【清邁商場】尼曼一號 One Nimman – 結合歐風與蘭納風情的清邁最美商場，各種在地質感品牌、米其林推薦餐廳、特色餐酒館應有盡有！

說起去清邁旅遊時最推薦的商場…我心目中毫無懸念的答案絕對非「尼曼一號 One Nimman」莫屬！它開幕於2018年，創辦人是泰國知名綠茶品牌「Ichitan」的老闆Tan先生，他引進了許多泰國知名的產品製造商、設計師和優質店家們，打造成充滿歐風與藝術氣息、商品都質感極佳的那種商場，你們來這裡不但可以在米其林必比登推薦的餐廳大啖美食、特色咖啡廳裡享用下午茶，我覺得這裡也非常適合選購紀念品送給親朋好友（很平價到中價位的商品都有），然後如果你們熱愛拍照留念的話，這裡的建築與一些裝置藝術拍起來也非常好看唷！

基本資料（尼曼一號 One Nimman）
地址：Suthep, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200 Thailand
電話：+66-52-080-900
營業時間：11:00 ~ 22:00
官方粉絲團：https://www.facebook.com/onenimman/

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我自己已經來過尼曼一號四、五次了，它位於熱鬧的尼曼路商圈，真的是每趟清邁之旅都會在這裡待半天或一天，好好享用美食以及購物的樂趣～♪

這個商場乍看之下是歐式的建築，但其實也有融入蘭納文化（泰北古代王國的文化）的風格進去，主要由八棟手工燒製的紅磚建築所組成，有種充滿故事感又具有懷舊氣息的感覺，聽說是由泰國一位現代建築大師同時也是藝術家的「Ong-Art」所設計！

從最外圍就可以看到一些比較精品風的商店，它們有的販賣的是手工藝品，像皮件類、陶瓷類、木雕類、絲綢與衣物類的商品，雖然有些價位是我買不起的…但Window Shopping一下也蠻開心的。

商場的中間有個叫「One Square」和「One Sala」的戶外空間，最多可以同時容納兩千人左右，時常都會舉辦各式各樣的活動，像我這次去的那幾天是接近水燈節與天燈節的日子，所以美食市集的攤位比平常更多。

我之前來這裡的時候還曾經遇到過熱鬧非凡的「爵士美酒節」！

然後尼曼一號旁邊的「尼曼一巷（Nimmana Haeminda Road Soi 1）」那一側有個「白色市集 White Market」，營業時間是每天的15:00~22:00左右，但都是獨立的攤商在經營，有些營業時間略有不同，在這邊可以找到不少偏日式的手作商品，但規模不算超大的那種，有來逛尼曼一號的話可以順便來挖挖寶。（跟有店面的商家比，這裡的售價都算蠻親民的）

Nara Thai Cuisine Chiang Mai
這天因為我們抵達的時候已經接近中午用餐時間，所以先來大家都聽過的「Nara Thai Cuisine Chiang Mai」飽餐一頓。（聽說這是全泰北唯一的一家）

地址：No.1 Nimman Road Tumbon SuThep Amphoe, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200 Thailand
電話：+66-92-491-9744
營業時間：11:00 ~ 22:00
官方網站：http://www.naracuisine.com/

我知道現在台灣也有「Nara Thai Cuisine」進駐了，但泰國的菜單品項還是比較完整，台灣店的都只是取其中的一部分而已（大概只有泰國店一半的菜單品項），這裡現代泰國菜、道地泰北菜、偏中式的菜餚都吃得到，而且還有好幾年都曾受米其林必比登以及其他食評網的推薦唷！

其實我已經好幾年沒吃Nara了…但這次再吃真心覺得還是非常美味，我們同桌有幾位泰國的朋友，他們也是吃得津津有味，並沒有因為這不是那種超Local的泰式餐廳他們就覺得不滿意。

這裡用餐環境有種很高貴典雅的感覺，但價格其實以這樣的品質跟環境來說我覺得並不算貴得很嚇人的那一種，如果你們從來沒有吃過的話，真的很推薦可以來試試，它的餐點口味大多不是走超級重酸重辣的路線，我覺得一般台灣人的口味應該都會喜歡。

以前我都沒注意到Nara也有推出他們自己的商品耶～那些水果脆片、紫薯脆片什麼的看起來都蠻好吃的，包裝也很賞心悅目。

再來餐點一一上桌了。

【Api-Nara-Da】
我們先從飲料看起，這杯叫做「Api-Nara-Da」，由新鮮鳳梨汁、椰子汁、棕櫚糖、萊姆汁所調合而成，視覺上看起來就非常討喜，喝起來酸酸甜甜的既開胃又消暑。

