最後的晚餐我們是在礁溪解決
本來我們是有考慮隨便找家牛肉麵什麼的隨便解決就好
不過因為距離我們要搭的客運還有一個多小時
所以選擇了「上乘三家」這家火鍋店
雖然它在全省各地都有分店
但我從來沒吃過
看它整個裝潢的感覺挺有質感的
跟以前吃的涮涮鍋店風格不太一樣
口味怎樣就要進去吃吃看才知道了
基本資料
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段171號之1
電話：(03)988-8519
餐廳的內部整個是挑高設計的
而且整個佈置的氣氛有點像BAR的感覺
除了一般的座位以外
這裡還有吧檯邊的座位
在火鍋店裡看到這種很有酒吧感覺的吧檯還真另類
首先上桌的是附送的仙草茶
喝起來有濃郁的仙草香
但是甜度卻意外地低
感覺是蠻有健康概念的飲料
基本的火鍋菜盤就感覺很豐富了
而且有別於其他的火鍋店
這裡有很多「上乘三家」自製、別的地方吃不到的手工食材
都不錯吃喔！
「上乘三家」還有一個特色
就是他們的湯裡面加了4.5公分的黑鑽石竹炭
因為含有弱鹼礦物質
所以可以中和身體的酸鹼值
對身體有好處
如果不想吃麵／飯／冬粉類的
可以點手卷或壽司一份
是含在基本套餐中不另外收費的喔！
這裡不定期會推出一些特價的食材
這盤單點的就是特價加點的
後面再一一介紹
「菲力豬肉鍋」的豬肉切得又漂亮又大片
一份是210元（含基本菜盤和麵／飯／壽司之類的附餐）
我點的是「板腱霜降鍋」
一份原本是170元
不過這天的特惠是加59元有雙倍份量的牛肉
所以愛吃肉的我就點了雙倍肉的來給它吃個過癮
基本菜盤裡面有一小袋不知是啥的東東
原本以為要從上面打開
問了服務生以後才知道這是魚漿
底下有一個小洞可以用擠的
擠的時候就像做蛋糕擠奶油的感覺差不多
蠻好玩的
煮好以後怎麼看起來好像不是很好吃的感覺^_^|||
這魚漿吃起來有點軟軟的
不是很有彈性那種
然後胡椒味蠻重的
個人不是很喜歡
這顆看得出是什麼嗎？
答案是「紫米芝麻湯圓」
還好我很早就丟下去煮來吃了
然後後面要是湯圓粘到碎肉或蛋白什麼的一起吃應該很怪吧！
又鹹又甜的
肉片比湯匙大一倍以上
吃起來好爽啊！
這個我實在不知道它是啥
不過吃起來有點像很Q的甜不辣
「墨魚風味丸」看起來還蠻嚇人的
但咬下去是一般貢丸的味道
而且是品質不錯、肉很扎實的那種
「Hello Kitty魚板（授權版）」
看起來好可愛
真捨不得吃它
咬下去以後就變殘缺的Kitty了
有股淡淡的憂傷...
單點的「桑椹凍豆腐」
超會吸湯汁的
吃的時候要注意
不然咬下去會噴到自己
口味來說桑椹的味道很淡很淡
只是點綴而已
主要還是吃到凍豆腐的味道
原本以為是花枝餃之類的「韓式年糕」
吃起來超Q的說
口感很棒
這個是「三星蔥丸」
加了三星蔥和不少黑胡椒做成的丸子果然又香又夠味
口味蠻特別的
整頓吃下來真的肚子飽到快爆炸了
而且我覺得這價位吃到這麼多東西
CP值算蠻高的
最後結算兩個人才花了300元不到
餐後還會上酸梅冰沙
清爽解膩又好喝
原本以為這種到處都有的連鎖平價火鍋店不會特別到哪裡去
但他們從裝潢到食材處處都看得出用心
下次想吃火鍋時應該會列為我的首選之一
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