【曼谷美食】橋上的巴馬火腿太狂了！！！義大利麵跟千層麵也好吃到無言「Bella Napoli」

「Bella Napoli」是看了我的偶像也就是旅遊達人溫士凱的文章後才曉得的義式餐廳，
雖然不是什麽新開幕的店…
但聽說這邊的料理完全移植義大利威尼斯的傳統味然後也還算平價（跟同等級的餐廳比的話），
因為我每次去曼谷都會想吃至少一、兩家以上的義式餐廳，
（我沒辦法每餐都吃泰國菜！！！）
所以這次就決定先跟著偶像的腳步吃這家了～♪

基本資料
地址：31 Sukhumvit Rd, Khlong Tan Nuea, Khet Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110 Thailand
電話：+66-2-259-0405
營業時間：11:30 ~ 23:30

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曼谷的異國餐廳平日中午生意好的跟壞的差很多，
我看過有些坪數超大的餐廳可是一個客人都沒有…
不過這間Bella Napoli是屬於生意好的那種，
中午就非常多人來用餐，
而且並非都是外國觀光客，
在地人也蠻多的，
可見口碑真的相當不錯！

不知道是否所有人都曉得…
披薩其實主要分為兩大門派，
其一為「美式披薩」，
像台灣大家常吃的必勝客、達美樂都屬於美式的，
主要特色是餅皮厚實而且料又一大堆，
然後另一派系是「義式披薩」，
起源於義大利的拿坡里，
通常它的餅皮都會做得比較外厚內薄，
然後「大多」會送進傳統的窯烤爐來烤，
吃起來比較有炭烤的香氣，
（看是使用哪一種木炭）
餡料方面則是比較「簡約」，
不會像美式的那樣幾乎什麽料都可以丟上去…
至於哪一種比較好吃…？
這真的就是見仁見智了，
有些「覺得自己很懂吃」的人會覺得美式的披薩都不好吃，
義式的才是真正的「披薩」！
但像我媽去歐洲旅遊時吃到那邊的披薩，
就覺得比必勝客那些還難吃、都沒什麽料……
Anyway～這家賣的就是正統的義式披薩！

首先上桌的是店家招待的麵包，
份量很多，
（會依照人數來供應）
但口味…我自己是覺得還好…
歐式麵包基本上都只有麥香、沒什麽其他味道，
但可以搭配橄欖油或紅酒醋來增添溼潤感和風味。

這餐不曉得為什麽…
大家都異常地沉默，
一般一群朋友出去吃飯不是都會一面聊天或者起碼吃到什麽好吃的東西會分享自己的感覺嗎？
但我記得我們那餐幾乎是沈靜在一片死寂的氣氛裡，
我在拍照，
其他人玩手遊的玩手遊、看小說的看小說（手機裡的電子檔小說），
我本來以為他們是不是覺得這邊的餐點不好吃，
可是事後詢問，
他們都覺得很好吃，
可能只是那餐沒什麽心情講話而已！？
（別桌都聊得好盡興XD）

飲料方面，
其中一位朋友點了一杯「Cappuchino（卡布其諾）」 90THB。
（也有Espresso和拿鐵）

其他三人點的都是水果冰沙，
一杯90THB，
我點的是西瓜冰沙，
還蠻大杯的～
其他選擇…汽水類的只要50THB，
無酒不歡的話他們也有提供紅酒、白酒、白蘭地、威士忌…等等。

接下來這個我覺得是必點的「Titanic（鐵達尼號）」披薩 450THB！

p.s.如果真的不愛吃海鮮的話，
也有其他口味的披薩上面有這種火腿橋喔～

這個窯烤披薩一上桌就香氣撲鼻，
底下是綜合海鮮披薩，
餅皮烤得邊邊很香脆，
吃起來帶有些許的焦香味，
然後靠近中間的部份是又薄又軟的那種，
很容易入口，
接著表面滿滿的馬茲瑞拉起司搭配著新鮮的蕃茄紅醬，
剛上桌時還沒完全很凝固的起司是最誘人的～
當然還有花枝圈、蝦仁、蛤蠣（這其實還蠻少看到加入披薩的，而且還帶殼…）等等，
整體來講就是很好吃啦～
我也不曉得還可以用多厲害的形容詞去形容它了，
太浮誇又會被酸…

當然還有一個不得不提的就是架在披薩上的這一座「橋」了！
橋上掛著的東西看起來有點像生肉片…
不過其實是經過鹽漬與風乾處理的「Parma Ham（巴馬火腿）」來著！
（它是義大利最有名的一種風乾火腿）
我也不太確定在義大利是不是真的有這種Style的披薩…
但總之這是這間Bella Napoli的招牌，
我想大部份的客人去餐廳幾乎都是衝著它而來的吧！？

