【基隆景點】瑪陵老竹的春天 – 走訪基隆瑪陵地區見證竹工藝的美好，也認識瑪西社區在地的綠金(竹)產業與煤礦文化！

不曉得大家有沒有聽過基隆有一個叫「瑪陵（瑪陵坑）」的地區！？簡單來說它就是基隆七堵區西北部的一個地名，範圍包括了瑪西里、瑪東里、瑪南里…等等，對住在台北、新北、基隆有在開車的朋友來說，這裡是一個不需開車太久就可以抵達的世外桃源，瑪陵一帶有著非常豐富的自然資源以及純淨、不受污染的生態景觀，當地盛產著桂竹筍、綠竹筍、山藥、文旦柚等農作物，平常大家來到此地也可以在溪邊戲水、走訪登山步道（每年五月左右桐花盛開，這裡也是著名的賞桐景點），或者報名參加有關當地礦工文化、採筍體驗相關的行程也是非常有趣，而我近期也參加了一個名為「瑪陵老竹的春天」的文化藝術活動，前往「苓蘭生態農園」去參與由「飛海手作工作室」等單位聯合舉辦的竹製品成果展，同時也透過工作室創辦人aka前任瑪西社區發展協會總幹事「林飛海」大哥生動又深入的導覽解說了解到這裡是一個多美好又尚未過度開發的假日休閒好去處～♪

♦ 飛海手作工作室粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100057702007992
◊ 瑪西社區發展協會粉絲專頁：https://www.facebook.com/kelunmashi
♦ 苓蘭生態農園粉絲專頁：https://www.facebook.com/leonli2014/

當天這竹製品成果展的舉辦地點就是照片中的「苓蘭生態農園」，它距離七堵車站約20分鐘左右的車程，是一個以提供用餐為主的農園（不定時提供在地導覽解說，大家有興趣可以參考業者官方粉絲團的公告），聽說週末、假日許多來瑪陵遊覽的遊客都會在此用餐，不過提醒大家一下，這裡是採預約制，大家前往之前請先致電預約以方便業者備料。

<苓蘭生態農園>
地址：基隆市七堵區大華三路104號
電話：(02)2456-7258
營業時間：平日 10:00 ~ 16:00／週末 10:00 ~ 17:00
公休日：禮拜一跟禮拜三
備註：如要用餐的話，這裡的餐廳採預約制，前往之前請先致電訂位與點餐（往下滑會有菜單）
官方粉絲專頁：https://www.facebook.com/leonli2014/

這就是農園餐廳的用餐環境，我覺得氣氛還蠻溫馨又舒適的，我去那天是剛好有颱風雨…不然平常天氣好的時候採光是相當明亮。

苓蘭生態農園的業者是一對態度親切且對料理很有熱誠的夫妻，提供的菜色大多結合在地的食材，然後白飯無限量供應，吃不夠的話都可以免費再續，而且也沒有用餐時間的限制，你們如果是三五好友或者一家人上午來附近遊覽，中午在這邊用餐、閒聊，想一直坐到傍晚打烊都沒有問題喔！

這是目前最新版的菜單，提供給你們做個參考。（除了正餐以外，也可以來這裡吃下午茶）

當天中午我在這邊享用的就是他們自慢的「招牌白斬雞套餐」，內容包含茶飲或咖啡，然後配菜會根據四季變化來做調整。

但是因為這篇的主題是「瑪陵老竹的春天竹製品成果展」…所以我們還是先回歸主題的部份，等看完成果展以後再看餐點的部份～

前面有提過…瑪陵地區盛產桂竹筍、綠竹筍，所以生態資源的部份有非常大片的竹林，而為了讓新的竹子永續生長下去，每年都必需要去除一些三年以上的老竹，那些老竹廢棄在路邊雖然久而久之也是會自然分解，但如果可以重新再利用的話豈不美哉？所以「飛海手作工作室」的林飛海大哥就起心動念想要把這些老竹重新加工製作成有環保概念又實用的各種竹製品。

你們照片中看到的這些都只是冰山的一角而已，以前曾經在科技業打滾多年的林飛海大哥熱衷於創意發想，希望運用自己的木工手作技術結合其他合作夥伴的所長帶來整個地區的活化，讓更多民眾都可以認識並愛上瑪陵這塊土地。

這位就是林飛海大哥本人啦～當天和他聊了一會兒就可以感受到他有完全不輸給年輕人的熱忱，除了竹工藝、木工那一塊以外，聽說他還包辦了在地各種大大小小的活動，包括你們如果有報名參加在地的農遊體驗、礦坑文化體驗也都是由他本人所規劃以及親自導覽的（聽說那些活動的企劃也是由他本人所撰寫），可謂是多才多藝的熱血達人啊！

順帶一提，講到北部跟礦坑有關的景點～可能很多人腦中第一個浮現的會是平溪、九份、猴硐、金瓜石那些地方，但其實瑪陵也有一段不算短的「黑金歲月」，是北台灣早期重要的煤礦開採地區之一，如今雖然由於全球能源結構改變、煤炭需求下降所以那些礦坑都已封了起來，但飛海大哥也推動起了礦業文化導覽，聽說之前好幾次都開放報名沒多久就馬上額滿，非常受到歡迎呢！

之前在「ACCUPASS 活動通」網站他們有與「委託行街區股份有限公司」合作推出一些像是「飛海手作工作室｜瑪陵老竹的春天」、「挖綠竹筍體驗一日小旅行」、「瑪西社區綠金（竹）產業行銷推廣成果展」、「瑪西社區淨溪行動與生態守護」之類的活動，報名都非常踴躍，你們之後也可以密切注意該網站的最新活動，飛海大哥說接下來都還會陸續規劃新的活動！

