【泰國美食】After You Dessert Cafe – 泰國最有代表性的國民甜點品牌，眾多百貨裡都有分店，蜜糖吐司和刨冰是必點品項～♥

今天要分享給大家的是一間深受許多泰國人喜愛然後常去泰國旅遊的台灣老司機們應該也非常熟悉的甜點店，叫做「After You Dessert Cafe」！該品牌創立於2007年，印象中我第一次去泰國旅遊就被導遊推薦過，後來自由行陸陸續續應該也是吃了有三、四次，它在曼谷有至少一、二十間分店（詳細店數我不確定，網路上眾說紛紜，然後業者的官網我打不開），然後早期他們算是以「蜜糖吐司」而聞名，不過後來慕名而去的觀光客好像更愛他們的刨冰，我自己是覺得那裡的刨冰確實不錯吃，而且還有推出一些很「泰國」的口味，例如泰式奶茶口味的、榴槤糯米飯口味的（期間限定款）、芒果糯米飯口味的（也有純芒果口味的），但缺點是…以那個價格來說，我覺得尺寸有點「太精緻」了～要是可以再大碗一點的話CP值會更高。

基本資料（After You Dessert Cafe @ Terminal21）
地址：Floor 1 Terminal 21 Asok, Soi Sukhumvit 19, Khwaeng Khlong Toei Nuea, Watthana, Bangkok 10110 Thailand
電話：+66-2-061-5545
營業時間：10:00 ~ 22:00
備註：在曼谷各大百貨商場內幾乎都有分店

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After You Dessert Cafe的分店
「After You Dessert Cafe」在曼谷有很多分店，大部份是開在百貨商場裡頭，像大家熟悉的「Central World」、「Siam Paragon」、「ICONSIAM」、「Siam Center」、「One Bangkok」都有分店，然後在清邁、芭達雅、華欣等觀光勝地也都吃得到，我這次前往的是「Terminal 21 Asok」裡面的分店，它是位於1F，但泰國1F的定義跟台灣1F的定義不太一樣，你們如果是搭BTS過去，進入百貨內應該是在MF，要再搭手扶梯往上一層才是1F。

不要看我照片裡好像生意還好…其實我去過「Terminal 21 Asok」不下十次，常常看到這間「After You Dessert Cafe」都是幾乎客滿的狀態，尤其是週末、假日的時候，所以如果你們想避開人潮的話可以考慮安排平日比較冷門的時段。

「After You Dessert Cafe」每間分店用餐的規定可能略有不同，我上次去這間的時候是門口會有服務人員帶位，坐下以後先掃碼看菜單，然後再到櫃台去點餐與結帳。

After You Dessert Cafe @ Terminal21的用餐環境
相較於其他分店，我覺得「Terminal 21 Asok」的用餐環境算空間比較小（外面走道處還有兩、三桌），然後人潮也比較容易絡繹不絕，畢竟非常多外國觀光客和在地上班族、學生都喜歡來這裡逛。（如果你們從來沒去過這裡的話，我簡單說一下…它是一間商品價格平均來說蠻親民的百貨公司，不是貴婦級的那一種）

如果你們是很難得才去泰國旅遊一趟，下午茶時段想吃這泰國比較有代表性的甜品店的話，這間應該是屬於「必吃」至少一次的那一種，「After You之於泰國的甜點界」有點類似於「鬍鬚張」在台灣滷肉飯界的地位。

After You的周邊商品
店內還有販售種類蠻多元的周邊商品，例如各種茶飲、醬料、果乾、零食、蜂蜜、鬆餅粉之類的，上面如果有看到山羊的Logo就是自家品牌推出的，也有部份商品是其他知名品牌的。

這裡還有一些用品類的，像是茶壺、烤麵包機、托特包、飲料提袋…等等，質感都還不賴。

前面有提過，桌上的超大QR Code掃了以後可以看線上菜單，決定要點什麼以後再到櫃台去點餐跟結帳。（不會講英文的話也可以用比的）

這是服務人員送來的餐具，透明醬料杯裡面裝的是蜂蜜，如果覺得點的甜點或飲料不夠甜的話還可以自己加，保證連台灣南部的民眾也會滿意。（之前去過其他分店更霸氣，是直接提供更大罐玻璃瓶的蜂蜜隨便你加）

