【曼谷美食】文華東方的氣派泰式餐廳，晚餐時段邊看表演邊吃大餐好嗨森「Sala Rim Naam」

上次參加「曼谷幫福袋系列機+酒自由行」去曼谷玩的第二天晚上，應同行的PEKO之邀，我們一行四個人一同前往了隸屬於「Mandarin Oriental Bangkok（曼谷文華東方酒店）」的「Sala Rim Naam」去享受一頓精緻的晚餐。
一般人聽到這間餐廳隸屬於曼谷文華東方酒店應該覺得它就在酒店裡頭吧？我們也是這樣理所當然地認為，結果沒想到它的位置是在文華東方酒店的對岸，也就是我們下午逛的「ICONSIAM」隔壁（從ICONSIAM走路就可以到），那天我們傻傻地從ICONSIAM搭船到對岸的文華東方，又從文華東方再搭到這間Sala Rim Naam可以說是一個很瞎的舉動…不過好處是一人賺到了一瓶免費的冰水…（文華東方的免費接駁船會提供客人免費的冰水）

基本資料
地址：48 Oriental Ave, Khwaeng Khlong Ton Sai, Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500 Thailand
電話：+66-2-659-9000
營業時間：包肥自助餐 12:00 ~ 14:30／晚餐 19:00 ~ 22:30
公休日：4月1日到9月30日的每個禮拜三
官方網站：http://t.cn/EtHlYOw
交通方式：搭計程車可以直達，或者搭BTS到Saphan Taksin站，從2號出口走到「Sathon Pier（碼頭的名字）」搭免費接駁船到文華東方酒店（候船處會有寫可以搭到Mandarin Oriental Bangkok），再從文華東方酒店搭到對岸的餐廳
注意事項：因為是高檔餐廳，所以有服裝限制，基本上要穿著Smart Casual的風格，男生盡量穿襯衫、Polo衫那類的配長褲，鞋子不要穿涼鞋或拖鞋那種的
透過Klook訂他們的午餐或晚餐：https://goo.gl/QgBLrK

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這餐廳有分室內跟室外兩區，首圖戶外可以邊用餐邊欣賞昭批耶河河景的有另一個名字叫「Terrace Rim Naam」，營業時間略有不同，戶外的營業時間是17:00到22:30，然後菜單方面你們可以參考這個PDF檔。

p.s.根據可靠情報來源，室外區可以單點，但是室內區的晚餐時段就是提供固定的套餐（每三個月會更換內容），，沒得單點喔～

室內區因為是19:00才開始營業，而且有時未必100%整點準時，所以太早到的話會被要求先坐在餐廳的Lobby小做歇息。

等了好一會兒，終於可以進去了，第一要務當然還是先大拍、特拍一下，趁還沒有大批客人湧入之前的空景可是非常珍貴的！！！

餐廳的內裝氣派、古典又不失雅緻，整個風格是用泰北的涼亭為發想所設計，我覺得如果你們是想帶重要的家人、伴侶在氣氛很好又有濃濃泰式氣息的餐廳享受一頓精緻的晚餐的話，這裡真的是個很不錯的地點！

餐廳的正中間是等會兒會有舞蹈等表演的舞台，然後用餐的座位是舞台的兩側都有。

順帶一提，這裡的表演是真的很正統，而且有現場Live伴奏的那一種，現場感受的那種臨場感真的很不賴～

我們這是坐的是面對舞台右側的座位，屁股上坐的是那種有三角靠枕的位子，坐起來格外愜意與放鬆～♪

當天同行的還有我們部落格界最可愛的人夫布雷克，這一趟很感謝他幫我拍了不少個人寫真照，然後這一篇最後有兩張謝幕的照片也是他提供給我的，我當時忙著拍餐後甜點，錯過的表演者們謝幕的場面。

