【清邁美食】Graph One Nimman – 清邁尼曼一號必訪的精品咖啡館,各種創意特調咖啡讓人充滿驚喜,甜點也廣受好評!

【清邁美食】Graph One Nimman – 清邁尼曼一號必訪的精品咖啡館,各種創意特調咖啡讓人充滿驚喜,甜點也廣受好評!

之前跟大家分享過不只一次關於「尼曼一號 One Nimman」的文章,不過還漏了一間很有質感的咖啡廳沒跟你們分享,它叫做「Graph One Nimman」,在清邁算是很知名的咖啡廳品牌,風格偏現代、簡約又很有創意,不是走那種很傳統的路線,主打的是各種其他咖啡廳不太會看到的創意特調咖啡,例如把義式濃縮咖啡結合水果、黑糖、氣泡、竹炭等元素,若你們喜歡新奇、與眾不同的咖啡的話,很推薦來這裡試試,然後我們當天有點了店內的三款甜品,也覺得口味都不錯~♪

相關文章
【清邁商場】尼曼一號 One Nimman – 結合歐風與蘭納風情的清邁最美商場,各種在地質感品牌、米其林推薦餐廳、特色餐酒館應有盡有!
【清邁住宿】U Nimman Chiang Mai – 清邁尼曼商圈地點最佳的五星級飯店!旁邊就是商場和百貨,早餐超豐盛還可以在房內享用~

基本資料(Graph One Nimman)
地址:1/6 A103, One nimman, 104 Nimmanahaeminda Road Nimmanhaemin Tambon Su Thep, Mueang Chiang Mai District, Chang Wat Chiang Mai 50200 Thailand
營業時間:11:00 ~ 22:00
官方網站https://www.graphcoffeeco.com/

★ 查詢Agoda上清邁住宿的最新優惠價格(透過這連結訂房可以幫老錢賺一點點便當錢)
https://www.agoda.com/zh-tw/city/chiang-mai-th.html

★ 透過kkday訂購清邁的一日遊行程、景點門票、交通票券
https://www.kkday.com/zh-tw/city/chiang-mai

★ 透過Klook訂購清邁的一日遊行程、景點門票、交通票券
https://www.klook.com/zh-TW/city/5-chiang-mai/

★ 透過易遊網訂購國內外各大航空公司的機票
https://bit.ly/4eCV5zd

★ 透過我的連結訂購「GLOBAL WiFi 無限全球通」的Wi-Fi機可享79折優惠+寄件免運
https://reurl.cc/bNKeRM

★ 透過我的連結訂購「World eSIM 無限全球通」的eSIM可享9折優惠
https://reurl.cc/GG2gmA

★ 透過我的連結訂購「德國NaSaDen納莎登」的行李箱可享71折優惠
https://lhs365.com/products/nasaden-gp-all

★ 透過老錢的優惠連結訂購「Travel Blue 藍旅 旅途有型禮盒」等商品享全館8折優惠
(把商品加入購物車再按結帳時就會顯示「專案8折」)
https://reurl.cc/3MA3Qj

【清邁美食】Graph One Nimman – 清邁尼曼一號必訪的精品咖啡館,各種創意特調咖啡讓人充滿驚喜,甜點也廣受好評!

Graph One Nimman的位置
GRAPH Coffee」目前在清邁有好幾間裝潢風格各有特色的分店,每間店名都不太一樣,例如「GRAPH Café」、「GRAPH Contemporary」、「GRAPH Base」…等等,我這次去的「Graph One Nimman」位於顧名思義位於「尼曼一號 One Nimman」裡頭,大家如果有安排到尼曼路商圈一帶住宿、逛街或用餐的話基本上不會錯過這個非常顯眼的地標,然後這間咖啡廳是位於商場一樓的A103-A104,就是中間有一條像商店街的拱廊的左側,應該不算很難找。

【清邁美食】Graph One Nimman – 清邁尼曼一號必訪的精品咖啡館,各種創意特調咖啡讓人充滿驚喜,甜點也廣受好評!

Graph One Nimman的用餐環境
進到裡面以後,它環境走的是深色的工業風路線,也有點像是酒吧的氛圍,有點時髦又帶點神秘感,格局有點像是一個中文的「回」字型,中間的部份是吧檯區,吧檯的左側、右側跟後方有座位,不過座位數不算很多,如果你們是一行一、二十人以上的大陣仗…可能就比較適合去空間更寬敞的其他咖啡廳…

【清邁美食】Graph One Nimman – 清邁尼曼一號必訪的精品咖啡館,各種創意特調咖啡讓人充滿驚喜,甜點也廣受好評!

