【淡水站】原來英國料理除了炸魚以外還有很多好料… 「英國奶奶」

提到了「英國料理」
不知道大家腦海裡會浮現哪些餐點呢？
我自己的話…大概想到的就是「英式炸魚」還有「英式三層下午茶（這算嗎？）」吧…
不過前一陣子看「一步一腳印 發現新台灣」的時候看到了嫁來台灣的英國媳婦Amy在台灣創業開餐廳的故事
覺得她真的很努力地付出心血在經營這事業
其中包括了很用心地學中文還有慢慢從「路邊攤」做到「外帶為主的小店面」再做到「現在這比較大規模的正式餐廳」
一步步白手起家
（而非那種一開始就擁有雄厚資產的富二代之類的）
看得我覺得很感動也很佩服
加上她的餐廳裡推出了許多看起來很誘人的道地英國料理
所以隔一週我就馬上迫不及待打電話訂了位
下一個週末就跑去淡水給她捧場～

基本資料（2014年9月的資料）
地址：新北市淡水區中正路272號
電話：(02)2626-7570
營業時間：12:00 ~ 22:00（週末的話是11:00開始營業）

[youtube=://www.youtube.com/watch?v=9YIufexfvbE&w=600&h=335]

如果大家對我看的那集節目內容也有興趣的話
可以參考一下這個Youtube的影片檔！

這位就是漂亮的老闆娘Amy
她不只是長得漂亮而已
廚藝方面的背景也是相當了得
我看節目說她從七歲就開始學做菜
而且就整煮出一整桌全家共享的料理
然後她19歲時
以英國餐飲學院以第一名的優異成績畢業
總之…感覺是不簡單的人物就對了
（不是那種長大創業才臨時開始學做菜的）

p.s.她這幾年還有應邀上了很多台灣的節目
包括「康熙來了」…

先跟大家報告一件事情
就是現在網路上搜尋到大部份「英國奶奶」的實際都是「舊店」的內容
我們當天也是看到舊的資料跑到淡水捷運站對面英專路的巷弄內去找
後來找半天都找不到
撥了電話過去問才知道原來「英國奶奶」已經搬到中正路尾
也就是「淡水老街」的末端那附近去了！
各位如果有看到這篇的話
就千萬注意一下
別跟我一樣先在大熱天走那一遭冤枉路…

這間新的店面
除了用餐空間增大許多以外
其實餐點的內容與價格也有很大的調整…
店裡招牌的「烤馬鈴薯」
我看之前別人食記拍的菜單照片
一顆定價都在5X~9X元不等
但是新的已經漲到10X~15X元不等了
然後我本來心裡覺得必點一份一起Share吃的「英式炸鱈魚排與薯條」
之前查到的一份是賣180元
但是現在新的價格是一份要495元…

我知道比較大的店面需要請比較多人力
租金、水電、裝潢的成本也會提高
然後餐點內容跟擺盤其實也有「升級」的感覺
但是…我朋友他們其實還蠻Care那個定價的
我本來說這一餐可能一人花兩百多
就一人一顆烤馬鈴薯、一杯奶昔然後大家一起Share一份炸魚跟薯條這樣
可是後來光是我一個人點的「套餐」就要499元
我朋友他們最近的口頭禪就是「快破產了！吃便宜一點的好不好？」
所以我想他們是不可能願意再Share那炸魚的
（我自己也覺得我499元的套餐再加炸魚的錢有點超出原本預期的預算太多…）

p.s.其實如果拿這間店的定價跟知名的美式餐廳比的話
價格是不算很貴啦！
只是因為我是看舊店的資料來的
所以覺得心理有落差

Anyway
撇開那部份不談的話
這間餐廳的風格其實還蠻討喜的
牆上的插畫有英國的Style
然後用餐氣氛感覺很輕鬆
生意也非常好
（不訂位的話就要坐在外面排隊了）

p.s.講到生意好就讓我想到另一件事情…
就是當週訂位後
店家還有再打過電話回來跟我們Double Check
可是當天到了餐廳
那店員卻跟我們說我們訂的日期是再下一週
（不過店家態度沒有很強硬啦～）
還好我們當天有據理力爭一下
最後等了約三、五分鐘
他們才「ㄑ一ㄠˊ」了一個應該是整間店裡採光最差的座位給我們…
（這我不怪他們啦！
因為我是要拍照
所以才會比較Care光線的部份
一般的客人應該是有得吃就好了吧…）

