【淡水站】久仰大名十幾年才初嚐的老字號餐廳 「黑殿飯店」

早在十幾年前
小弟還在就讀「真理大學」時
就常耳聞同學間聊到「下課後一起來去吃”黑店”吃排骨飯吧～」
不過都不是對我說的…
（那幾年人緣不佳
在班上屬於邊緣人物
而且也沒有在寫美食或旅遊方面的部落格
生活很行屍走肉、漫無目的
重點是功課也沒好到哪裡去…）
當年我的腦袋裡對這間「黑店」留下深刻的印象
同時也對這耐人尋味的店名充滿著好奇
於是利用了昨天二二八的一日假期約朋友來去淡水
此行最大的目標就是一定要吃到「黑店」的排骨飯
至於吃完以後要幹麻…就臨時看心情決定啦！

基本資料（右岸店）
地址：新北市淡水區中正路11-10號
電話：(02)2626-6363
營業時間：11:00 ~ 20:30（假日營業到21:00）

之前的「黑店排骨飯」
我有看新聞
它因為商標權的關係
被迫改名
所以現在改叫「黑殿飯店」
沒有以前聽起來那麼嚇人了

p.s.早期它只是規模很小的小吃店
因為黑黑舊舊的且屋內的木板塗上黑色柏油
所以被學生們戲稱為「黑店」
（後來店家也就沿用著這個店名）
並不是東西太貴、會坑人的那種「黑店」

「黑殿飯店」的創始店位於新北市淡水區中正路一段62巷10號
如果從捷運站用走的
大概要走將近一個小時左右…
本來我是計劃搭公車去
還好多看了幾個部落格
發現捷運站附近新開了分店
就在「大塊牛排」的斜對面而已
省下了不少麻煩

這間「黑殿飯店」雖然有三層樓的用餐空間
不過到了假日的用餐時間
生意還是好到不行
雖然我們在中午12點以前就抵達
還是等了將近10分鐘才有位子
（後來的客人等更久）

p.s.這裡一定要先有座位才可以寫點菜單
嚴禁沒座位就先點的

店內用餐有免費的熱香片茶
可以自己裝來喝

不過大熱天的
還是冷飲比較吸引我
我們一人點「五星級阿薩姆紅茶」、一人點「祖傳冬瓜露」
各30元
名字取得很厲害
但口味喝不出有啥特別之處…
比較大的優點是它們都是裝好從冰箱直接拿出的
沒加冰塊
所以不會越喝越淡

因為淡水的魚丸蠻有名的
所以我點了一碗「頂級魚鮮丸蛋花湯」 55元
（很會取名字ㄟ！）
裡面可以吃到四種不同的丸子
滋味挺不錯的
湯頭也不會太淡
定價假設蛋花湯25元
四顆魚丸30元左右的話
我是還可以接受啦…

另外還點了網友推薦的人氣小菜～

這盤是「特製黃金泡菜」 40元
剛入口時只覺得醃漬得很爽脆
除了酸以外還帶有微微的蒜香
但是隔個3到5秒後
有一股蠻強大的辣勁會突然竄出
我朋友是吃ㄧ口就說不吃了…
我自己則是每吃ㄧ口就要大喝一口飲料
很好吃但真的很辣
（對愛吃辣的人來說可能會覺得辣度還好啦！）

另外一盤點了些滷菜
有「銀芽豆皮捲」 35元
「豬頭皮」 40元
「功夫滷蛋」 15元／顆
每一樣都滷得相當入味
豬頭皮很軟Q
拌著蔥花一起吃超讚！

「銀芽豆皮捲」是用吸飽滷汁的豆皮包著脆脆的豆芽菜
兩種截然不同的口感讓人吃不膩
非常值得一嚐

「9兩大雞腿飯（小）」 110元
如果拿它跟一般便當店的雞腿飯相比
價格真的很不便宜
但以到觀光勝地用上一餐的價格來說
還蠻合理的啦～
雞腿份量夠大
粉皮薄
口感外酥內嫩的
確實是很美味

除了主菜以外
白飯上頭淋上了一層豆干加炸醬加酸菜組合的「祖傳醬」
這堆東西鹹香有味（還帶甜味）
超下飯的
根本就是「白飯殺手」
令人一口接一口
停不下來！！！
（底部有點小油膩
但依舊很好吃）

p.s.店裡還有賣無主菜的「祖傳醬飯」
但小份的就要賣55元了…

白飯炊得很有水準
米粒有Q度在
而且粒粒分明
讓人吃得很開心

最後是招牌的「帶骨豬排飯（小）」 90元
這色澤果然一看就很誘人
作法是先醃漬過古早味的「萬和醬油」後下鍋油炸
（也有人說是滷過才炸的）
因為沒有裹什麼粉
所以吃起來不像香雞排會有一層炸皮

這排骨跟一般的炸排骨比起來
算保有點水份
雖然排骨沒有切得很厚
不過每口都吃得到鹹鹹甜甜的滷汁
口感扎實又很夠味
搭配底下那「祖傳醬」
雖然看起來比普通便當店的配菜還貧乏
但真的這樣也就夠了
有時候好吃的東西也沒必要太複雜
您說是吧！？

這間「黑殿飯店」從以前到現在
吃過的人不計其數
有人覺得好吃
也有人說難吃、是騙觀光客的店
有人覺得排骨飯依舊是記憶裡的好味道
也有人說以前比較好吃、現在變很油膩
反正…這類個人觀感的事情本來就都會一直有正反不同的意見
我只能說我和我朋友這次初次來吃是都吃得很滿意啦～
排骨有兩把刷子
小菜的滷味也
都很入味、好吃
有興趣的朋友可以參考看看

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