老錢的老巢

前陣子有跟大家分享過一間曼谷的東北料理餐廳「Jaekoy Isaan Seafood」，不過今天要分享的這間「Lay Lao」是更知名而且有被泰國米其林必比登連續8年推薦的餐廳，主打的一樣是泰國東北／依善地區的美食，而且餐點擺盤跟餐具的挑選更用心，用餐環境也更加高雅、舒適，然後這間餐廳不是只有觀光客才愛的那一種，我那天去用餐時感覺店內客人大多都是泰國人，而且我問過自己的泰國朋友，他們也認可這裡的泰北菜真的美味又道地（我那天來吃過以後也是很滿意），所以如果你們有安排來Ari站這一帶走走的話，真的蠻推薦來吃看看的！

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基本資料（Lay Lao - Ari）
地址：65 Phahon Yothin 7, Phaya Thai, Bangkok 10400 Thailand
電話：+66-62-453-5588
營業時間：10:30 ~ 22:00
官方粉絲團：https://www.facebook.com/laylao.restaurant
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我這次去的是Lay Lao的本店，大家從BTS Ari站步行過來應該只要3分鐘左右而已，另外還有一間分店是在Sala Daeng和Silom站附近，僅此兩間而已。



其實我本身不算是會專程一一攻略泰國米其林推薦餐廳、必比登推薦餐廳的人...那次會來這裡用餐主要是因為我那幾天安排住在離Ari站不遠處的「Josh Hotel」，有用Google Map來搜尋一下附近自己比較有興趣的餐廳，某天中午本來想吃「Senryoku Curry Rice」的咖哩飯，結果到現場發現裝修施工中...然後Lay Lao的斜對面其實還有一間「Zaab Eli Everyday」看起來也感覺很好吃，但有一位泰國朋友說那間的餐點大多很辣、我應該會凍未條...所以最後就覺得先來這間Lay Lao嚐鮮了！

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Lay Lao的Ari店生意超好，前面幾天路過就看到門口有時候會有人在外面候位，然後我去吃的那天一樓室內也完全都客滿，還好他們二樓還有幾桌小桌的空位。



泰國的東北料理通常比一般其他地區的泰式料理更重口味，也使用更多的香料與生菜，所以即使是在其他地區的民眾（例如曼谷人）也有非常多都喜愛東北料理aka依善料理，你們也知道泰國人大多是追求重酸、重辣、重甜的。
不過我自己覺得這間Lay Lao的菜單品項超級多元，菜單上都有清楚註記每一道的辣度，如果不吃辣的話也有很多道料理都是完全不辣或辣醬擺旁邊要沾就自己沾的，所以不能吃辣的朋友來這裡也一樣可以吃得很開心喔～（我這次的旅伴就是一點點辣都無法接受的那種人）



【蜂蜜檸檬蝶豆花飲 65泰銖＆木胡瓜冰沙 95泰銖】
那天我們點了一杯顏色很美的「蜂蜜檸檬蝶豆花飲」和第一次看到的「木胡瓜冰沙」...「木胡瓜」的英文是「Bilimbi」，中文又可以翻成「三斂」，味道酸酸甜甜的，跟楊桃有點類似！



【烤豬頸肉 175泰銖】
「烤豬頸肉」雖然是很多泰式餐廳都常見的料理，但每家烤出來的都長得不太一樣，沾醬也略有差異，有些的肉切片以後是散亂一堆...但這裡的排得很賞心悅目，而且價格也沒貴到很誇張。



實際插起一塊放入口中，它真的是烤得恰到好處，口感十分鮮嫩，一點也不柴，然後酸酸辣辣的東北風味醬汁非常涮嘴～♪



【烤泰法沙朗牛排 365泰銖】
下一道是比較豪華一點的「烤泰法沙朗牛排」，牛隻來自於泰國當地的農場（非進口牛），雖然好像無法指定熟度...但當天上桌的牛排我覺得烤得剛剛好，你們光看照片應該就可以看出它的嫩度。



實際一吃的口感真的不錯，肉汁有被鎖在裡面，單吃就蠻可口的，搭配業者特調的惹味醬汁又是另外一種滋味。



【瑪莎曼咖哩雞 285泰銖】
前幾天在另一篇餐廳的食記有提過瑪莎曼咖哩跟泰國其他什麼黃咖哩、綠咖哩比起來已經算口味相對溫和的咖哩了，辣度不高（還有點甜甜的），香氣濃郁又充滿椰奶的風味，我覺得是除了日式咖哩以外我個人最喜歡的一種咖哩。
然後這裡的雞肉給得量還蠻多的，口感也很軟嫩入味，雖然嚴格上它應該不屬於東北料理...但其實這也不重要，好吃就好了嘛～



飯是要另外加購的，白米飯和紫米飯都是25泰銖一份。



【黃金流沙蛋炒高麗菜 165泰銖】
再來這一道「黃金流沙蛋炒高麗菜」算是Lay Lao的招牌菜色之一，下層是很夠味的魚露炒空心菜，然後上面放了一塊嫩煎的歐姆蛋。



「黃金流沙蛋」是業者官方的中文菜單寫的菜名，通常我們在台灣餐廳的菜單如果看到「流沙」二字就會知道裡頭有鹹蛋黃的成份，不過這裡的應該是沒有，只是它煎到保有流質的狀態，吃起來滿口都是蛋液的香味和滑嫩感，非常過癮！

p.s.網路評論有人覺得歐姆蛋和魚露炒高麗菜這兩種東西沒必要搭在一起，但我覺得這樣一起吃也挺不賴的



【香炸魷魚乾 255泰銖】
最後一道是看起來比較空虛一點不過其實口味也不錯的「香炸魷魚乾」（官方中文菜單這樣寫的），使用的是日曬過的...魷魚，但我覺得比較像花枝，魷魚的肉好像不應該是這種顏色？Anyway～它吃起來的滋味就是鮮香有味，愛吃辣的朋友記得搭配沾醬一起享用。

以上就是這次的分享，當天這樣吃下來我是覺得好吃、無雷，還有很多比較辣的東北菜我們這次都沒點，以後有機會會想再來試試其他的菜色，如果大家對這間餐廳有興趣而且想瀏覽中文版菜單的話可以點這裡唷！

基本資料（Lay Lao - Ari）
地址：65 Phahon Yothin 7, Phaya Thai, Bangkok 10400 Thailand
電話：+66-62-453-5588
營業時間：10:30 ~ 22:00
官方粉絲團：https://www.facebook.com/laylao.restaurant
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