這張照片不是要大家Focus在我的跨下，而是示意讓你們知道這餐桌底下是可以把「下半身」放進去的，因為坐起來不會像某些日本和式餐廳的榻榻米那樣坐到腳痠、腿麻。

我們這次是透過「Klook」來預約晚上的套餐，現場可以拿到這本「Set Dinner Menu」讓你參考前菜、沙拉、主餐、甜點等各是什麼內容，不過如果看不懂英文跟泰文的話…其實Klook也有中文翻譯的內容可以參考啦～以下就貼給你們看…

開胃菜
◆ 辣醬粉蒸蝦拌有機沙拉

主菜
◆ 脆炸香草蟹肉雞粒
◆ 雞粒花生餡菠蘿餅
◆ 香草柚沙拉配烤藍河蝦
◆ 泰北風味雙香南姜雞
◆ 特製香烤海鱸魚
◆ 綠咖哩豬肉椰奶汁
◆ 耗油爆炒時令鮮蔬
◆ 清蒸茉莉香米飯

甜點
◆ 板栗冰凍鮮椰奶
◆ 紅毛丹精緻冰糕
◆ 精美時鮮熱帶水果
◆ 泰式皇家小點心

以上餐點含10%服務費跟7%稅以上，原價大概台幣2826元左右（Klook顯示的），然後他們現在的售價是2646元，價格可能會隨匯率略有微調。
然後請大家注意一下，因為這間餐廳的菜單內容每三個月就會調整一次，而Klook好像也沒有勤快到每次菜單一改就立刻更新翻譯的菜色…所以現在看到的這些菜色做個參考就好，可能會跟你們去現場時吃到的不太一樣。（我們這次吃的就跟上述菜色不同了）

這套餐內含喝到飽的礦泉水，不要急著翻白眼想說「開水免費本來就很正常」…因為很多這種等級的高檔餐廳可是連水都要額外收費的喔～（好像使用的也是高檔品牌的礦泉水）

p.s.這高腳玻璃杯美到不要不要的，大家光拍這杯水就可以拍個一、兩分鐘…

難得暫時擺脫家眷獨自出來旅遊的布雷克痛快啜飲著他另外單點的調酒「Oriental Mai Tai」，這調酒是以蘭姆酒為基底，另外加進了干邑橙酒、石榴汁、萊姆汁、鳳梨汁、柳橙汁，我有試喝一口，風味其實就像一杯熱帶水果汁一樣，不苦不辣，對愛喝果汁的人來說應該屬於喝完一杯還會想再來一杯的那種，很危險…

這個時候，樂手也開始演奏泰國的傳統樂器了，整個旋律十分輕快，不會有那種沉悶到讓你想打瞌睡的感覺。

[youtube=https://www.youtube.com/watch?v=lRnH7s0FSG8&w=680&h=382]

當天我有錄了一小段讓各位也可以感受一下，不過這段其實只是冰山的一角而已，後面還有很長很長的曲目…

文華東方不愧是文華東方，用餐期間業者還會提供這樣子的資料讓客人參考，裡面有當晚所有表演的介紹，其中還包括了每一樣樂器的名稱（只有英文和泰文，沒有中文），讓大家不會看完表演以後還是一頭霧水，對泰國文化、藝術有興趣的人可以從這些資料中獲得許多有用的知識。

再來這幾道應該可以算是「開胃小點」吧！？

中間靠前的那一道叫「Meang Khum」（靠後那個是裝飾用的雕花紅蘿蔔…），是嫩檳榔葉包一些比如說紅蔥頭、薑、青檸、椰絲、花生、辣椒之類風味各異的食材，咀嚼起來五味雜陳，初次嘗試的「非泰國人」應該很難覺得好吃…不過它算是一種泰國很傳統的小吃，就抱著入境隨俗的心態吃吃看唄～
再來左邊那一樣顏色很漂亮的…我不曉得名字，大家就把它視為一種類似燒賣或什麼餃的食物吧～裡頭包的是切碎的蟹肉和一些有強烈香氣的泰式香料（類似什麼香茅、檸檬草那類的味道）。