室內的候位區有很可愛的樂高英雄抱枕
（除了超人以外還有美國隊長跟蝙蝠俠的圖案！）

這個是烤馬鈴薯專用的烤箱
不過放在候位區的沙發旁
我猜可能是淘汰品吧！？

這天被安排坐在最裡面那區
旁邊是開放式的廚房
可惜當天在店裡沒看到老闆娘本尊
殘念～

照片中這三杯
最前面的是我的…呃…「香蕉女皇（甜度3）」
小杯的原價89元
不過499的套餐有包含在內
然後左邊那杯是尚哲點的「香草英倫（甜度2）」
大杯的單點價是119元
右邊那杯是大杯的「英式紅茶」
單點價65元
因為阿峯點的299元套餐不能選奶昔類當飲料
也不能加價換成奶昔
所以他只好喝冰紅茶…

我的「香蕉女皇」
顧名思義是加入了香蕉去打成的奶昔
雖然看起來沒有裝飾得特別華麗還怎樣
不過喝起來濃稠又冰涼爽口
牛奶香配上香蕉的甜
雖然是「甜」
可是甜得蠻順口的
感覺就像你吃一根香蕉只會覺得甜得很好吃
很少有人會嫌這根香蕉「太甜了」的那種意思

p.s.尚哲說他的「香草英倫」也超級好喝

無肉不歡的尚哲
因為嫌套餐太貴而且沒有他特別有興趣的東西
（他吃東西是屬於「保守派」的
只要是沒看過、沒聽過的料理
他都會覺得很奇怪
而且也不太會想嚐鮮）
所以單點了一個「義大利番茄肉醬」口味的烤馬鈴薯 155元

盤上還附了一些生菜

然後這一小盅是美乃滋加檸檬汁醃高麗菜
又取名「媽媽沙拉」
聽說在歐美是蠻普遍的一種家庭配菜
可是每家的配方多多少少有一點差異
我是覺得吃起來酸酸甜甜
還蠻開胃的
（相較之下
旁邊沒什麼調味的生菜吃起來就有丁點兒無聊…）

烤馬鈴薯上面那一坨東西看起來有沒有像紅蘿蔔絲？
（我有點色盲
我看起來是覺得還蠻像紅蘿蔔絲的…）
不過它其實是刨絲的巧達起司
然後起司跟著馬鈴薯的熱度緩緩溶解
吃起來非常香滑濃郁唷～

撥開起司以後
底下是先與洋蔥和蒜頭爆香再與蕃茄燉煮的牛碎肉
而非那種買來就調理好的肉醬
配著烤到鬆軟、綿密又充滿香氣的馬鈴薯
（美國進口的馬鈴薯）
這馬鈴薯烤的時候整顆有先浸過醃料
所以連皮吃都有不錯的滋味

另外這一顆是招牌口味的烤馬鈴薯 – 「皇室加冕雞」 145元

配菜的部份都一樣
我就不贅述了
這道烤馬鈴薯曾經出現在英國女王伊莉莎白二世的加冕宴上
故得此命名
裡面的雞胸肉跟美乃滋和咖哩香料一起調味
刨上起司以後好像有再滴上幾滴檸檬汁
原本用看的是想說就像咖哩飯的咖哩醬那樣
吃起來味道會比較濃厚些
可是實際上一口咬下去
那雞肉的調味酸酸甜甜帶著淡淡的咖哩香
吃起來十分清爽
我覺得很適合當下午茶的鹹點來享用～♪

