【普吉島美食】Naughty Nuri’s – 普吉島芭東海灘超高評價的峇里島BBQ餐廳！必點招牌炭烤豬肋排，燉牛尾和印尼炒麵也好美味～

上次的普吉島之旅我總共住了四個不同的區域，第四個就是觀光客最多也最熱鬧的「芭東海灘（Patong Beach）」地區，而我今天要分享的這間「Naughty Nuri’s（Naughty Nuri’s Phuket）」就是這一區人氣超旺的峇里島BBQ餐廳，在全球知名的旅遊平台Tripadvisor 846間芭東地區的餐廳中它排在第2名，然後Google累積超過5000則的評論且有著平均4.7顆星的好評，感覺應該是不太會踩雷，而且我之前去過峇里島，也蠻愛他們的BBQ烤肋排、烤肉串那類的料理，所以最後一天的午餐就決定來這裡解決！

基本資料（Naughty Nuri’s Phuket）
地址：122 ถนน ราษฎร์อุทิศ, Pa Tong, Kathu District, Phuket 83150 Thailand
電話：+66-61-173-0011
營業時間：12:00 ~ 00:00
官方網站：https://naughtynuristhailand.com/

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關於Naughty Nuri’s
「Naughty Nuri’s Phuket」的前面兩個字是店名，「Phuket」是指普吉島分店，本店真的是開在印尼的峇里島，曾經在亞洲一個「HAPA Brand Recognition（HAPA 品牌認可）」的頒獎中獲得「最傑出 HAPA 卓越服務獎」、「最傑出 HAPA 餐飲人物獎」、「最傑出 HAPA 休閒／全日餐飲餐廳獎」和「最傑出 HAPA 主題餐飲餐廳獎」，雖然我也是第一次聽到這「HAPA Awards（Hospitality Asia Platinum Awards）」，但上網科普了一下，他們的獎項每兩年頒發一次，還被譽為「亞洲酒店與餐飲界的奧斯卡」，所以應該是還蠻有公信力的～

Naughty Nuri’s的地點
我去的這間Naughty Nuri’s位於芭東海灘偏北一點的位置，但整個芭東海灘的市區其實也不算很大，你們就算從很熱鬧的「Jungceylon」、「Central Patong」這兩大購物商場或者夜夜笙歌的「Patong Beach Bangla Walking Street」走到這間餐廳都只要10分鐘左右而已，不是開在那種很偏遠的地方。

Naughty Nuri’s的用餐環境
雖然這裡算是半開放式的空間，並沒有冷氣可以吹…不過這點其實也蠻符合大家對峇里島的印象，去峇里島旅遊時大家也會想在海邊或綠意盎然的山林間用餐。

店內放了好幾台巨大的電風扇，所以整個用餐過程中也不太會有一直汗流浹背的感覺，我們那天是中午去用餐，客人不算非常多，聽說有時晚上會有現場的Live Music，氣氛歡樂又熱鬧。（不過我不確定人會不會多到有可能要候位，你們自己斟酌）

Naughty Nuri’s的菜單
照片中那幾樣都是這邊比較熱門的品項，除了峇里島風的BBQ以外也有一些亞洲Fusion風的料理，然後左上角那一張是「素食的菜單」，右上角那張則是酒單，這邊也有提供很多樣化的雞尾酒。

p.s.完整版菜單有非常多頁…你們可以點這裡瀏覽

警語：喝酒不開車，開車不喝酒，未滿十八歲不得飲酒

我們那次去用餐的時候非常幸運，剛好遇到週年慶的促銷活動，原價550泰銖++的招牌BBQ肋排和煙燻豬肋排都只要約莫半價279++而已！

我們這次點的Naughty Nuri’s的餐點
當天我們兩人就點了這樣一桌。（不是業配的，我們都是自費去用餐的喔～）

【象牌啤酒 120泰銖】
朋友那天點了有泰國「國民啤酒」之稱的「象牌啤酒」，這個愛喝啤酒的朋友應該都有喝過，我就不贅述了。（感覺它跟比較重口味的東南亞料理都蠻搭的）

警語：喝酒不開車，開車不喝酒，未滿十八歲不得飲酒

【芒果冰沙 150泰銖＆蜂蜜檸檬冰沙 180泰銖】
另外兩杯是「芒果冰沙」跟「蜂蜜檸檬冰沙」，口味與賣相都很好，但如果你們拿這裡的價格跟一般泰國平價餐館、小吃店的價格相比可能會覺得很貴…我是覺得這裡的餐點水準和定價是比較類似「TGI FRIDAYS」的那一種。

【招牌BBQ豬肋排 279泰銖】
再來這一份是店家大推的「招牌BBQ豬肋排」，醬汁油油亮亮的超級誘人，香氣也讓人聞到就猛分泌口水…可以用半價吃到真的超級划算說！

我相信大家都吃過BBQ烤豬肋排，但每一間餐廳做出來的各有巧妙不同，Naughty Nuri’s的醬汁特色在於有融入南薑、香茅、辣椒、蔥頭、蒜頭這類峇里島的辛香料，並用印尼的甜醬油帶出一些鹹甜的滋味，也用棕櫚糖和番茄糊之類的帶出一些酸甜，所以跟台灣一般美式餐廳吃到的烤豬肋排滋味不同，應該算是該品牌獨家的口味。

