【中壢宵夜推薦】吳桑深夜食堂 – 宵夜時段也能吃到螃蟹痛風鍋、鐵板料理、握壽司聽起來如何！？中壢的朋友一定要筆記起來
不曉得各位住在中壢的朋友們深夜肚子餓的時候都會吃什麼當宵夜呢？我自己的話通常是會叫外送的鹽酥雞或滷味那類的…不過今天要分享給大家的是去年底才新開幕的「吳桑深夜食堂」！業者跟「海童日式料理」的是同一位，地點也是在「海童日式料理」門口的空地上（不過下雨天或最近那種寒流的天氣會讓客人坐在裡頭的室內用餐），為的就是讓一些下班比較晚或者半夜容易肚子餓的朋友們有個更美味的宵夜選擇，你們來這裡可以點得到串燒、生魚片、握壽司、鐵板料理、烤魚、炒飯、炒烏龍麵，甚至還有份量巨大又只賣450元的螃蟹痛風鍋（大概可以三到四個人分食）～宵夜還可以這樣吃真的超級滿足的啦！
基本資料（吳桑深夜食堂）
地址：桃園市中壢區南園二路374號
電話：0956-096-890
營業時間：21:00 ~ 凌晨00:00（不過店員說通常23:00左右收）
備註：店員說這裡不定期會休業，所以前往之前建議可以先打電話確認一下當天有沒有營業
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吳桑深夜食堂的位置
吳桑深夜食堂算是位於中壢市中心往青埔的路上，離中壢工業區也很近，聽說當初會想經營這21:00才開始營業的路邊攤模式就是因為有些在工業區上班的客人來「海童日式料理」用餐時反映有時下班後想來吃點東西，但那裡只營業到21:00而已，要是21:00之後還能吃得到就太好了～
這裡的門口左側可以停機車，如果開車前往的話，最近的停車場是「國雲停車泊車趣（南園停車場）」，停好車後步行過來只要3~4分鐘左右而已。
先跟你們說明一下，這吳桑深夜食堂其實是路邊攤的形式，通常是會在門口空地這邊擺上好幾組的桌椅讓客人用餐，如果如果碰上下雨、風太大或最近這種低溫寒流的話，就會開放「海童日式料理」裡面的空間讓客人進去坐。
平常營業的時候都會在攤位的玻璃櫥窗這邊展示給客人看當天有哪些產地直送的新鮮漁獲，然後因為他們本業就是日本料理，所以漁獲都是比較高級的那種，跟一般夜市路邊攤的等級截然不同喔！
店內有一些握壽司、生魚片所使用的食材並不是固定的，而是會看每日的進貨情況而定。
但大家最愛的什麼鮪魚、鮭魚、旗魚那幾種是基本上都一定吃得到的啦～這點你們不用擔心。
我最近去的時候因為剛好有強烈大陸冷氣團來襲…氣溫只有10度左右而已～所以是有開放讓客人進去內用的。
吳桑深夜食堂的內用空間
這裡內用的空間其實就是我之前有拍過的「海童日式料理」的內用空間，有挑高的天花板，讓人覺得寬敞又舒適，你們如果是白天或晚上21:00以前肚子餓的話也很推薦可以來這裡用餐，菜單的品項會比宵夜場的還要更豐富。
然後提醒大家一件很重要的事情…就是店員告訴我說雖然他們沒有特別星期幾公休，但目前未必每天都有營業（我是指「吳桑深夜食堂」的部份），所以比較建議大家來用餐之前可以先打電話來詢問一下當天有沒有營業喔～
p.s.白天可以打到「海童日式料理」問就好，號碼是(03)401-0186
吳桑深夜食堂的菜單
目前的菜單如上，其實如果以日本料理餐廳的標準來說真的不貴，而且像炒麵、炒飯什麼的份量都很大，若一人吃一份的話其實非常有飽足感
當天我們點的餐點
當天因為沒有吃晚餐，所以忍不住就點了這樣一大桌，我覺得份量足以讓四個大人都可以吃得很撐。
【鮭魚生魚片 160元】
第一盤上桌的是鮮橘色的「鮭魚生魚片」，每一片都是厚切的口感。
擁有豐富油脂的鮭魚肉口感非常柔嫩又細緻，入口咀嚼時滑順又帶著淡淡的甜味，簡單沾點哇沙比和醬油就非常鮮美。
【蝦手捲 45元】