【Nara Golden Lotus】
另外一杯也是顏色非常迷人，上面有加入蝶豆花的汁液去染色，底下是由萊姆汁和荔枝汁所調製，喝起來風味也是偏清爽，不會太甜膩。

每桌都會招待的蝦餅也香脆可口，候餐的時候可以先吃這個打打牙祭。

【Pad Thai with Fresh Shrimp】
再來這一道是泰式炒河粉，河粉炒得很夠味，帶點羅望子醬的酸甜，外面包了一層香噴噴的蛋包，再配上五尾去殼的彈牙鮮蝦，非常惹味。

【Pineapple Fried Rice with Chicken】
經典的鳳梨炒飯在泰國各大泰式餐廳幾乎都點得到，不過未必每一家炒出來的都這麼美味，這裡的炒飯香氣十足又不會太油膩，搭配脆脆的腰果、酸甜的鳳梨以及鹹甜的雞肉鬆，真的有著讓人一口接著一口停不下來的魔力～

【River Prawn Tom Yum】
再來這一鍋是大家去泰國都必點的冬蔭功湯aka泰式酸辣湯，我不算是一個很能吃辣的人…但它的酸度跟辣度都還在我可以接受的範圍之內，好像有加入些椰奶，所以酸辣中又不失溫潤，上面還有對半切開、尺寸有點接近龍蝦的大河蝦，肉質也是緊實又鮮美。

【Steamed Sea Bass with Lime】
再來這道是「清蒸萊姆海鱸魚」，魚肉的味道非常鮮美而且幾乎完全去骨，用大湯匙挖一下就可以完整把魚肉挖下來，湯汁的部份酸得過癮還帶點微辣以及蒜香，也是屬於那種讓人越吃越有食慾的料理～

【Nara’s Coconut Ice Cream with Assorted Thai Sweet Condiments】
最後一道甜點是豪華版的椰子冰淇淋，冰淇淋本身由椰子水為主要材料去製作而成，風味清甜爽口（一般的是用椰奶，甜度跟濃郁度比較高），搭配八種泰國常見的冰品配料激盪出各種不同的火花，而且上桌後服務人員還會在乾冰上淋水，讓視覺上有仙氣飄飄的效果，好像什麼來自仙界的食物一樣～♥

我上次去清邁住的五星級飯店「U Nimman Chiang Mai」就在「Nara Thai Cuisine Chiang Mai」的旁邊，地點真的超便利，而且早餐又很澎湃，以五星級飯店來說房價相對親民，大家有興趣可以參考看看。

Kiew Kai Ka l One Nimman
我們隔天中午吃的另一間餐廳是「Kiew Kai Ka l One Nimman」，因為同行的友人們沒吃過，所以我就跟著來吃，其實我前兩個月剛好有在曼谷的Central World吃了這一間！

門口的玻璃上可以看到Kiew Kai Ka 2018年到2024年獲得的米其林必比登推薦貼紙。

其他還有榮獲大大小小的各種獎項～真的是太厲害了！

店內用餐環境我覺得美輪美奐、有低調奢華的氣息而且融入自然的元素，整個氛圍類似某些時尚的餐酒館。

主打的是泰國從北到南各地正宗的料理（泰國各種菜系的名菜幾乎都吃得到）與融合其他亞洲元素的創意料理，有許多用精緻手法呈現的泰國家常菜，因為上次已經寫過完整的食記，我這次就簡單介紹一下就好，左上的是他們的招牌菜「紅咖哩烤鴨和水果（Red Curry with Roasted Duck and Fruits）」，基本上算是獨家口味，而且深受饕客們的喜愛，如果是能吃辣的朋友一定要點來試試～右上的是蟹肉煎蛋，那個蛋其實吃起來接近油炸的口感，外酥脆嫩，左下的是辣度偏高的蟹肉咖哩，可以搭配軟Q的米線一起品嚐，右下的是黃咖哩炒軟殼蟹，味道偏甜、辣度很低，我覺得非常下飯。

還有一道蠻特別的料理叫「黑魚冬眠」！使用的是一種在地的魚類品種，酥炸過後有種焦脆感，但魚肉有越嚼越香的感覺，搭配辣炒的椰子十分過癮。
最後的甜點是大家熟悉的芒果糯米飯，但我們覺得這裡的芒果特別大顆，多汁又香甜，糯米飯也是軟糯又Q彈，在我吃過的好吃芒果糯米飯裡應該可以排進前三！

