
【新莊pizza】貓薄荷Catnip Pizzeria – 結合歐包麵種法進行低溫熟成的手工窯烤披薩,外酥內軟超有幸福感!
著重於餅皮口感外酥內軟的義大利拿坡里披薩(我說的不是連鎖品牌那個「拿坡里披薩」…)一直是許多饕客們的最愛,它並不著重於餡料要多麼豐盛、浮誇,主要的賣點在於餅皮吃起來的口感以及散發出的迷人香氣,而今天要與你們分享的這間「貓薄荷Catnip Pizzeria」,業者本身也是迷戀上的拿坡里披薩純粹的風味,所以開了…

著重於餅皮口感外酥內軟的義大利拿坡里披薩(我說的不是連鎖品牌那個「拿坡里披薩」…)一直是許多饕客們的最愛,它並不著重於餡料要多麼豐盛、浮誇,主要的賣點在於餅皮吃起來的口感以及散發出的迷人香氣,而今天要與你們分享的這間「貓薄荷Catnip Pizzeria」,業者本身也是迷戀上的拿坡里披薩純粹的風味,所以開了…

每次去礁溪泡湯、住宿時,我都會想去品嚐一些在地特色的美食,今天要分享的這一家「合鴨米灶腳」主打的是食材皆來自於天然的農牧場,保證不使用農藥和化學肥料,其中最特別之處在於業者致力於研究一種「合鴨農法」,一面種植稻米、一面讓鴨子(合鴨)在稻田裡頭生活,這些鴨子不但會把稻田裡常見的一些害蟲都吃光光,而且…

最近去新竹市區壓馬路的時候,因為晚餐不想花太多錢,所以想說吃點庶民路線的小吃就好,但鴨肉麵、雞肉飯、米粉什麼的之前來新竹已經吃過好幾次…所以這次換換口味,找了一家位於「城隍廟」主打滷肉飯、豬腳飯、牛肉麵、刈包的小餐館「二八食堂」,它在Google評價有4.4顆星,而且裡頭有些品項我還蠻有興趣的,價格又…

最近到金山、萬里一帶去玩耍的時候,其他一站我們來到了萬里區那名揚國內外的「野柳地質公園」,雖然說這裡也不能算是什麼熱門新景點了…不過它屬於一種舉世罕見的岬角地形,處處充滿了蕈狀岩、燭台石、薑石、壺穴、海蝕洞等各種地質奇觀,每次來參觀都會讓人忍不住讚嘆起大自然的鬼斧神工,因此這邊真的可以稱得上是…

就在宜蘭的「礁溪火車站」不遠處有一家門面不算非常起眼的「姚雞庄」,它並不是一間餐廳,而是主打販售雞肉的老店,已經經營四十餘年,生食、熟食都有在賣,還曾經榮獲「全國傳統市場十大滷味」的第二名,口碑相當不錯! 基本資料(姚雞庄)地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路二段158號電話:(03)988-1265營業時間:7:00 ~ 18:00【…

我們的寶島台灣有著各式各樣適合溫泉的渡假勝地,其中最北的位於新北市的金山地區,屬於大屯火山群的火成岩溫泉,許多民眾假日時都喜歡來這一帶逛逛老街、吃吃鴨肉,最後再找間會館舒舒服服地泡個溫泉,而最近去了金山一趟,我也選擇了當地有著悠久歷史、用日據時代的達官顯要的溫泉招待所所改建而成的「舊金山總督溫泉」…

優質咖啡廳的口袋名單永遠不嫌多~今天要來分享給大家一間我個人非常推薦的「Ricerca Caffé & Lounge」,它的地點位於捷運南京復興站不遠處,雖然店裡的空間不算很大…不過整個裝潢、陳設走的是歐式復古的風格,搭配上悅耳、輕鬆的音樂,整個用餐的氣氛真的一級棒,但更令人驚豔的我覺得是這裡餐點的水準…

最近濕濕冷冷的天氣真的讓人超想去外縣市的溫泉勝地泡湯抒壓、療癒一下身心靈的!以往我自己想到要泡湯都會想往東部跑,不過最近發現其實新北地區這邊的天然溫泉資源也是非常豐富,無論是來自海中的海底溫泉、鐵泉或者來自大屯火山系的硫磺泉、碳酸氫鈉泉應有盡有,而且最棒的是新北地區的許多泡湯地點都可以讓大家一面享…

喜歡吃日式咖哩飯的朋友們看過來!今天要跟你們分享的是一間很有個性的日式熟成咖哩專賣店,店名叫做「CURRY Wu新竹旗艦店」,業者本身曾經在日本的餐飲業待過一陣子,所以店內咖哩醬的配方以及熬煮方式都是遵循日式熟成咖哩道地的作法,需要耗費大量的時間去手工熬製,熬煮完以後也需要靜置數十小時來讓它熟成,才能端出…

最近有朋友問我說宜蘭最近有沒有什麼推薦的景點,但他真的太不瞭解我了…我這個人其實去宜蘭玩是很少安排去什麼景點的,大多都是安排吃吃喝喝的行程,像宜蘭市就是我很愛的一個地方,無論是大馬路邊還是小巷弄裡頭都找得到許多可口又經濟實惠的美食,比如說今天要分享給你們的「老豫仔專業手工水餃館」就是我在街上走…

有特色的優質酒吧不嫌多,今天再來跟大家分享一間位於台北東區去年底新開幕的「Bar.Tender 八天」,我覺得它是一間店內工作人員都相當親切又有活力的酒吧/餐酒館,就算你們是平常鮮少去這類場所的人,進入這間酒吧時也能很快就放鬆、融入很Chill的氛圍當中,然後多數酒吧應該都只有一個吧檯而已,Bar.Tender卻有兩個風格…

偶爾想與重要的對象一起去高檔的日式料理餐廳享用整套以海鮮為主的無菜單料理嗎?今天要分享給各位的「鈺鮨」由帥氣又有著一手好廚藝的料理長坐鎮,他有著豐富的相關料理經驗,對漁獲等食材的品質與鮮度非常講究,最擅長用各種時旬的新鮮食材做出別具巧思的日式無菜單料理,開業以來已經累積了相當多的好評,在Google上擁…