【桃園美食】太上正和昆布鍋物 – 用北海道特選昆布熬煮的湯底為主打！每口都甘醇又有底蘊，價格親民且免收一成服務費唷！

最近天氣冷颼颼～依然是非常適合大啖火鍋的氣溫，所以前幾天跟朋友找了一間主打特選昆布熬煮湯底的桃園火鍋餐廳「太上正和昆布鍋物」來飽餐一頓，那裡目前總共有十二種店家真材實料用心熬煮的火鍋湯頭，除了素食湯以外其他皆以日本北海道出名的浜中昆布為基礎來做變化，當天我跟朋友選了超人氣的「牛奶起司鍋」和獨家的「抹茶牛奶鍋」都有被驚豔到的感覺！此外這裡的蔬食自助吧食材品質優秀，冬天還有提供我最愛吃的茼蒿～當天真的是吃到非常盡興，強力推薦平常有在桃園地區走跳且愛吃火鍋的朋友可以來吃一波唷～♪（這裡含肉盤跟自助吧的火鍋最低一人只要389元就可以吃到飽，而且免收一成服務費）

基本資料（太上正和昆布鍋物）
地址：桃園市桃園區三民路二段255號
電話：(03)332-6963
營業時間：11:30 ~ 22:30
官方粉絲團：https://www.facebook.com/profile.php?id=100065150364870
官方IG帳號：https://www.instagram.com/taishangzhenghe

太上正和昆布鍋物的地點
「太上正和昆布鍋物」位於桃園市區的三民路跟中正路交叉口不遠處，附近的知名地標有「成功國民小學」和「朝陽森林公園」，然後離「桃園觀光夜市」也不算太遠。

離這裡比較近的停車場有…「全聯桃園三民停車場」、「全方位停車場」、「多多停停車場」、「宜雄盛場對外停車場」這四處，提供給有開車的朋友們做個參考。（運氣好的話也有一些路邊停車格可以停）

太上正和昆布鍋物的用餐環境
這裡的用餐空間主要是狹長型的（左手邊是廚房），牆上有日本浮世繪風格的壁畫相當搶眼，一走進去就感受到濃濃的江戶風情。

不過仔細觀察了一下，其實這浮世繪的主題跟火鍋店息息相關而且有點Kuso，例如裡頭的武者拿刀是為了把豬切成肉片…然後有的角色手上拿著肉盤，背後還源源不絕地流出火鍋湯頭，相當有趣！

這裡的火鍋是一人一鍋的小火鍋，然後大部份的餐桌都是四人桌（不過即使一人來吃火鍋，店家也非常歡迎），比較裡面有一張六人桌（我去的時候剛好有其他客人坐在那桌用餐，所以我沒有拍到），再更裡面還有一間像是大包廂的空間，共有兩張八人桌和兩張四人桌，如果你們人數比較多～例如部門聚餐、家族聚餐、親朋好友慶生想在包廂區裡面的話也可以在訂位時提早跟店家說一聲唷！

如果有帶小朋友一起來用餐的話，店內也有準備了好幾張的兒童餐椅，然後身高100公分以下的小朋友免收費，身高101~120公分的小朋友酌收共鍋費80元並可無限享用自助吧，身高121~140公分的小朋友是酌收共鍋費160元也可無限享用自助吧。

也貼心地提供兒童專用的餐盤和餐具。

太上正和昆布鍋物的自助吧
再來看到的是自助吧的部份，你們看到這些內容都可以在用餐時間（100分鐘）內無限取用，然後若完全不想吃肉片或海鮮的主食的話，純享用蔬食自助吧吃到飽的價格是一個人309元，很適合不想吃肉或不能吃肉的朋友。

這自助吧的內容會隨季節而調整，基本上以原型蔬菜為主，有多種葉菜類、菇類、根莖類（賣相都很不錯，是有水嫩感的那一種，而且店員常常會來巡視跟補貨），然後也有像是貢丸、水晶餃、豬血糕、蟹肉棒那類大家喜歡的火鍋料食材～

p.s.前幾天去用餐的時候還有提供我跟朋友最愛吃的「茼蒿」，那天夾了好多來煮♥

第一輪就先夾了這些，除了茼蒿以外，玉米、絲瓜、香菇、秀珍菇我也都好愛。（一人都有一個取餐的盤子可以重複使用）

大家如果比較愛吃麵食的話，王子麵、蒸煮麵、冬粉那些都可以盡興吃，若比較愛吃飯的話，這裡除了無限取用的白飯以外還可以另外淋上店家精燉的肉燥喔～

準確來講，每個月1到15號所提供的是照片中的「瓜仔肉」，16到31號提供的是另外一種「黑金滷肉」，我們這次吃了瓜仔肉飯十分可口，肉香味濃郁又帶著甘甜感，不會死鹹也不會有過於油膩的感覺，要不是怕吃太飽真的很想再裝第二碗來吃！

飲料機的種類以這種價位的火鍋餐廳來說也算不少。

醬料區的種類也很多元，我自己吃火鍋常常會加醬油、沙茶醬、蒜泥跟蔥花，這次多加了兩匙他們的獨門五味醬，覺得這樣味道也很不錯～蠻酸甜開胃的。

太上正和昆布鍋物的菜單
最新版的菜單提供給你們參考～

當天我們所享用的餐點
接下來看到這一桌就是我們當天第一輪吃的餐點啦～

【牛奶起司湯 +65元】
我們先從湯底的部份看起吧～首先這個是我的「牛奶起司湯」，它也是用浜中昆布所熬煮的湯為底再加入牛奶所調和而成，據說是這裡最受歡迎的一種湯底，加入起司片一起熬煮以後喝起來香醇濃郁，越喝越順口，然後那個超可愛的「牛奶熊」基本上是客人有提前預約才會準備（現場不一定隨時都會有），若你們想點有牛奶熊的牛奶起司鍋的話記得在訂位時就先告知店家一聲喔！

【抹茶牛奶湯 +80元】
再來這個是我在其他火鍋餐廳從來沒有看到過的「抹茶牛奶湯」（有加入靜岡抹茶粉去煮）！因為朋友本來就很喜愛抹茶類的甜品跟飲料所以點來試試，實際一喝真的帶有抹茶獨特的香氣（我也有試喝），本來有點小擔心這樣的湯用來煮那些食材會不會喝起來有很重的違和感…但後來覺得多心了，因為不管是煮肉片還是蔬菜都依然很美味，那個抹茶只是額外的香氣而已，它裡面還是有牛奶跟昆布的成份，並非「只有抹茶的湯底」，隨著其他食材下鍋去煮後還會風味越來越順口喔～