座位大概就是長這樣,空間使用黑色金屬、裸露磚牆、深色木頭與鐵網,牆面則使用灰色磚牆,搭配黑色家具,整體色調非常低調,所以我才選擇坐在最靠窗的那一桌,這樣拍咖啡跟甜點的時候還有一點自然光可以利用。

【清邁美食】Graph One Nimman – 清邁尼曼一號必訪的精品咖啡館,各種創意特調咖啡讓人充滿驚喜,甜點也廣受好評!

點餐方式是直接到櫃台去跟服務人員點,咖啡等飲品都在紙本菜單內可以看到,甜點與輕食類則要到玻璃櫥櫃那邊去看當天有提供哪些種類,可能每天提供的都不太一樣。

【清邁美食】Graph One Nimman – 清邁尼曼一號必訪的精品咖啡館,各種創意特調咖啡讓人充滿驚喜,甜點也廣受好評!

店內還有販售很多其他商品,例如咖啡豆(有很多很神奇的口味)、濾掛式咖啡、茶包,甚至還有推出帽子、衣服、包包等商品。

【清邁美食】Graph One Nimman – 清邁尼曼一號必訪的精品咖啡館,各種創意特調咖啡讓人充滿驚喜,甜點也廣受好評!

Graph One Nimman的Menu
Menu因為有非常多頁,所以我簡單分享其中幾頁我比較有興趣的給你們看就好,這兩面主要是抹茶類的飲品,也有抹茶拿鐵、抹茶冰沙、熱巧克力、冰巧克力之類的品項。

【清邁美食】Graph One Nimman – 清邁尼曼一號必訪的精品咖啡館,各種創意特調咖啡讓人充滿驚喜,甜點也廣受好評!

這兩面也不是咖啡,而是充滿各種香料香氣的馬薩拉茶,加了牛奶的版本就是印度奶茶,比較特別的是業者使用的容器有各式各樣的,並非都是傳統那種的茶杯、玻璃杯而已。

【清邁美食】Graph One Nimman – 清邁尼曼一號必訪的精品咖啡館,各種創意特調咖啡讓人充滿驚喜,甜點也廣受好評!

這兩面的是「Cascara(咖啡果皮茶)」,它是將採收後的咖啡果實取出咖啡豆以後,把剩餘的果皮與果肉曝曬乾燥而成的天然果茶,左邊這一面的搭配的蜂蜜檸檬汁,然後右邊的是搭配蜂蜜檸檬汁跟自製的氣泡水。

【清邁美食】Graph One Nimman – 清邁尼曼一號必訪的精品咖啡館,各種創意特調咖啡讓人充滿驚喜,甜點也廣受好評!

再來看到的就是創意特調咖啡的部份,左邊的是Espresso加通檸水加檸檬,右邊的是冷萃咖啡加橙味利口酒加羅望子加氣泡水,很難想像喝起來會是什麼滋味…

【清邁美食】Graph One Nimman – 清邁尼曼一號必訪的精品咖啡館,各種創意特調咖啡讓人充滿驚喜,甜點也廣受好評!

我們當天點的餐點
這一桌就是我們當天的下午茶了。

【清邁美食】Graph One Nimman – 清邁尼曼一號必訪的精品咖啡館,各種創意特調咖啡讓人充滿驚喜,甜點也廣受好評!

布朗尼 70泰銖
這是料很多的「布朗尼」,口感溼潤,我覺得不會很死甜,上面有腰果、杏仁、核桃等堅果,還吃得到酸酸的莓果乾,層次很豐富。

【清邁美食】Graph One Nimman – 清邁尼曼一號必訪的精品咖啡館,各種創意特調咖啡讓人充滿驚喜,甜點也廣受好評!

藍莓起司蛋糕 95泰銖
藍莓起司蛋糕」是底下有酥脆塔皮的那種,中間的起司蛋糕口感幾乎入口即化,搭配上面的新鮮藍莓和莓果醬,整體非常清爽可口。

【清邁美食】Graph One Nimman – 清邁尼曼一號必訪的精品咖啡館,各種創意特調咖啡讓人充滿驚喜,甜點也廣受好評!