謝桐興酒樓尼曼一號店
Kiew Kai Ka的隔壁是一間偏粵菜的中式餐廳「謝桐興酒樓尼曼一號店」，我上次有來吃過，如果你們在清邁待很多天、不想每餐都吃泰國菜的話，也可以考慮來吃吃看。（我覺得口味蠻好的）

GINGER FARM kitchen
還有尼曼一號外圍靠大馬路那一側有一間「GINGER FARM kitchen」我之前也有去吃過，主打使用當地一些小農和自家生產的有機食材入菜，但除此之外，裝潢跟陳設也是美到一個不行，算是那種網美、網紅都會趨之若騖的餐廳！（它也有被米其林必比登推薦）

Homm Wan 榴槤甜品店
下一間要帶你們看到的是可以實現榴槤自由的「Homm Wan 榴槤甜品店」，它的地點位於尼曼一號靠尼曼一巷的那一側，沿著前面看到的那個「White Market」一直走就可以找到它。

內用環境看起來明亮舒適，算是走微工業風的一間咖啡館，很適合大家血拼累了以後坐在裡頭歇歇腳、喝點飲料或吃點榴槤之類的～

如果你們熱愛榴槤的話，在這裡一年四季都可以吃到產地直送的榴槤，包括大家熟悉的「金枕頭榴槤」以及被譽為「天神種的榴槤」的稀有品種「หลงลับแล（龍拉普萊）」，聽說這稀有品種的榴槤香氣特別濃郁而且甜中帶糯，堪稱榴槤界的極品～不過它是季節限定的，大家如果非常想吃可以關注業者臉書粉絲專頁的最新訊息唷！

這裡的榴槤相關飲品與甜點包羅萬象，保證可以讓榴槤控們吃得滿足到不行～

如果你們同行的親朋好友中有人是不敢吃榴槤的話也沒關係～這裡雖然主打榴槤，但也有販售其他水果類的甜品以及飲料，例如你也可以點得到芒果吐司、芒果綿綿冰、芒果冰沙、芒果冰淇淋糯米飯…等等。

然後如果你們想帶一些榴槤的產品回台灣的話，這裡也有販售那種乾燥的榴槤脆片喔～

當天因為我們有五、六個人一起來吃下午茶，所以忍不住就點了一大桌榴槤全餐～♪

老實講我本身算是那種可以吃榴槤但也沒特別愛吃榴槤的人…但這次來這間Homm Wan真的讓我對榴槤的印象有點改觀，這裡的新鮮榴槤吃起來比我以往吃過的榴槤比起來沒有那麼重的刺鼻臭味，肉質香甜柔和，也不會非常膩口，不像某些品種的吃起來真的強烈到會讓人害怕的地步！

左上角的「榴槤冰沙」喝起來香甜柔順，比起直接吃新鮮的榴槤，這個我覺得更可以讓平常不太敢吃榴槤的入門者接受，然後「榴槤刨冰」口感類似韓式的冰酥，裡頭有加入牛奶的成份，所以除了榴槤味以外還帶著迷人的奶香味（周圍吃得到新鮮的榴槤切塊），可以淋上煉乳一起享用，然後右下角盤子上那兩大塊是「單人份的新鮮榴槤」，大約500公克的量，當天售價是495泰銖，其實雖然說是單人份，但你們要三、四個人分食著一起吃也不會怎樣。

兩位泰國的俊男美女朋友手上拿的是「榴槤冰淇淋」，一支只要59泰銖而已，若不敢吃榴槤的話，這裡也有賣芒果冰淇淋喔！

% Arabica Chiang Mai One Nimman
如果真的沒那麼愛熱帶水果類的甜點和飲品的話…尼曼一號也是有一間大家比較熟悉的「% Arabica」啦！

這品牌最大的賣點之一就是他們的咖啡都是使用日本最頂級的烘豆機品牌「Tornado King」和頂級義式咖啡機品牌「Slayer」來製作，除了咖啡豆都是自家烘焙的以外，聽說業者在夏威夷還擁有自己的咖啡莊園，有些咖啡豆還是自行栽種的。

p.s.他們的品牌名稱有個讓人很有記憶點的「%」，其實它指的不是什麼咖啡的濃度，而且創辦人某些靈機一閃覺得樹上兩顆的咖啡豆看起來就跟「%」這符號很像，所以後來就以此命名也把它當成品牌Logo了！