若覺得甜點太甜的話也可以自己去倒味道清爽的草本冰茶來喝，無料唷～（我朋友說我部落格要po任何他臉入鏡的照片都要先經過他的授權，所以這邊直接把他打馬賽克）

當天點的餐點
照片中是一部份當天點的餐點，還有一樣比較晚才上桌，不過我簡單拍完這張餐點合照就先開吃了，以免等下冰會融化。

【芒果百香冰沙 145泰銖＆薰衣草荔枝蘇打 125泰銖】
飲料的部份我們點了「芒果百香冰沙」和「薰衣草荔枝蘇打」，冰沙喝起來很濃郁，是真材實料用新鮮水果去打出來的那種，酸甜又消暑，蘇打那杯風味比較清爽，不會太甜，喝得出薰衣草淡雅的香氣。

順帶一提！「After You」今年有推出瓶裝的茶飲，是特調的紅茶，各大7-11都可以買得到，我覺得喝起來帶點花香味，有分少糖和無糖的版本，我自己跟我泰國籍的朋友都覺得不錯喝！

【芒果糯米飯刨冰 215泰銖／Baby Size】
冰品的部份我們當天點了Baby Size的「芒果糯米飯刨冰」，如果正常尺寸的話是要295泰銖…價格真的是有點驚人！

芒果糯米飯是許多旅人們到泰國旅遊時必吃的點心，而這裡的創意變化成刨冰的版本，有蓬鬆感的黃色刨冰本身就帶了芒果的香甜（不會到非常甜膩），上面淋上了美美的奶霜，然後一顆一顆的是一般芒果糯米飯都會加的脆脆綠豆仁，挖開以後裡面真的吃得到Q軟的甜糯米，然後旁邊還有附上芒果醬跟椰奶醬可以再淋著一起吃。（建議先吃掉一部份以後再淋）

【泰式奶茶刨冰 205泰銖／Baby Size】
另外一個超人氣的口味就是「泰式奶茶刨冰」，刨冰本身就帶著濃郁的泰奶味，隱約有種焦糖的香氣，然後上面同樣淋上了奶霜，並灑上少許杏仁片。

旁邊附上的是很濃度很高的泰奶醬，如果冰沒有先吃掉一些就直接淋的話會流到底下的盤子上（我是為了拍照好看才沒先吃幾口就淋），實際吃起來感覺是有比芒果糯米飯刨冰要再甜一點，但是大多數人喜歡喝泰奶就是喜歡那個香甜的風味（不然去喝無糖的綠茶、青茶就好了），如果泰奶刨冰淋了泰奶醬還不甜的話好像也很不合理，所以我是覺得偶爾吃甜一點還蠻過癮的～

【草莓奶霜可朗芙 155泰銖】
那天還點了一份「草莓奶霜可朗芙」，可朗芙的英文是「Croffle」，就是把可頌的麵團去壓烤成格紋鬆餅的形狀，吃起來口感酥脆但又帶有彈性，搭配柔滑又不會太甜的奶霜（糖粉也不會很甜）跟切丁的草莓，整體來講口感層次很豐富，也算好吃啦～

【金莎朱古力蜜糖吐司 265泰銖／Baby Size】
同場加映我以前去其他分店時點過的「金莎朱古力蜜糖吐司」！主角除了冰淇淋以外就是金莎巧克力與巧克力醬，吃起來很有罪惡感XD

台灣的蜜糖吐司作法大多是先把裡面挖空，中間的部份另外切塊酥烤，不過這裡的是整塊切成九宮格的形狀，再塗上奶油下去烤，甜度來說沒有想像中那麼甜，前世是螞蟻投胎的朋友，可以再拿免費提供的蜂蜜給它狠狠淋下去，想要多甜就可以多甜！

「After You Dessert Cafe」究竟為什麼這間店有那麼大的魅力呢？我個人的觀察是覺得除了泰國人本來就比較愛吃甜的以外…其次就是它的甜品口味很多樣化，時不時就推陳出新，而且在台灣很多餐廳推出的蜜糖吐司都很大份，揪朋引伴才能去吃，但After You每份蜜糖吐司都可以做成Baby Size，一個人吃也不會有太大的負擔，所以想吃就可以去吃～然後刨冰雖然貴但也是蠻有水準的。

最後附上「Pier 21」的食記，它是位於「Terminal 21 Asok」5F的平價美食街，餐點售價真的跟一些夜市差不多甚至還更便宜，不只受外國人歡迎，在地的學生跟上班族也很多都會來這裡用餐，你們如果覺得「After You Dessert Cafe」的消費太高的話，也可以一人點一樣甜點就好，其他飲料什麼的可以到「Pier 21」再買，我上次去的時候那邊現打的芒果冰沙一杯才賣30泰銖而已…