右邊這一碟主要就是吃那個脆殼，然後它上面有擺了一些調味過的蔬菜和玉米，嗯…我想以上這些就是給大家嘗個口味、先讓嘴巴有點東西可以咀嚼用的，所以份量都不是很多。

再來這份比較大盤一點的是我個人很愛吃的「柚子沙拉」，它有加入一些像是魚露、青檸汁、辣椒之類的東西去調味，所以不同於西餐廳的那種水果沙拉，比較有「泰味」…然後這一份裡頭還加入了一些雞絲和一尾中型的去殼鮮蝦，所以除了爽口之外也蠻讓人有滿足感的。

再來這一鍋底下還有小火加熱的，不用我講，大家應該也猜得到它就是泰式料理基本上一定會出現的「泰式酸辣湯」了吧！？
這裡的泰式酸辣湯我覺得不算口味很重很重的那一種，但沒有因為大多是外國觀光客來吃就調得非常「觀光客口味」（算是介於兩者之間吧？），我是覺得它的酸辣有在我可以接受的範圍之內，不過…其實每個人的偏好口味不同，有的人就是覺得要吃超級酸辣的口味那才叫道地，但也有的人真的嗜辣、嗜酸指數沒那麼高，有因應外國客群做過調整的口味他才比較能接受，因此會有人喜歡也會有人覺得不夠道地這些都是正常的啦！

湯裡有一尾頗大的蝦子（比柚子沙拉的大尾）?
??一樣貼心去好了殼，咬起來口感紮實鮮甜，另外還撈得到很多我愛吃的菇菇～♥

大家就這樣邊用餐邊聽音樂，然後室內當然是有涼爽的冷氣開放，所以整個用餐過程一直都覺得這晚實在是有點過太爽了～

原本的一人大樂隊後來漸漸變成兩人、四人、五人的陣容，樂聲也越來越豐富與悠揚。

接下來登上舞台這一位是當晚節目的主持人，會為我們稍微介紹接下來的表演是什麼內容。

然後…無預警地出現了美女舞者被猛男抬轎進入餐廳的場面，有那種後宮劇的氣勢，不過殘念的是那一幕出現得有點突然，我的相機鏡頭又有點故障，所以沒有捕捉到那一幕，殘念…

當天的第一支舞蹈主題是「Chantha Devi Parade」，台上這位笑容可人的小姐所扮演的角色就是Yasavimon這位國王的妾，名字是Chantha Devi，在泰文是「金色海螺」的意思，至於其他更深的故事，我想就留待各位自己去研究了，我只是來這裡吃飯跟看表演的而已…

表演主題的第三個英文「Parade」是遊行的意思，所以當然是要熱熱鬧鬧的，組出美女舞蹈團的氣勢，大家一起秀出婀娜的舞姿～

以前去一些泰國的什麼民俗村、文化村那類的景點其實也會看到這種泰國傳統的舞蹈表演，但是這邊的妝髮真的有比較注重，顏值想必也都是有挑過，所以看起來格外令人賞心悅目。

[youtube=https://www.youtube.com/watch?v=paZs6qxMLbw&w=680&h=382]

大家可以透過影片來感受一下。

再來上桌的是這一頓的主餐，對大胃王來說份量一定難以滿足，不過對食量普通的人來說我覺得是夠吃了，像我個人吃完是八分飽左右，就沒有很撐但也不會覺得還很餓那樣。

這是「辣醬與甜羅勒炒藍鉗大蝦」，直接對半切開，很方便就可以用刀叉食用，然後口味方面那個醬汁是辣中帶甜，吃起來很開胃，蝦肉的口感也是無懈可擊地美味！

再來這是「黃咖哩雞肉」，雖然看起來只有一小碗，但淋在飯上很夠配了，濃郁的咖哩香氣、豐富的辛香味讓人瞬間就把飯給扒光光。

然後旁邊還有一盤是「烤海鱸魚」，上面用了一些泰式的藥草來調味，基本上都去骨了，就是很涮嘴的魚片。

再來這一支舞叫做「Peacock Tail Dance」，顧名思義就是拿著孔雀尾巴的羽毛跳舞（應該不是把活的孔雀直接斷尾吧…），但我媽看到這張照片的時候說「她們幹嘛拿掃把跳舞！？」