再來這一區是尼曼一號裡頭最美的一條商店街，通道的中間還會有一些類似市集風格的商家，但品質似乎是有經過把關，看起來都蠻高級的，不會說像一般夜市的商品那麼粗製濫造。

從二樓拍下去也別有一番風情～

JOURNAL
當天我在這一區也逛了幾間很有特色的店舖，首先第一間是照片中的「JOURNAL」，它是個本土的香水品牌，在泰國香水界還算蠻有名的。

代言人是泰國知名男星「PP Krit」，代表作是今年新片「冥婚鬧泰大」還有泰國BL劇「以你的心詮釋我的愛」。

這個品牌的香水特色在於以椰子為主要基底的原料，另外加入花卉、水果、木材跟一些草本的精油，現場很多款香氛都可以試聞，我覺得味道非常有泰國獨特的魅力。

Soap for Soul
下一間「Soap for Soul」主要販售的是手工的香皂以及各類護膚、沐浴的用品。

業者嚴選天然的原料，以環保的方式來生產，主要成份是橄欖油、椰子油和一些泰國的香草類植物，保證不含一些有的沒有的化學成份，大家都可以安心使用。

這裡有非常多的手工皂都是我之前沒有看過的成份，而且現場還有試洗專區，你們都可以直接抹在手上洗洗看質地與聞起來的香氣如何。

Greenies&Co
再來這間「Greenies&Co」是清邁當地的設計師品牌。

裡頭有販售各種服飾、配件、皮件，基本上都是使用在地的天然材料去手工製作而成，質感非常不一般，我覺得是屬於型男、潮女跟文青會很愛的那種店。

MonSoon Tea
這間「MonSoon Tea」我之前就來逛過好幾次了，而且也有買過他們的茶回去送給朋友。

門口有提供他們的冰茶可以試喝，才喝了一小杯我就被驚豔到，真的跟一般台灣喝到的茶走完全不同的路數！

老闆Kenneth Rimdahl是一位對東方的茶葉非常有興趣的西方人，早期的時候是在西班牙賣茶葉，後來展開品茶之旅、探訪了許多亞洲國家以後決定在清邁這邊開設自己的新品牌，也就是這個「Monsoon Tea」，聽說這裡的茶葉取自清邁的原始森林，有著獨特風味，而且採集時不會破壞環境，製茶過程也不添加任何化學成份。

中間還有一些攤車的商品都相當有特色，但礙於篇幅有限的關係，就留給你們自己慢慢逛吧～

再來我要前往的是每次來尼曼一號都必逛的二樓「One Nimman Select」那區，在這邊可以找得到包括球鞋、運動用品、服飾、藥妝、香氛、保養品、手工藝品、伴手禮等各式各樣的商品，而且價格我覺得還算蠻親民的（不會像某些百貨公司的那麼貴），重點是還有涼爽的冷氣可以吹，如果你們去清邁旅遊時突然下大雨而無法跑戶外行程的話，也很推薦可以把這裡當成雨天備案唷！

p.s.二樓的營業時間是11:00到21:00，比商場提早一小時打烊

3Brothers
首先看到這間是個叫做「三兄弟（3Brothers）」的綜合藥妝店，在全國各地其實都有很多連鎖店。

這裡基本上什麼緩解酸痛的藥膏、治嘴破的藥膏、治跌打損傷的青草膏、虎標萬金油、五蜈蚣標止咳丸或鼻涼薄荷棒那類的都應有盡有，而且有的比你一般在超商或超市買還便宜個2~3泰銖。

Smell Lemongrass
下個品牌叫做「Smell Lemongrass」，這裡的多數產品都是由天然的檸檬草所製成，不含化學成份，不含防腐劑。

在這邊可以找到各種驅蚊液體噴霧、驅蚊膏、按摩膏、樟腦空氣清新劑、擴香石、房間噴霧、手工皂、芳香香薰、複方精油、草藥精華油、清涼噴霧、芳香天然油等產品，而且大多都有除臭、驅蚊的功效喔～