我的499元套餐還可以選一樣前菜
所以我選了「烤蘑菇」 單點價185元

這一道的「呈現方式」我還蠻喜歡的
視覺上的顏色看起來很豐富
木托盤（？）的質感也相當迷人
我是覺得他們使用的香菇「肉質」還算肥厚
烘烤起來那菇味很香
沒有被起司蓋過去
可惜的是兩片吃起來真的是虛了點
真的是只能小小開胃一下而已XD

主菜之「蜜蘋果烤英式芥末白酒豬」
單點價是285元
不過搭配飲料之後的套餐價只要299元
所以我想應該不太會有人單點吧…

蘋果加上豬排
或許對某些人來說會是難以想像的組合
不過我最近看美國的「Master Chef（廚藝大師）」節目
剛好有一集的挑戰就是要要參賽者們用蘋果去製作「甜點以外的料理」
那一集裡參賽者後來幾乎都是選擇豬肉來搭配
所以我想這在西方國家應該不算太特別吧！？

烤過的蘋果吃起來的口感不是脆的
而是偏鬆軟一點
雖然煨上了蜜糖
不過嚐起來主要還是保有那蘋果本身甜中帶點微酸的自然風味
相當好吃

豬排的部份雖然菜名聽起來有「白酒」和「芥末」的字眼
口味好像很重
不過就像紅酒牛肉吃起來沒什麼酒味那樣
這豬排其實也沒什麼酒味
（也許白酒只是幫助豬排吃起來更軟嫩些？）
搭配的英式芥末醬
有一點點淡淡的芥末味…不過不會嗆辣
感覺是連小朋友都可以吃得很開心的口味！？
然後這豬排的口感咬起來是略帶韌性那種口感
但沒有到「硬」的地步
感覺就很像牛排店點的那種好吃的豬排那樣

p.s.豬排底下還有香香綿綿的馬鈴薯泥
非常可口唷～

 

另外一道主菜是「英式農舍派（牛肉）佐紅酒醬」 單點價295元
套餐的話可以點
如果要升級為「牧羊人派」
也就是使用羊肉的話
單點價就要450元
而且無法搭配套餐
（羊肉有比牛肉貴那麼多嗎？？？）

雖名為「英式農舍”派“」
不過很令我意外的是它裡頭並沒有所謂的「派皮」之類的東西
整個派基本上就是由牛碎肉和馬鈴薯泥、起司所組成
吃起來沒有想像中那麼有飽足感
但是其實剛好
我當天本來也想留點胃再去老街吃其他小吃
所以這樣吃下來肚子是剛剛好
不會太撐也不會餓

對了！
還沒有提到這農舍派吃起來的滋味
因為「英國奶奶」這家餐廳的「馬鈴薯」真的是招牌
所以即使看起來只是簡單的薯泥配牛肉
但吃起來還是相當美味
建議可以先單獨吃
好好品嚐薯泥的香綿和牛肉的肉香
吃到一半以後再淋上帶點酸鮮滋味的紅酒醬
這樣又有另一番截然不同的風味

對了凡點「主餐類」餐點的話
另外還會附一盤這樣子的碗豆、胡蘿蔔、青花菜
看起來好像是只有簡單蒸（？）熟而已
不過上桌時會擺上一塊「海鹽奶油」在上面
我原本想說先拍完其他的再拍這道
沒想到要拍時…那塊海鹽奶油已經完全融化並消失殆盡…
那奶油讓這些蔬菜吃起來多了分鹹香滑口的滋味
感覺蔬菜吃起來就不會那麼無聊了！

整體來講
雖然價格漲了
不?
?我們三個人這天都吃得很滿意
這裡的烤馬鈴薯跟薯泥都超讚
奶昔跟連鎖速食店的完全是不同檔次
然後這次套餐點的兩種主餐也沒讓我們失望
我覺得以後如果去淡水玩
不想只吃老街的小吃
想找一間好好飽餐一頓的話
應該還會想再來這裡試試他們其他的餐點
如果各位朋友對正統的英國料理有興趣的話
（英國餐飲學院畢業的英國人做出來的應該算很道地吧！？）
也很推薦你們可以來試試看唷～

本篇遊記同步曝光於瘋台灣台北民宿網