這種豬肋排好像大多都要先經過燉煮與醃漬才會拿去烤，所以吃起來的肉質非常軟嫩，輕輕一切就可以骨肉分離，咀嚼時可以感受到幾近於入口即化般的感受，然後醬汁融合甜、鹹、酸、微辣等多種層次，實在是會讓人吃得津津有味、大呼過癮～難怪會有「可能是全世界最棒的豬肋排（Probably the Best Ribs in the World）」的美名。（但因為口味偏重，所以還是要搭配冷飲以及其他味道比較清爽的配菜一起享用，比較不容易吃膩）

【烤玉米 90泰銖】
這裡適合用來搭配烤豬肋排的有米飯、蒜味麵包、薯泥、地瓜條等等，我們那天是點了「烤玉米」，本身味道香甜，但並沒有塗上什麼厚重的醬汁。（可能有稍微刷上一點點奶油和鹽巴之類的）

【印尼炒麵 250泰銖】
下一道是「印尼炒麵（Mee Goreng）」，基本上使用的就是台灣人也很愛吃的那種「營多泡麵」去炒，但對我們這裡零廚藝的人來說，外面餐廳炒出來的還是比自己在家用熱水泡出來的要美味多了！（基本上大家去峇里島或印尼其他地方旅遊時也一定會在餐廳吃到這道料理）

這邊供應的上面還有附上甜滋滋的烤豬肉、酥脆可口的蝦餅以及一顆煎得很美的太陽蛋。

泡麵本身也有加入蛋花跟一些蔬菜去拌炒，所以相較自己在家泡泡麵還是來得營養均衡些。

如果你們從來沒吃過印尼炒泡麵的話…我這邊敘述一下～我覺得他們的麵條比起台式的一些炒泡麵來得更Q彈，不太會有軟爛的口感，然後搭配蔬菜跟蛋等食材去炒起來，味道鹹甜交織，還帶有微微的辛辣感，然後也可以感受到些許蒜香以及蔥香味，我自己是蠻愛這一味的。

【峇里島香料燉牛尾 290泰銖】
再來這碗是我之前去峇里島旅遊也沒有吃過的「峇里島香料燉牛尾」，要翻譯成「峇里島香料牛尾湯」應該也可以。

總之它是用胡蘿蔔、馬鈴薯、芹菜等食材去燉煮牛尾（上面灑上一些炸紅蔥頭來增添香氣），然後還加入了像是南薑、薑黃、香茅、月桂葉、肉豆蔻、丁香這類的香料，所以比一般牛肉湯更濃郁，也有著更明顯的香料味。

這牛尾是帶骨的，不過吃起來QQ嫩嫩，可以感受到類似牛腩的肉質跟滿滿膠質的感覺，歐伊細～♥

【脆皮烤豬五花 350泰銖】
下一盤是我覺得看起來很美的「脆皮烤豬五花」。

這個豬五花有先經過醃漬，不需沾醬就帶有一股舒服的鹹香味，而且表面還有點微辣感。

被逼出油脂的外層咬下去會有種「喀擦」的酥脆聲，然後底下的肥肉帶有彈性，瘦肉紮實但又不會柴，三重的口感讓人有越嚼越有滋味的感覺，可以搭配一些辣椒醬油一起享用。

【雞肉沙嗲 160泰銖】
最後一道是「雞肉沙嗲」，一份有五大串。

「沙嗲」在泰國也算是隨處可見的小吃，但印尼的又不太一樣，種類很多元，Naughty Nuri’s所提供的是烤的時候就先塗上花生醬的那一種，不像某些沙嗲是烤的時候只塗上以薑黃粉為主要原料的醬汁，要另外沾沙嗲醬才比較有滋味。

這雞肉原本上面的花生醬就是跟甜醬油、辣椒、大蒜等成份去調和而成的，所以也不是只有單純的花生味（是鹹、甜、辣兼具），然後盤子上還有另外附一碟沙嗲沾醬，雖然一樣是以花生為主要原料去製作的，但沾了以後會多了溼潤感（香氣也會更上一層樓），可以更輕易入口唷！

這裡還有販售自家品牌的BBQ醬料，如果你們是平常在家會做料理、偶爾也會弄烤肉的話可以考慮帶一罐回去。

以上就是這次的分享，可能也有些人會質疑幹麻去普吉島玩卻要吃峇里島的料理…但我之前就講過很多次了，我一年通常會去泰國好幾趟，一趟9~10天的旅程天天都吃泰國菜也是會吃膩，所以有幾餐吃其他國家的料裡合情合理，而且普吉島那種地方也不是我平常想去就可以去（很難揪到願意一起去的旅伴，然後峇里島那麼適合拍寫真照的地方我也不想自己一個人去獨旅），總之這間「Naughty Nuri’s Phuket」除了價格有點小貴以外，我覺得餐點口味跟店家的服務態度都可圈可點，如果你們去峇里島旅遊而且愛吃炭烤豬肋排這類的料理的話，我會蠻推薦你們可以來試試的喔！

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