一整片的巴馬火腿，
比很多涮涮鍋店的肉片都還大張…
鹹香、聞起來又有煙燻氣味的巴馬火腿單吃也好吃，
撕成小塊一點配著披薩一起啃也好吃，
我不曉得其他桌的客人都是怎麽吃的，
但我就是亂吃一通，
怎麽吃比較痛快就怎麽吃～

下一道是「Lasagna dello Chef（主廚千層麵）」 280THB，
因為在台灣比較少吃到
手工的千層麵，
所以我點了一份來試試看。

義式的千層麵比較常見的有兩種，
一種是海鮮搭白醬，
一種是波隆那肉醬的，
這家只有賣後者那種，
感覺肉醬是牛、豬混合的，
（不吃牛肉的朋友建議先問問看店員）
咬下去的時候那層層堆疊的麵皮軟軟QQ的，
肉醬本身有濃郁的肉香味再搭配一些蕃茄的酸度，
嗯～我覺得我那天拍照好像沒有拍得很好看…
但它的好吃真的是毋庸置疑的，
只是份量沒有說很大就是了！

「Cotoletta Milanese（米蘭式炸小牛排）」 430THB，
這一道…
老實講點餐時我根本看不太懂它是啥米哇糕…
只是看到後面英文有寫「250 gr.Beef breaded cutlet.（Imported N.Z.）」，
感覺是牛排那類的，
不管有什麽特別的作法，
應該是不會難吃到哪裡去吧！？
而且還賣430THB…

後來上桌時才曉得它是炸牛排…
其實也沒關係～
我並不介意嘗試一些少接觸的料理，
何況日式炸豬排那麽好吃，
炸牛排應該也差不到哪裡去吧！？
殊不知……
切了一塊放到嘴裡，
呃～真的沒有辦法讓我說出「好吃」二字欸…
我不確定它是傳統作法就如此還是這家做得比較不好吃，
總之這肉吃起來乾乾的又有點難咬，
也許真的有些人很愛這一味，
但是…我真的覺得吃這個還不如去吃日式豬排甚至台式的炸雞排…
本人真心不愛，
See you never！

接下來試試看義大利麵，
我的選擇是「Spaghetti Truffle Cream（松露奶醬義大利麵）」 320THB，
這邊的義大利麵呈現方式很特別，
上面會蓋上一張烤過的麵皮，
有點像酥皮濃湯的酥皮那種概念…
但是它吃起來不是酥的，
而是鹹香又Q彈，
我朋友他們幾乎都只碰那個麵而不碰餅皮，
但我試吃一口後發現這餅皮完全是我的菜，
後來我一丁點兒都不浪費地把餅皮嗑個精光。

被餅皮蓋住的麵有保溫的效果，
掀開後服務生會詢問是否需要灑上些起司粉，
呃…我覺得這間餐廳的起司粉形狀有點像某種會出現在Ｘ坑或腐敗食物裡的Ｘ，
因為怕影響各位的食慾，
我就不說太白了，
那只是我個人視覺上的觀感而已啦…

好在稍微攪拌後，
那些起司粉跟麵就融為一體了，
這裡的義大利麵口感是真的很義大利的那種，
彈性跟口感都沒話說，
不會沒勁、軟趴趴的，
雖然吃不到什麽大塊的料…
可是帶著奶香和松露香的醬汁濃郁芬芳，
感覺不是只是簡單滴幾滴松露油進去那麽簡單，
有時我們去一間餐廳吃東西，
不合大家胃口的料理大家會淺嚐就擺在那裡，
但這裡松露奶醬義大利麵當天可是一上桌就很快被搶食而盡，
早知道應該不要點有點貴的米蘭式炸小牛排，
點兩份義大利麵或千層麵還比較值得…

「Tiramisu Cake（提拉米蘇）」 130THB，
這個也是我偶像推薦的，
但我也不是什麽都要學人家…
只是菜單中的甜點真的最吸引我的就是提拉米蘇，
點了兩份四個人Share，
嚐了一口果然是有被驚豔到，
它的口感溼潤且濃郁，
甜度其實不會說很高，
但那個咖啡香跟微微的酒香非常討喜，
我相信你們點了以後都不會後悔的～

這間餐廳位於Sukhumvit Soi 31，
BTS Asok跟Phrom Phong站之間，
轉進巷弄後走一分鐘就到了，
大家如果有住在這一區或者到這附近逛百貨的話不妨可以考慮來吃吃看喔～
誠心推薦給各位！

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