【曼谷美食】Baan Somtum – 曾受米其林必比登推薦的平價泰國東北料理餐廳，菜色品項多元化，超受在地人親睞！
連續分享了幾間不是賣主打泰式菜的泰國餐廳…今天要分享給大家的「Baan Somtum Sukhumvit」則是一間很道地的泰國東北菜餐廳！所謂的泰國東北菜又稱為「依善菜（Isan Cuisine）」，是泰國的四大菜系之一，最大特色就是多數東北菜都是走重酸、重辣、重鹹的路線，你們如果去一些沒有特別標榜是泰國什麼地區菜色的泰式餐廳，通常菜單內也會有一部份的菜品是屬於東北菜，例如青木瓜沙拉、烤雞、涼拌豬肉末（Laab或Larb）…等等，在這間餐廳全都可以吃得到～然後Baan Somtum在前幾年還有受到泰國米其林必比登的推薦，在口味的道地程度以及美味程度都倍受肯定，很推薦大家如果住的飯店附近有分店的話可以安排去嚐嚐唷！（底下的基本資料有分店資訊）
基本資料（Baan Somtum Sukhumvit）
地址：15 Suk Chai Alley, Phra Khanong, Khlong Toei, Bangkok 10110 Thailand
電話：+66-95-546-9546
營業時間：11:00 ~ 22:00
官方網站：https://baansomtum.com/
分店資訊：https://baansomtum.com/en/branches/
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Baan Somtum Sukhumvit的位置
我那一趟是住在曼谷的「Siamese Exclusive Sukhumvit 42」，位置離BTS Ekkamai站只有3分鐘的路程而已，然後這間「Baan Somtum Sukhumvit」也算是在附近的巷弄內而已，從BTS Ekkamai站走過去大概只要6分鐘。
門口是有停車位的，而且晚餐時段幾乎停滿了車，很多泰國人都會開車帶全家大小一起來用餐。（但我們這種外國觀光客基本上就是搭空鐵或直接用APP叫車來）
再來就直接入內去看看吧～
Baan Somtum Sukhumvit的用餐環境
這間Sukhumvit感覺空間還蠻寬敞的，座位數不算少，冷氣也開得夠涼爽，但因為生意太好了，所以我們那天大概候位十幾分鐘才有服務人員為我們帶位去就座。（要先去櫃台那邊登記用餐人數，然後櫃台前面那邊可以坐著等，不用站在外面流汗）
p.s.有蠻多人都透過外送平台點這間餐廳的餐點的
Baan Somtum Sukhumvit的菜單
菜單的部份其實有非常多頁，照片那一張只是期間限定的菜色而已，完整版菜單請你們點這裡來瀏覽。
如果第一次來這裡用餐而且平常也很少接觸泰國當地的東北菜餐廳的話，這兩面算是店家比較推薦的招牌菜品。
p.s.網路上有人評論說這裡的餐點大多很辣，但我們當天去用餐有詢問服務人員，其實大部份的菜色都可以客製化調整辣度（我跟阿峰都不太能吃辣），除非是湯類或咖哩類的才無法調整
我們這次在Baan Somtum Sukhumvit點的餐點
【龍眼汁 75泰銖】
因為我們都很喜歡泰國甘甜的「龍眼汁」，所以先點了兩杯來止渴一下。（上面還可以吃得到去籽的龍眼肉喔～）
【甜蝦醬西瓜沙拉 145泰銖】
再來這一道是「甜蝦醬西瓜沙拉」，之前我在其他餐廳也有吃過類似的料理，但有些是使用魚鬆搭配西瓜。
如果是第一次品嚐這道料理的台灣人可能會覺得這樣的搭配還蠻奇怪的，但我自己吃了幾次以後是蠻喜歡的，西瓜搭配甜甜鹹鹹的蝦醬與台灣南部番茄搭配醬油膏的吃法有點異曲同工之妙…