再來的是「Masked Dance：Yoke Rob」，簡單來說就是面具舞。

內容主要就是印度神話衍生出的泰國神話「Ramakien」裡頭的一些王之戰役，如果你們曾經去過「Siam Niramit（天使劇場）」、「Alangkarn（藝城科技秀）」或「FantaSea（幻多奇樂園）」的話，應該都對這個不陌生。

[youtube=https://www.youtube.com/watch?v=aaCxSkmSgH4&w=680&h=382]

當天我也有錄了一小段的片段。

再來看到的舞蹈主題叫「Srivichai」，它同時也是泰國一個王朝的名稱，那個王朝的一些文化、習俗對泰國的影響很大，所以一些服飾啦～舞蹈啦～都一直有被保留下來。

不是我故意要拍左邊這個女生的Ｘ臉…是她跳舞過程幾乎一直是這個表情，相比之下右邊那位就一直面露親切可人的笑容，但我也沒資格說別人就是了，我自己也是屬於臉常常很臭、無法露出燦笑的那種人。

原本以為當天晚上只會有舞蹈表演而已，後來才曉得竟然連「Muay Thai（泰拳）」都有！其實我本人還蠻喜歡看泰拳表演的說。（平常打電動也喜歡玩格鬥類的遊戲）

泰拳比賽在正式開始以前，兩位選手其實會做一大堆很奇妙的動作，有的很像是伸展拉筋，有的動作又像是什麼獸型拳之類的…看起來很有趣的感覺。

不曉得為什麼，手上纏布以後看起來就感覺很帥，有那種古拳法家的氣勢出來。

某些動作看似令人一頭霧水，但聽說這裡頭蘊含著「拜神敬師拳舞禮」，也就是藉由這些動作來表達對神佛和自己師傅的尊敬。

暖身完就差不多要開打了，但是先跟大家說一下，這裡的泰拳感覺還是表演性質居多，並不會真的打到什麼斷牙、噴血的地步啦～（但你們如果是去一些一聲懸命在對戰的擂台就有可能看到真的很血腥的場面）

拳頭碰拳頭後Round One正式開始。（其實也沒有Round Two了…）

雖說是表演性質，但兩位選手還是真的有在出力啦～並不會說因此就出拳出腿都軟趴趴的。

看這粗壯的大腿、小腿猛烈一踢，如果不是練家子的話應該也抵擋不住吧！？

因為這篇是餐廳的食記，也不是泰拳的實境轉播，所以就點到為止，總之最後紅褲子的選手使出跳躍一擊的必殺技把另外一位小哥給K.O.了。

打贏以後當然要帥氣地撥弄一下瀏海嘍～哥可不是好惹的。

再來我們的餐後甜點也上桌了，右邊的是椰子冰淇淋，中間的是季節水果，左邊的是一些泰式傳統的甜食，基本上也不能說吃起來多驚為天人，但就是讓你有個甜滋滋的收尾。
我真心覺得這一餐大家不能只衡量食物的價值，大家要把欣賞表演的成本也一起算下去，否則光是吃這樣一頓卻要兩千多塊根本是天價！！！

最後的收尾是一杯熱茶或者熱咖啡。

最後所有表演者會一同上台謝幕。

最後被打倒在地的那位仁兄看起來應該是沒有什麼大礙…

最後還可以跟喜歡的表演者們一起合照，但當然記得要給個小費意思意思，比如說一個人20泰銖、50泰銖這樣都可以。

最後就以這張照片作為結尾吧～謝謝蔡小妞、PEKO、布雷克陪我度過了一個這麼精彩又愉快的夜晚，我愛你們。

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