【中壢美食】一葉 台灣菜/宴客 – 中壢市區新開幕道地台菜餐廳，日常兩人用餐或多人聚會都很適合，4/1-4/12全店開幕慶9折享優惠！
中壢又有新開幕的台菜餐廳了！這間4月才新開幕的「一葉 台灣菜/宴客」是由我之前分享過的「魚金 海鮮料理」轉型而來（但大家不用擔心道不道地的問題，現在的主廚對台式料理有很資深的功力），主打使用在地的食材來呈現比一般熱炒餐廳更精緻、更有深度的台菜料理，而且價格平易近人，每道料理的份量都不少（吃不完會幫客人打包帶回去），營業時間的部份是中午跟晚上都有營業，平日中午想跟家人或公司同事一起來聚餐也沒問題，然後4月1日到4月12日屬於新開幕期優惠期間，全店餐點都可享9折優惠，愛嚐鮮的吃貨朋友們可以把握時機來吃一波唷！
p.s.它在Google Map上叫「一葉 台灣菜/私房菜」
基本資料（一葉 台灣菜/宴客）
地址：桃園市中壢區裕民街22號
電話：(03)426-6677
營業時間：平日 11:00 ~ 14:00和16:30 ~ 21:00／假日 11:00 ~ 14:00和16:30 ~ 21:30
官方粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063705263535
一葉 台灣菜的位置
「一葉 台灣菜/宴客」就開在「中壢中正公園」附近的裕民街內，離中壢火車站只有9~10分鐘路程左右，地點算是中壢市區比較鬧中取靜的位置，開車前往的話～餐廳斜對面就有個「承泰收費停車場」，如果車位被停滿的話附近還有一個很大的「俥亭-中央地下停車場」可以停車。
一葉 台灣菜的用餐環境
踏進店內以後就可以感受到濃濃的日式氛圍，雖然跟一般台菜餐廳或台式熱炒店的環境不太一樣，但我覺得在這種氛圍下吃台菜也沒什麼不好，蠻特別的～♪
這些擺飾看起來應該都是業者從日本帶回來的吧！？（我猜測的）
裡頭的用餐環境基本上使用了大量木質的元素，搭配上燈光讓人感覺溫馨又舒適，因為桌間距都隔蠻遠的，所以聊天時不會不自在。
用餐人數比較多或是要在比較熱門的日子去用餐的話建議可以先打電話訂位，這裡比較大的圓形餐桌總共有四桌，其中三桌位於後方的包廂區，有先訂位的話店家才會是先幫你保留，不然的話還要現場碰運氣。
一葉 台灣菜的最新菜單
這是目前「一葉 台灣菜/宴客」的最新菜單，如果之後有調整的話請以現場的為主，因為店家本來就有調整菜單的權力。（雖然這裡的餐點價格會比一些百元熱炒店高一些，但份量真的比較多，而且當天吃過以後也覺得格外美味，絕對對得起這個售價）
如果是公司部門餐敘或大型的家庭聚餐的話，這裡也有那種配好的整桌宴席，食材都相當豪華，大家可以參考看看喔～
除了菜單上的品項以外，每天牆上的黑板上還會有些當日限定的特色菜，看到有興趣的也可以點來嚐嚐，然後如果留下Google五星評論的話可以另外獲得小菜那類的小料理。
上桌以後都會有服務人員先奉上熱麥茶，喝不夠都可以免費再續。
這個杯子我家裡也有買，還蠻可愛的說～
想喝其他冷飲或是酒類的話也可以去冷藏櫃那邊挑選。
警語：喝酒不開車，開車不喝酒，未滿十八歲不得飲酒
當天點的菜色
再來看到的這一桌就是我們當天點的餐點，其實我覺得這份量差不多可以讓三個人吃得飽，如果是食量比較大的話，兩個人可以吃得很滿足。
【金沙豆腐 180元】
第一道上桌的是非常下飯而且一上桌就香氣逼人的「金沙豆腐」，使用的是我最愛的雞蛋豆腐去切成適合一口一塊的大小來製作，堆成小山的模樣讓人看了就忍不住食指大動！
