【飲料餐車】退火診療室 – 退火手搖飲品牌進化飲料餐車新型態，大啖各種餐車美食再來上一杯沁涼飲品金滿足～

2025 年 9 月 17 日
台灣寶島遊記, 跟著老錢玩北部

如果是一直有在Follow我部落格或粉專的朋友可能會曉得桃園市政府附近有一間「退火診療室」是我的愛店，不過今年得知一個消息就是…業者已經停止店面的營業型態，改為「飲料餐車」，會跟著一些其他的餐車車隊在台灣到處跑（每週會在自己的粉專發文公告下週餐車落腳在哪些地方），讓民眾們購買完各種餐車的美食以後，也可以搭配上他們解渴又消暑的退火飲品一起享用，像上週末他們是在蘆竹的「台茂購物中心」做生意，我就有去喝一波，然後也買了其他餐車販售的披薩跟麻糬，吃吃喝喝非常滿足！

基本資料（退火診療室）
官方粉絲團：https://www.facebook.com/kinglife20201018
備註：餐車營業地點跟營業時間都可以在業者的粉專查詢

雖然台茂裡面也是有美食街跟許多連鎖餐飲品牌的餐車進駐，但我覺得餐車美食常常會讓人有一些意想不到的驚喜美食，而且許多餐車的業者人都特別熱情、親切，會讓人感受到滿滿的人情味。

像我那天第一個看中的這就照片中的「方人也鮮奶麻糬研究室」，業者主打的商品是招牌的「厚乳片狀鮮奶麻糬（沒有包餡，是要沾花生粉一起吃的那種）」和「風味包餡鮮奶麻糬」，我們那天是買一盒有包餡的，基本上可任選四種口味的麻糬，但老闆說如果沒有其他客人在等的情況下，想要八顆都選不同的口味也是沒問題的！

然後照片中這個賣窯烤披薩的餐車一直傳出非常誘人的香氣，而且我們在逛的時候一直陸陸續續看到許多路人拿著他們賣的披薩從我們身邊經過，所以後來我們也去買了一個「香草小肥豬」口味的披薩，餅皮不是薄脆那種，是吃起來口感比較Q彈而且充滿麵粉香氣的那種，上面的烤豬五花很香而且不會很膩口，塗上去的自製蕃茄泥也酸香開胃，很值得一吃。

再來這個就是「退火診療室」的餐車啦～業者跟之前桃園市府店的是同樣一對年輕夫妻。

改變為餐車的經營型態以後，飲料品項是沒有像之前那麼多，不過一些之前比較受歡迎的品項都有保留下來，而且也堅持茶飲類皆選用台灣在地產的高品質茶葉，而非成本較低、品質也比較參差不齊的進口茶葉。

如果你們第一次買、不知道該點什麼好的話，可以參考這個掛布上面的排行榜，它有依名次列出自家飲料的排名。

當然也可以直接請闆娘進行推薦啦～她會很樂意地與客人分享自家退火飲品的特色以及推薦大家必喝的品項。

結帳方式除了現金以外也可以使用Line Pay來付款。

【鮮檸紅茶 60元】
我個人之前每次光顧都必點的就是他們的「鮮檸紅茶」～只要你們不排斥檸檬的味道的話都很推薦點一杯來喝，尤其是這種大熱天來上一口真的是很舒心又清爽。

這一杯鮮檸紅茶最大特色就是選用了來自屏東、經過嚴格檢驗的新鮮檸檬，酸度跟檸檬的清香都很夠，也不太會苦澀。（檸檬都有用清水和過濾水去清洗兩遍以上，保證無農藥殘留之類的問題）

有些手搖飲店類似的品項只是加入檸檬片而已，看起來有檸檬，實際喝起來檸檬味卻很淡…不過這一杯跟別家不同之處就在於會經過「槌擊」的步驟，把新鮮的檸檬汁都給打出來～

實際喝起來，那個檸檬汁的味道跟茶味融合得很好，也不會把茶香都蓋過去，酸味跟茶味的比例抓得剛剛好，喝起來十分爽口，不愧是鎮店之寶啊！

【黑糖珍珠鮮奶 70元】
第二杯看到的是「黑糖珍珠鮮奶」，賣相看起來就十分誘人，尤其喜歡咀嚼系飲品的朋友一定難以抗拒。

這類黑糖珍珠鮮奶最吸睛之處在於杯子的邊邊可以看到一條一條的黑糖醬條紋，當天聽了闆娘的介紹才曉得原來它有個專業術語叫做「掛壁」！

第二步就是要倒進香濃的全脂鮮乳。

業者的珍珠都是費時去慢火熬煮而成的，加入的黑糖粉像沖繩黑糖一樣香甜濃郁，甜度抓得恰到好處，不會甜膩到可怕，QQ軟軟的口感讓人是越嚼越抒壓。

淋上去的畫面看起來療癒感十足～♪

雖然黑糖珍珠奶茶實質上不太能歸類於退火類的飲料…但也算是很多手搖飲愛好者的最愛，阿峰那天就喝得津津有味，而且很意外看起來黑糖醬加了很多，不過喝起來其實甜度並不會感覺太高耶！

【黑糖冬瓜 40元】
下一杯是「黑糖冬瓜」，算是大家從小喝到大的那種台灣傳統飲品。

用冬瓜磚去熬煮而成的冬瓜茶，帶著冬瓜的香氣以及黑糖的甘甜，特別適合在大熱天當作解渴、退火的飲品。

雖然有黑糖的成份聽起來好像會比一般的純冬瓜茶更甜，但實際喝起來我覺得黑糖的甘醇感存在於尾韻，而非那種一喝就很明顯的死甜。

【南投四季青 40元】
再來這一杯是清新路線的「南投四季青」，茶湯顏色透亮清澈，聞起來帶有淡雅的茶香味。

如果大家不喜歡喝有甜味的手搖飲，那我是蠻推薦你們點這四季青的，它基本上無糖（除非你們特別要求要喝含糖版），喉韻才會帶點微微的回甘感，跟以上幾款飲品比起來，我覺得這一杯的解膩效果是最好的，如果你們有在附近其他餐車點比較油或比較重口味的食物的話很推薦配上這一杯～

【梅洛天仙＆甘心青草茶】
最後這是瓶裝的「梅洛天仙」和「甘心青草茶」，點了以後不用等，直接就可以帶走。

其中「梅洛天仙」是用烏梅、洛神花與仙渣三種主要成份所調製而成，然後大家品嚐的時候可以很放心，因為店家所使用的並不是工廠生產出來的濃縮液去稀釋，而是一樣樣原料去找了品質有保證的業者購買，之後再自己熬煮而成，喝起來酸V酸V的滋味讓人好喜歡～
另外一瓶「甘心青草茶」是業者自己慢火去熬煮數小時而成的，聽說熬煮以前這些青草原料還要經過多次的清洗，相當費工、費時，不過喝起來是真的很有清涼退火的感覺，多種藥草的香氣綜合在一起淡雅又芬芳。