那個蝦醬其實還有混入一些辣椒籽，然後再加上紅蔥頭去增添香氣，整塊塞進嘴裡的話，其實70%左右吃到的還是西瓜的清甜，喜歡嚐鮮的朋友不妨可以挑戰一下。
【烤泰式和牛肋眼 375泰銖】
下一盤是「烤泰式和牛肋眼」，可以搭配旁邊的兩種沾醬一起享用。（上面那個辣度比較高，下面那個比較偏酸一些，但也是會辣）
雖然熟度對我來說高了一點…但肉質也不至於太老，大口咬下時會有滿滿的香甜肉汁滲出來，非常可口。
【烤雞 105泰銖】
跟剛才的烤泰式和牛肋眼比起來，這個一整支大雞腿的「烤雞」只賣105泰銖而已，相當經濟實惠。
雖然台灣的烤雞也很厲害，不過依善料理的烤雞有用多種泰式香料加上蒜頭、香茅、胡椒…等辛香料去醃漬入味，烤起來炭香味跟香料的香氣都很豐富，肉質也頗有彈性唷～
p.s.其實很多泰國人都習慣吃這種烤雞時搭配糯米飯，但腸胃不好的人吃糯米飯會不易消化，所以你們自行斟酌看看
【酥炸雞柳條與甜玉米 135泰銖】
下一盤是一次雙享的「酥炸雞柳條與甜玉米」，我覺得也是CP值很高，愛吃炸物的朋友推薦一定要點起來！
這甜玉米有用薯泥之類的來塑形，吃起來香甜可口，油也瀝得很乾，不會有滿嘴都是油的感覺。
另外這雞柳條，不是一般速食店那種冷凍包裝的雞柳條，是真的手切的那種，炸起來口感超棒，表面有股迷人的焦脆感，雞肉還保有鮮嫩感，沾上甜甜辣辣的沾醬非常惹味～♪
【寮國傳統柚子沙拉 120泰銖】
再來這道是「寮國傳統柚子沙拉」，可能真的是從寮國起源的（？）但其實泰國很多泰式餐廳都點得到柚子沙拉，這裡的算相對擺盤比較樸實的那一種…
這一道有用魚露、檸檬汁、糖去調味，原本應該也會加辣椒末，但因為我們要求客製化不辣的版本，所以吃起來是完全不辣。
【豬肉炒飯 220泰銖】
這裡的「豬肉炒飯」有分大份和小份的，小份的只要90泰銖，我們因為兩人只點一份主食所以就點大份的。
這個量真的很足～後來吃得很撐，你們應該三到四個人分食這一盤也可以。（前提是像我們一樣也有點很多其他的菜色）
豬肉炒飯看似樸實無華，但我跟阿峰都覺得炒得非常好吃，使用的米是粒粒分明且有點彈性的那一種，味道夠香又不會有死鹹的感覺，也不會太油，所以我們最後是有吃個精光，一點都不想浪費。
【慢煮牛肉與鹹魚椰奶湯 155泰銖】
因為想喝湯但又不太敢喝太重口味的泰式酸辣湯，所以我們就點了一個「慢煮牛肉與鹹魚椰奶湯」。
可能有些朋友以為是椰奶的湯，所以整個味道就是微甜的椰奶味，不過這湯裡面其實加了很多種辛香料跟調味料（光辣椒就放了三種以上），所以味道是酸中帶甜還帶點辣度的…是台灣的泰式餐廳不容易吃到的口味，然後食材方面除了嫩度不錯的牛肉以外還吃得到筍片、長豆、茄子…等食材，算是口感很豐富啦！
以上就是這次的分享，我覺得這間「Baan Somtum」算是一間有知名度、評價也很高的泰國東北菜餐廳（曼谷也有一些主打東北菜的小吃店，不過環境舒適度和菜色的精緻度就沒有這裡的好），如果跟同樣等級的餐廳來比，這裡的餐點價格不算貴，很推薦大家可以來試試看喔！（很愛吃辣或不能吃辣的都可以來）
基本資料（Baan Somtum Sukhumvit）
地址：15 Suk Chai Alley, Phra Khanong, Khlong Toei, Bangkok 10110 Thailand
電話：+66-95-546-9546
營業時間：11:00 ~ 22:00
官方網站：https://baansomtum.com/
分店資訊：https://baansomtum.com/en/branches/
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