「蝦手捲」一捲只賣45元而已，價格十分親民，不過因為放太久那個海苔會軟掉，所以建議一上桌就盡快食用完畢。
這裡的蝦手捲吃得到完整的去殼鮮蝦，跟包括高麗菜絲、青花菜和玉米筍在內的蔬菜，再搭配上柴魚片、美乃滋等等，吃起來是爽口又味道豐富，下次去的話我會想直接一人就吃個兩捲～
【雞軟骨 99元／雞肉 99元／牛肋 180元／香菇 99元】
再來這盤是單點的串燒，金額都是一份兩串的價格，可以搭配七味粉和檸檬汁一起享用。
我覺得烤牛肋串吃起來軟嫩中又帶有嚼勁，咀嚼時會滲出甘美的肉汁，烤雞肉串一點也不柴，搭配白芝麻香氣十足，醬汁也鹹度剛好，烤雞軟骨帶著剛好的脆度，骨邊肉吃起來也很香，然後烤香菇蠻大朵的（沒有因為燒烤過就縮得很小），吃起來有鮮嫩多汁的感覺。
【綜合壽司 220元／6顆】
下一盤是鮭魚、鮪魚、旗魚三拼的握壽司，旗魚的風味最清爽，上面還綴以新鮮蝦卵，鮭魚的搭配了搭配了鮭魚卵，然後口感最豐潤的鮪魚是搭配了金桔的切片，三種各有各的美好～♪
【味噌湯 45元】
看似平凡無奇的「味噌湯」一碗賣45元。
原本以為裡面的料就是單純的豆腐、海帶芽，結果沒想到撈了一下，裡面竟然有很多塊去骨的魚肉（不一定是使用什麼魚，會視當天進的漁獲來安排），我覺得CP值超高！
【整隻鮮魚湯 100元】
另外還有這種非常鮮甜的「整隻鮮魚湯」，裡面那是尾是「盤仔魚（魬鯛）」，肉質細緻也很鮮美，沒有那種很難剔除的細刺，然後這湯裡還加了蛤蠣，所以真的會讓人忍不住整碗都喝到見底。
【深夜爆蝦炒飯 240元】
再來這一份是我推薦你們一定要點的「深夜爆蝦炒飯」！不過因為份量很大，所以建議兩、三個人分食，周圍總共排了十五隻去殼的鮮蝦，中間又擺了鮭魚卵跟蝦卵，真的有夠浮誇～
這一盤我真的寫文時看到照片還會流口水…它的炒飯是帶有鑊氣的那一種，香氣十足，米粒是粒粒分明的那一種，不會覺得太乾也不會覺得太油，搭配上有爆漿感的鮭魚卵跟蝦卵，吃起來真的有夠過癮，蝦仁的肉質也帶有彈性，不會說吃起來粉粉的。
p.s.一個人來用餐、吃不完這麼大份的話，也可以考慮點他們的「鮭魚炒飯」，一份90元而已
【炒烏龍麵 85元】
若沒那麼愛吃飯的話，這裡也有賣「炒烏龍麵」。
我覺得這裡的炒烏龍麵也是蠻好吃的，口感滑順又不會太軟爛，醬汁甜甜的還帶點酸味（可能有加醋），十分惹味。
【螃蟹痛風鍋 450元】
最後要鄭重介紹的是這裡的「螃蟹痛風鍋」！如果你們平常是愛吃螃蟹也愛吃火鍋的人的話，真的很推薦這一鍋直接給它點下去，這個份量可以讓三到四個人吃得很滿足，平均下來一個人只要出一百多而已～
這一份主要的食材就是那四隻「藍蟹（可口美青蟹）」！另外還吃得到甜美的白蝦、蛤蠣、豬肉片、牛蒡甜不辣跟大量的蔬菜，整個柴魚高湯融入了各種海鮮的精華，鮮到一個不行，然後我提醒你們最好早點把底下的高麗菜撈起來吃，不然煮太久會整個口感變得太軟爛。
主角的藍蟹有對半切開並去掉身體的蟹殼，夾起來就可以直接啃身體細緻又鮮甜的蟹肉，然後蟹腳的部份也有幫客人敲開，細緻的蟹肉讓我跟朋友都吃得津津有味。
以上就是這次的分享啦～我自己是覺得這類的料理平常在日料餐廳並不稀奇…但晚上9點以後還能吃到這樣的美食就讓人覺得是生活中的小確幸，而且我覺得這邊雖然基本上是路邊攤的形式，但吃到的其實都是日料餐廳等級的餐點，然後定價上又比較便宜，屬於一般上班族每個禮拜來吃一、兩次也不會覺得太傷荷包的那一種，誠心推薦中壢、桃園一帶的朋友們可以參考看看唷！
基本資料（吳桑深夜食堂）
地址：桃園市中壢區南園二路374號
電話：0956-096-890
營業時間：21:30 ~ 凌晨00:00（不過店員說通常23:00左右收）
備註：店員說這裡不定期會休業，所以前往之前建議可以先打電話確認一下當天有沒有營業
Uber Eats外送按這裡
