【西門站】在百年風韻的老屋裡大啖美味串烤～ 「大村武串燒居酒屋」

每次當有朋友問我「西門町有沒有什麼值得推薦的好餐廳？」
我都會有點汗顏…
因為除了「阿宗麵線」、「老天祿」、「鴨肉扁」這幾家很老字號的名店以外
（這幾家也是看個人口味
從生意看來是很多人喜歡吃
不過跟我比較熟的幾個朋友都覺得這幾家「還好」…）
其他特色餐廳我吃過的也不多
目前吃過最滿意的大概只有「amba意舍 吃吧」而已
但那家在飯店裡
是吃比較偏義式和美式的料理
今天我想分享的食記是主打日式烤物、炸物的居酒屋
它是由日式的百年古厝所改建
藏身於一條我平常完全不會走進去的巷弄內
要不是我離職的男同事介紹我去吃
我完全不曉得西門町這裡還有一間這麼有特色、東西又好吃的店～

基本資料
地址：台北市萬華區漢口街二段83巷2號
電話：(02)2312-3338
營業時間：18:00 ~ 凌晨1:00（白天不營業喔！！！）
備註：最低消費是300元（菜單上寫的）

檢視較大的地圖 

這間居酒屋叫做「大村武串燒居酒屋」
（本來看到布簾上寫「壽町三丁目十三番地」
我還想說是不是跟之前去台中吃過的「港町十三番地」有關
不過其實好像沒有關聯…）

p.s.聽說「大村武」是這裡之前第一任日籍屋主的名字

一踏入店內以後
就有股濃濃的日式復舊情懷
（除了那個金光閃閃的電風扇以外XD）
入口處還保有玄關的格局
在西門町這一帶
這種建築的店家應該不多了

這裡從地板到樑柱再到天花板等都是使用木製的建材
有一部份是百年前沿用至今的
也有一部份是後來再裝潢、補強上去的
整體給人的感覺是舊而不髒…
相當地有「味道」

店裡的空間算稍微有點擁擠的那種
氣氛也是比較熱烈喧鬧的
不過…感覺這裡的客群都還蠻「正派」的
（不像我租屋處…林森北路那一帶巷子裡的居酒屋
有很多奇奇怪怪的人出沒…）
很適合上班族下班後跟三五好友在這邊喝點小酒順便大聊別人的八卦什麼的

強烈建議大家來這邊用餐前一定要提前電話預約一下
因為這裡的生意真的很好
尤其是晚上七、八點以後
幾乎都是呈現客滿狀態
（我們當天是快七點的時候到
所以照片中還有拍到幾桌空桌）

櫃台前的櫃子排滿了各式各樣的日本酒
雖然我很懷疑他們一天可以賣出幾瓶這樣子的酒…
不過有著這些酒瓶的加持
的確可以讓居酒屋的氛圍更突出一點

這邊每桌都有提供置物籃可以讓客人放包包之類的
（雖然我是一點也不Care包包直接放地上的那種人…）
我知道現在很多好一點的西式餐廳也都有
不過在日式居酒屋倒是比較少見
至少我個人比較少看到啦～

接下來開始研究一下要點些什麼吧～

參考價：
串燒類平均每兩串90~120元左右（一份就是兩串）
炸物一份120元左右
炒飯、炒麵那類則是160~180元左右
我覺得算蠻合理的定價啦！

飲料的部份
因為我們幾個都是都不愛喝酒的乖大人
（我要喝也是可以喝一些啦～
只是不太想花太多錢在喝的東西上…）
所以只點了30元的「可樂」
還有60元的「可爾必斯」和「烏梅汁」

餐點的部份
首先上桌的是「唐揚雞」 120元
嗯…這一道跟我期望中的唐揚雞外觀有點不同
Size跟鹹酥雞有點類似
看起來也沒有那麼薄皮多汁…
不過咬下去以後
雞汁是蠻多的啦～
但口感什麼的就還好
我比較喜歡的是更大塊一點
咬下去有在啃雞腿肉感覺的那種唐揚雞

