【曼谷美食】Casa Formosa Taiwan Tea House – 台灣人在嵩越路商圈經營的質感茶館，嚴選台灣各產地的好茶，手作甜點也很有水準
在曼谷的嵩越路商圈喝台灣茶是一種什麼概念！？其實真心覺得一點都不違和耶～因為這一帶本來就屬於唐人街的範圍，中式的餐廳、小吃店、茶館、商店林立，而且即使是開在台灣的茶館也有各式各樣不同的風格（我主要是指環境跟氛圍），所以中午在那邊吃完午餐以後再來台灣老闆開的茶館喝一壺日月潭紅玉紅茶或者鹿谷四季春烏龍配個包種茶口味的手工甜點也是相當美好的午茶體驗～♪
基本資料（Casa Formosa Taiwan Tea House）
地址：470 Vanich 1 Rd, Khwaeng Samphanthawong, Samphanthawong, Bangkok 10100 Thailand
電話：+66-99-627-5359
營業時間：10:00 ~ 18:00
官方IG帳號：https://www.instagram.com/casaformosa_official
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Casa Formosa Taiwan Tea House的位置
這間茶館不是位於嵩越路那條最熱鬧的那條主要道路上，而是在隔壁的Vanich 1 Road，也算同一個商圈的範圍，從那間觀光客必買一次的「古籠包」步行過去只要3分鐘路程而已，我覺得可以算是鬧中取靜的一間隱藏版茶館。（一般遊客應該比較不會走到這裡來）
順帶一提，更多嵩越路商圈的好店可以參考我寫的那篇懶人包，目前已經親身探訪了20間這一區的店，還有8~9間上個月去拍的還沒整理圖文，之後也會陸續新增進去。
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這裡可以喝得到跟台灣一樣純正的珍奶（珍珠口感跟在台灣喝到的一樣），也可以喝得到各種台灣茶葉泡出來的熱茶或冷泡茶，聽說慕名而來的泰國人不少，在當地已算小有知名度。
Casa Formosa Taiwan Tea House的用餐環境
裡頭空間雖然不算很大…但是氣氛極佳，屬於老宅翻修、結合復古風情又兼具質感的那一種品茶空間，樓中樓的二樓還有我很愛的日式榻榻米的座位❤（本來很想上樓去拍照的，但有一位幾乎跟我同一時間入內的外國人搶先我一步上去，後來我就沒上去拍了）
這裡開業於約三年前，幾位經營的合夥人都是熱愛泰國的台灣人（現在也都主要居住在曼谷），大家來這裡喝茶的時候都有機會跟他們暢聊一些關於台灣人來泰國生活方面的話題或請他們推薦附近的美食（不過那幾位老闆未必每天都會在店裡…），像我這次去就在老闆的推薦下又多了幾間之後會想去踩點的口袋名單，等我吃過以後再與你們分享。
這裡的業者都很愛台灣茶也對台灣茶相關的一些知識如數家珍，店內使用的茶具、茶葉都是精挑細選過的，質感一流。
Casa Formosa Taiwan Tea House的菜單
不知道是不是為了呈現懷舊的氛圍…這裡的菜單有幾張看起來是有歷盡風霜的感覺XD
你們在這裡可以點得到台灣人熟悉的凍頂烏龍茶、東方美人茶、文山包種茶、日月潭紅玉紅茶，覺得天氣太熱、不想喝熱茶的話也可以點冷泡的，甚至還有推出像是「鐵觀音烏龍珍珠奶茶」、「春梅柚子冰茶」等類似台灣手搖飲的品項。
可能有些人會覺得到泰國不就是要喝泰奶那類的嗎～喝台灣茶幹麻！？不過如果你們去的天數比較多（例如超過一禮拜以上），相信我…還是會懷念清新、優雅的台灣茶的。
這裡不定時推出各種限定的精緻茶點，聽說都是手工烘焙的唷～
業者對泡茶的一些步驟極為講究，而且也有一定的SOP，要泡幾秒跟水溫要幾度等都有精準的掌握。
通常台灣很多的茶館如果點一壺茶的話那一定是熱茶，不過這裡不管是熱茶還是冷泡茶都會用有一組茶壺跟茶杯，看起來特別有儀式感。（如果你們點手搖飲系列的飲品例外）
當天我們點的品項
這就是我們當天的下午茶，看起來是不是相當吸引人呢？
我那天點了冰的「日月潭紅玉紅茶」，跟喝威士忌的時候一樣，杯子裡放了大冰球，比起一般的冰塊，聽說這樣溶解比較慢，視覺上也比較有儀式感～
茶湯清澈透亮、呈現紅寶石般的色澤，喝起來帶有淡淡的芳香、尾韻也會回甘，但本身是無糖的。
如果點熱茶的話就是裝在瓷器的茶具裡頭。
另外一杯「春梅柚子冰茶」本身帶有清新的柚香味，結合梅子的酸香非常適合熱天時飲用，有消暑、開胃的功效。
阿峯點的是「鐵觀音烏龍珍珠奶茶」，有台灣珍奶的水準，珍珠跟在台灣知名連鎖手搖飲店的口感差不多，有焦糖的濃郁感，鐵觀音的茶香也很明顯。
偷偷跟你們講，聽說排隊名店「古籠包」的奶茶也是跟這裡的業者合作的（只有在「古籠包」點得到，當天是這裡的業者特別提供給我們試喝），裡頭加了一些祕密的配方，當天老闆有跟我說是哪些成份，但我不能告訴你們！
手工甜點的部份我們當天品嚐了「包種茶可麗露」，它口感介於布丁和麻糬之間，表面還有一層焦糖味的外殼，咀嚼起來帶有舒服的茶香味，甜而不膩。
另外一款「包種茶費南雪」口感很酥脆，上面灑了一些花生粒，咀嚼時中間的部份比較柔軟又帶有堅果的香氣與茶香，是款優秀的下午茶甜品！
如果大家未來有計劃要去嵩越路一日遊之類的話可以考慮把這間「Casa Formosa Taiwan Tea House」先筆記起來，我相信你們也會跟我一樣愛上這裡的氛圍與好茶的～♥
基本資料（Casa Formosa Taiwan Tea House）
地址：470 Vanich 1 Rd, Khwaeng Samphanthawong, Samphanthawong, Bangkok 10100 Thailand
電話：+66-99-627-5359
營業時間：10:00 ~ 18:00
官方IG帳號：https://www.instagram.com/casaformosa_official
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