除了雞蛋豆腐以外的第二個主角就是有「金沙」美名的鹹蛋，跟雞蛋豆腐和蒜末、蔥花、辣椒等辛香料一起拌炒以後濃郁又夠味，而且要烹調過程中都不讓豆腐碎掉也是需要技術的。
實際品嚐起來～真的是涮嘴極了！雞蛋豆腐表面上的焦脆感搭配裡面的嫩度以及鹹香的金沙，整個讓人吃到欲罷不能，我相信絕對是一道大朋友跟小朋友都會喜愛的料理。
【牛肉炒麵 80元】
本來是想說一定要點白飯，但後來看到菜單上的牛肉炒麵也很吸引我們，所以就點了下去。
我覺得這一份只要80元的牛肉炒麵真的很可以耶～一上桌就散發著沙茶的香氣，而且感覺是有鑊氣的那種炒麵喔！
牛肉的嫩度還不錯，而且重點是完全吸收進了那個醬汁的精華，咀嚼起來非常過癮。
一般炒麵用的都是油麵，但油麵其實也有成份上的差異，我覺得這裡的不是軟趴趴的那種，咀嚼起來口感略帶彈性，吸附醬汁以後真的是越吃越涮嘴，然後那個醬汁除了沙茶味以外還有點鹹甜鹹甜的，我跟朋友都覺得非常好吃。
【鳳梨蝦球 250元】
那天還點了老少咸宜的「鳳梨蝦球」，酸酸甜甜的鳳梨與美乃滋搭配外脆內Q彈的蝦球，堪稱不敗組合，不管是大朋友還是小朋友都愛吃！
這樣一盤其實份量真的不小，然後鳳梨跟高麗菜都鋪在底下，跟蝦球一起入口的話可以起到很好的解膩功效。
這蝦球炸得麵衣非常酥脆可口，蝦仁口感飽滿又Q彈，還灑上了芝麻來增添香氣，建議趁熱吃比較好吃喔～
【蒜味鹹豬肉 280元】
再來上桌的是「蒜味鹹豬肉」這道料理，應該算是客家菜的一種吧！？
實際夾起來品嚐，真心覺得它的調味跟口感比很多客家菜餐廳賣的那種鹹豬肉更深得我心，它的鹹香很恰到好處，還帶著很穠纖合度的蒜香味。
肥肉與瘦肉相間所交織出來的口感非常迷人，紮實中又帶著軟Q，真的是有種越嚼越香的感覺呢～
【鹹酥玉米雞 495元】
最後上的這一盤是「鹹酥玉米雞」，我每次來這種台菜餐廳都會想點盤白斬雞或油雞那類的，鹹酥的感覺比較少見…所以就點來吃吃看。
這雞雖然一盤是半份，但是切法跟我想的不太一樣，它竟然是兩邊的大雞腿跟雞翅都有保留下來，所以沒有兩人要猜拳決定誰可以吃雞腿的狀況耶XD
玉米雞因為飼料的關係，所以吃起來的肉汁甜度也比較高，口感也比較Q彈又多汁，油脂雖然豐富但也不會讓人感覺過於油膩。
先從雞腿的部份吃起～酥炸過後的表皮咬下會發出「咔擦」的清脆聲響，有種莫名的爽度，然後肉的部份因為高溫油炸反而可以把肉汁鎖在裡面，所以吃起來就是彈牙鮮甜的雞腿口感。
其他部位的雞肉也是好吃的（我覺得一定要配酥脆鹹香的雞皮一起吃），完全都不會柴，如果你們已經吃膩一般的白斬雞的話，真的可以換換口味點這「鹹酥玉米雞」來嚐嚐喔！
以上就是這次的分享，雖然我們只點了五道菜，但真的飽到翻天（後來有打包一些雞肉回去），推薦大家可以多揪一些親朋好友一起來吃，這樣才可以點更多元的料理！
然後再次溫馨提示，4月1日到4月12日屬於新開幕期優惠期間，全店餐點都可享9折優惠，如果你們這幾天有看到這篇文章的話可以趕快安排一下，加減省個幾百塊或是一杯珍奶的錢也是不錯的唷～
基本資料（一葉 台灣菜/宴客）
地址：桃園市中壢區裕民街22號
電話：(03)426-6677
營業時間：平日 11:00 ~ 14:00和16:30 ~ 21:00／假日 11:00 ~ 14:00和16:30 ~ 21:30
官方粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063705263535