提供瑪陵地區平日天氣好時、風光明媚的照片給你們參考。

這裡真的就是好山好水、沒有過度開發的一個風景區，想感受被山林、溪谷擁抱的感受的話來這裡就沒錯了～

這裡的綠竹筍通常6~9月是比較盛產的月份，如果大家想體驗挖綠竹筍的樂趣可以注意一下時間。

再回歸一下這次的竹製品展，照片中這「竹筷」也是用三年以上的老竹所製成，打磨得很細緻，且堅固、耐用，都可以當作環保筷來重複使用。

飛海大哥說之前舉辦礦業相關文化導覽時，有一個Part是會在瑪陵遊客中心裡頭一個故意不開燈的昏暗空間只靠「頭燈」的燈光來體驗早期礦工在礦坑內吃便當的情境，之後應該就會提供他製作的竹筷讓大家來吃便當，吃完以後可以把竹筷帶回家繼續使用。

我覺得這個礦工便當看起來還蠻美味的說～♪

而且你們曉得嗎？以前的礦工在進入礦坑工作的時候都要在坑口處把寫有自己名字的「入坑名牌」翻過來，表示你已經進入礦坑裡去了，出來的時候也要再把名牌翻回去，讓大家知道你已經安全離開礦坑，所以之前飛海大哥也幫參加礦坑體驗的民眾用廢棄的樟木製成了入坑名牌的鑰匙圈，每一個都有客製化刻上遊客的名字，遊程結束以後也可以帶回家留念，據說廣受到一片好評唷！

當天現場還有展示「飛海手作工作室」製作出來的「竹壺」，原料一樣是三年以上的老竹，打磨以後都還有上過食用油讓它吸收，這樣使用起來才會有防水、防污的效果。（其實只是為了這些效果也可以使用工業用油，但因為是「餐具」，所以才必須使用亞麻仁油、橄欖油那類的食用油）

有竹壺當然也有「竹杯」，聽說瑪西社區的竹農都有上竹製品加工的課程，一起加入老竹再利用的行列。

其他還有「竹盤」、「竹墊」…等產品，我覺得其實家中使用這樣竹製品其實蠻有質感的，並不會覺得像是老人家才在用的餐具…（像竹盤、竹墊拿來放一些甜點、炸物什麼的都蠻適合的）

這個「竹湯匙」我也覺得很好看，因為飛海大哥有和「委託行街區股份有限公司」合作，所以以後這些竹製品除了可以在他的「飛海手作工作室」購買，也有機會可以在「福氣委託行-委託行故事館（基隆市中正區中正路3號2F）」買到～

除了以上那幾款老竹製成的竹製品餐具以外，這裡還有一個結合在地礦坑文化的新商品，就是照片中的「迷你版小礦車加擴香石組」。

那些小礦車主要是利用廢棄的棧板為材料所製成，而且是一步步進化中，像這張照片就是之前的小礦車的模樣。

新版的我覺得看起來模樣更討喜了也更像大家印象中的礦車造型，上面烙印的字樣跟圖案也都有設計過，有的是融入了竹子、鋤頭、鏟子的圖樣，另外一款上面有一朵桐花，這些都是跟瑪陵有關的元素。

這款「迷你版小礦車加擴香石組」裡頭還裝有煤礦造型的擴香石。

而且還附一瓶「卡棻美學」的精油，聞起來有梨子、白琥珀、玫瑰、鈴蘭、癒創木等不同層次的香氣，保證在家中使用時可以讓生活儀式感大增～♥

目前飛海大哥依然全心投入於瑪陵的發展，相信以後一定可以讓瑪陵的美好的自然生態與豐富的煤礦文化讓更多人看見的～（我寫出這篇也是希望盡一點自己渺小的力量）

好啦～比較嚴肅的部份講完了，接下來讓大家看看我當天在「苓蘭生態農園」享用的午餐！

這裡的午享豐筵系列套餐看起來都蠻誘人的，包括了「烤番茄牛肉捲」、「清蒸檸檬魚」、「私房滷肉」、「招牌白斬雞」、「柚子海鮮」…等等。（記得要提早打電話預約才吃得到）

像我當天吃的就是「招牌白斬雞套餐」，一整套吃下來非常有飽足感。

主菜的白斬雞是使用肉質緊實、有彈性的放山雞，而且是大家最愛的雞腿部位，吃起來鮮甜可口極了。

當天的配菜還有清炒菜瓜、涼拌秋葵、三杯炒杏鮑菇和甜椒、酥炸地瓜＆南瓜＆黃金豆腐（內容會隨季節而調整），還有一碗暖胃的白蘿蔔雞湯，白飯炊煮得口感恰到好處，而且吃不夠都可以免費續喔！

正餐吃飽以後會送上這義式點心「嚼咖啡」，它其實就是新鮮檸檬片搭配砂糖跟咖啡粉，因為有糖，所以咀嚼起來不會覺得太酸，下肚以後有讓人口氣清新的感覺。

最後還會送上咖啡或茶飲（附在套餐內的），我那天點的是「心鮮水果茶」，酸甜又爽口，非常好喝～

當天連基隆市產發處的處長與科長也有到場共襄盛舉，「瑪陵老竹的春天竹製品成果展」圓滿落幕，我也很榮幸成為在場的參與者之一，最後祝福飛海大哥提出的農村再生計畫可以在產業活化和生態永續發展等各方面都有亮眼的成果，然後也非常期待之後也有機會可以報名參加那些瑪陵地區的農遊體驗以及礦坑文化導覽，相信一定會非常有趣的！