、菜心、金針菇、木耳…等等
酸度很夠
幾滴辣油讓這湯喝起來不至於辣過頭
但卻更顯辛香
也是一道很料多味美的好（羹）湯

最後的甜點我們其中一樣選了「新鮮水果凍配冰淇淋」

香草口味的冰淇淋配上鮮奶油妝點
其實和水果凍根本只能分開吃
所以把它視為額外加送的小東西就好…

主角「新鮮水果凍」
光用看的
晶瑩剔透的外型
裡面可以吃到葡萄、百香果、蘋果、橘子等多元的水果果肉
果凍的部份本身並沒有太重的甜味
（不像一般果凍那麼甜）
所以配上水果自然的甜味感覺恰到好處

旁邊附了一小盅桂花蜜
淋在上面一起品嚐
又再多了一分桂花優雅的香氣
不過又不會太甜
（沒有蜂蜜那麼甜）

另一道我們選擇了看起來很龐然大物的「古典焗雪山」
（因為「雞尾包」和「蛋塔」聽起來太弱了…）

一上桌大家就不約而同發出驚嘆聲
因為它真的好大
有多大呢～
大概就跟「阿峯的臉」差不多大吧…

原本看菜單的照片
我以為這道的外層是刨冰
結果上桌以後才知道是一種奶泡
剛吃一、兩口時覺得不錯
還帶有點焦糖的甜味
不過再多吃就開始覺得膩了…
但這道料理的開發者應該也想到這點了
所以裡面的構造是三種不同口味的冰淇淋與海綿蛋糕相互交疊
營造出不那麼容易無聊的多重層次
再配上盤邊點綴的水果丁
其實也是一道有趣又不會太糟糕的甜點啦～

怎麼樣呢？
整個看完以後
「港欣新潮茶餐廳」的菜色依舊是蠻有吸引力的吧～
我們這餐一人花了480元左右
不過都吃得非常滿意
除了飽足感十足外
大家都覺得料理的手藝精湛
口味不馬虎
大部份餐點擺盤精緻
所以我拍照也拍得很開心
如果之後一直都有這種特惠價的雙人或四人套餐的話
偶爾嘴饞還是會想再來吃ㄧ下的吧～
如果你也對這種色、香、味皆令人滿足的料理有興趣
又覺得這價位還可以接受的話
我是蠻推薦一定要來吃看看啦！
相信吃完後應該是不會後悔的