如果覺得佐醬不夠味的話
桌上還有七味粉跟胡椒鹽可以自行添加

「（烤）培根捲鮮干貝」 130元／2串
這一道我超愛的
干貝雖然看起來有點焦
不過咬下去的口感十分鮮嫩可口
搭配上略帶鹹味的培根
兩者各有不同的口感與滋味
讓味覺更加豐富
下次去的話我還要再點～♪

「（炸）雞膝軟骨」 90元
這一道我覺得比「唐揚雞」還值得一點
它的軟骨帶著一點肉
硬度恰到好處
在嘴裡是越嚼越有滋味

「（烤）香酥七里香」 90元／2串
這雞屁股是先油炸過後再炙烤的
一口咬下去
表皮是很酥脆的
可是裡頭卻又嫩又多汁
芬芳而不膩口
不過網路上有不少資料都顯示雞屁股吃多了對健康不少
所以還是偶爾破戒吃一次就好…
別吃太多了！
（雖然很難克制住慾望）

「香烤雞翅」 90元／2串
這一道只留二節翅多肉的那一段
而且貼心地把骨頭給掰開
所以食用起來非常方便

滋味方面～
因為它不是抹上大量醬汁來烤的那種
所以吃起來僅有薄鹽的風味與雞的肉香
若嫌不夠味的話
可以沾一些旁邊的椒鹽或者桌上的七味粉就很美味了

「鹽烤松阪豬」 100元／2串
這一道在菜單上明明是「鹽烤」的
不過上桌時卻比較像「醬烤」的！？
Anyway…
這松阪豬肉搏得了我們所有人的一致盛讚
咬下去又嫩又脆
本身的肉汁結合刷醬的甜味
真的是讓人一吃就回味無窮

接下來這個要鄭重介紹的
是他們店內的人氣料理 – 「（烤）明太子雞肉串」 100元／2串
你們自己看看這色澤
說多誘人就有多誘人！！！

雞肉串使用的不是一般容易比較柴的雞胸肉部份
不過我也不確定是使用哪裡的肉…
總之它吃起來的肉質是鮮嫩又富有彈性的
塗上厚厚一層明太子後拿去烤到金黃焦香
整個香甜可口到不行
跟前面幾道串烤比起來
屬於味道比較重一點的肉串
我個人非常喜歡～
（這雞肉串跟「培根捲鮮干貝」是我當天最愛的兩道
「鹽烤松阪豬」第三名）

為了避免吃不飽
我們除了炸物和串烤以外還點了「博多炒拉麵」 160元

這拉麵用的就是日式拉麵店的那種麵條
吃起來的口感很有彈性、不會太軟爛
味道方面…
除了上面灑了一堆柴魚片以外
底下還淋了好幾圈的美乃滋
所以吃起來的味道比較偏甜一點
跟平常吃的炒麵不太一樣
一開始吃的時候很驚豔
但是吃到最後會有點小膩
建議兩、三個人點不同的主食再Share這樣吃會比較好…

「讚岐烏龍麵」 160元
這一道也是用炒的
醬汁滋味也是有點甜甜鹹鹹
不過跟「博多炒拉麵」比起來
味道算比較「正常」XD
讚岐烏龍麵口感吃起來「古溜」滑順
而且還放了不少我愛吃的香菇
所以我個人偏好這炒烏龍大於他們的炒拉麵

最後一道是「起司歐姆蛋」 120元

我想這一道應該算是西式的作法結合日式的調味吧！？
內部半熟的歐姆蛋切開後
融化的起司混著些許的蛋液緩緩流出
（光用看的就覺得超好吃）
然後上面鋪上了大量的柴魚片、海苔絲
並佐上鮮甜的明太子美乃滋
我從來沒有想像和風的歐姆蛋也能做得那麼可口
真的必須舉起大拇指給它一個「讚」～

整體來講
這一次的用餐經驗非常愉快
像這樣子老厝改建而成的居酒屋
不只對我、我相信對很多朋友來說都是相當具有吸引力的
然後服務態度良好
餐點雖然平平是「串燒」
但也是有一些我覺得比較有競爭力的「特色餐點」
（不過我吃過的居酒屋不算太多家
也許對某些老饕來講很普通也不一定！？）
總之
我很開心西門町開了一間這樣子的居酒屋
以後有朋友要我推薦西門町的「好餐廳」時
我又多了一間可以推薦的店了！！
噢耶～

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