Herbs Basic
再來看到這間「Herbs Basic」也是個主打天然草本的品牌。

聽說它是清邁地區的十大香氛品牌之一，採用花卉、水果以及香草萃取出來的精華製作天然的香氛產品，有興趣的話都可以拿可以拿起來試擦、試聞，售價都不算太高。

Outlet Pro
下一區「Outlet Pro」是運動品牌的Outlet，以鞋類為大宗。

我老實講這一區的商品不一定都比台灣的便宜，你們要自己參考、比價，不過這邊有些款式是泰國才買得到，台灣沒有進的，喜歡買運動鞋的朋友可以好好逛逛喔！

DIY Passport Wilunda
再來這間有販售各種皮夾、皮包跟可愛的小物，不過最特別之處在於大家可以現場挑選喜歡的護照套，然後現場有很多不同圖案的金屬按扣可以鑲上去，成為獨一無二專屬你風格的帥氣護照套！

大家選好以後不需要自己動手，照片中的員工小妹妹手超級靈巧，她會幫大家直接處理到好，大家要花等時間等她完工就是了。（等待期間可以先去逛別家店）

Ralph
照片中的「Ralph」是深受當地年輕人喜歡的潮流品牌，有販售各種個性強烈的服飾以及提袋、包包。

我覺得如果你們不喜歡很簡約的風格的話，或許這種比較強烈的設計風會吸引你們的注目，然後我覺得某些動物圖案的款式其實也蠻好看的。

Norm Studio
「Norm Studio」乍看之下是一間充滿宗教色彩的一間店，不過再仔細看看，它其實是充滿創意與可愛元素的一個文創品牌。

你們仔細看～雖然這裡的很多產品好像都跟神話或符咒有關…但很多都用可愛的喵星人來取代，令人忍不住會心一笑，不過還是有部份陶藝的雕塑走的是比較有點可怕的路線啦XD

我那天也買了以上這些商品帶回家做紀念。（左下角那六個是可以貼在冰箱上面的磁鐵，另外五張是明信片）

Tada
如果你們最近正好想換提包或皮夾的話，這間「Tada」聽說賣的都是真皮的皮件，質感一流。

甚至還有販售鱷魚皮的皮夾，那個100%是真皮，帶出門不但耐用而且還盡顯貴氣喔～

PIQUE PIQUE
下一間「PIQUE PIQUE」是可愛風的選物店，這裡有很多商品都是適合放在家中桌上或是櫃子裡療癒心情的那種小擺飾。

這些貓系列的陶瓷小擺飾其實我去日本旅遊的時候也有看到，但這家的感覺種類特別齊全，然後價格我也覺得蠻合理的，就一次買了好幾個回去。（右下角那張照片裡的全是我買的）

Sriwanna
二樓靠近出口處的最後一家店是「Sriwanna」，這邊基本上就是零食類的伴手禮專區，大家平常去泰國旅遊會買來分送給親朋好友或公司同事的歐咪呀給這裡都買得到。

像是各種五花八門的水果乾、水果脆片，很多都有買幾送幾的特價促銷，有些平均算起來一包只要50~60泰銖而已，真的很划算。

大家愛的小老板海苔這裡有超齊全的商品種類，然後Bento辣魷魚片也買得到，米餅的話你們就要注意一下有沒有含肉鬆，要不含肉鬆的才可以帶回台灣喔～

手標牌的各種紅茶、奶茶、其他茶也都一應俱全，如果想要體內環保一下的話建議可以買玫瑰花茶喔！（喝了真的可以清腸胃）

蛇牌的賞身粉這邊也有賣各種香味的，你們如果去一般超市未必有這裡的齊全。

還有販售各種品牌的蜂蜜，有些真的是比台灣的便宜很多。

平常在家會下廚而且熱愛泰國料理的朋友也可以考慮買一些醬包、湯包帶回去。

如果你很愛按摩的話，這邊也有泰國口碑很好的連鎖按摩品牌「Let’s Relax」進駐（點連結可以直接線上預約），價格算是比一般無名的按摩店貴一點，不過環境跟使用的產品（比如說按摩油之類的）也相對比較優質些，推薦第一次去泰國的旅人可以試試看。

以上就是這次的分享，雖然我已經逛過「尼曼一號」好幾次，但是每次來都可以嘗試不同的餐廳，而且二樓的「One Nimman Select」跟旁邊的「White Market」一直有在更新販售的商品，真的是每次逛都有不同的驚喜，而且動線是一條龍式的，直直走就可以逛到所有商店（不像去恰圖恰週末市集每次都會迷路…），實在是個美食天堂以及購物天堂，如果你們是第一次計畫要到清邁自由行的話強力推薦要把這裡加入行程之中，保證可以逛得非常盡興的！