可朗芙 75泰銖
可朗芙」就是把法式可頌麵團放入鬆餅機熱壓而成的一種甜點,口感紮實、表面又保有酥脆感,這裡的還上了一層巧克力,所以吃起來有截然不同的兩種滋味。

【清邁美食】Graph One Nimman – 清邁尼曼一號必訪的精品咖啡館,各種創意特調咖啡讓人充滿驚喜,甜點也廣受好評!

SILENCE 165泰銖
飲料的部份我們點的第一種叫「SILENCE」,也就是「沉默」的意思,然後它其實是以牛奶為基底,加入了抹茶、巧克力、竹炭的成份進去一起混搭!

【清邁美食】Graph One Nimman – 清邁尼曼一號必訪的精品咖啡館,各種創意特調咖啡讓人充滿驚喜,甜點也廣受好評!

你們在這裡點任何特調得咖啡或飲品基本上都會附一張這樣的小卡,上面會詳細列出裡面的成份以及一些喝起來的口感。

【清邁美食】Graph One Nimman – 清邁尼曼一號必訪的精品咖啡館,各種創意特調咖啡讓人充滿驚喜,甜點也廣受好評!

我覺得這一杯比起一般喝到的巧克力牛奶甜度更低,然後帶有淡淡的抹茶清香以及奶香味,喝起來蠻順口的。

【清邁美食】Graph One Nimman – 清邁尼曼一號必訪的精品咖啡館,各種創意特調咖啡讓人充滿驚喜,甜點也廣受好評!

GRAPH NO.16 165泰銖
下一杯聽說是這裡最有名的特調之一,叫做「GRAPH NO.16」,另外底下又括號寫了「BOY WITH GIRLFRIEND」,意思是喝起來的滋味像有女朋友的男孩的感覺!?

【清邁美食】Graph One Nimman – 清邁尼曼一號必訪的精品咖啡館,各種創意特調咖啡讓人充滿驚喜,甜點也廣受好評!

你們應該看過一種調酒會在玻璃杯的杯緣抹鹽吧?這裡的把鹽巴換成了黑糖…

【清邁美食】Graph One Nimman – 清邁尼曼一號必訪的精品咖啡館,各種創意特調咖啡讓人充滿驚喜,甜點也廣受好評!

然後旁邊還放了一杯Espresso跟一匙黑糖!倒進玻璃杯內跟新鮮萊姆汁以及自製的氣泡水攪拌均勻以後,喝起來酸甜又清爽,我覺得比一些果酸味偏重的咖啡更順口些。

【清邁美食】Graph One Nimman – 清邁尼曼一號必訪的精品咖啡館,各種創意特調咖啡讓人充滿驚喜,甜點也廣受好評!

ELWOOD 185泰銖
最後一杯叫做「ELWOOD」,就是我前面提過冷萃咖啡加橙味利口酒加李子(本來菜單寫羅望子,後來送上來的小卡換成寫李子)加氣泡水的那一款。

警語:喝酒不開車,開車不喝酒,未滿十八歲不得飲酒

【清邁美食】Graph One Nimman – 清邁尼曼一號必訪的精品咖啡館,各種創意特調咖啡讓人充滿驚喜,甜點也廣受好評!

本來我是想說可以拍到照片中那瓶子才點這一款的,結果服務人員說當天那個瓶子沒有了,不知道是不是先被別桌的客人點走的意思!?

【清邁美食】Graph One Nimman – 清邁尼曼一號必訪的精品咖啡館,各種創意特調咖啡讓人充滿驚喜,甜點也廣受好評!

這杯咖啡喝起來有點五味雜陳…喝得出咖啡香,也喝得到酒香與橙香,然後尾韻有種酸甜的感覺,說不上是非常好喝…但真的是從來沒喝過而且很難忘的味道!

【清邁美食】Graph One Nimman – 清邁尼曼一號必訪的精品咖啡館,各種創意特調咖啡讓人充滿驚喜,甜點也廣受好評!

以上就是這次簡單的分享,清邁的咖啡廳非常多,如果你們只是想簡單喝杯美式咖啡或拿鐵咖啡的話可以去別家就好,來「Graph One Nimman」要喝的就是一些其他地方喝不到的特調,比較適合喜歡嚐鮮或是在自己的社群媒體分享新奇有趣的事物的旅人們喔!

基本資料(Graph One Nimman)
地址:1/6 A103, One nimman, 104 Nimmanahaeminda Road Nimmanhaemin Tambon Su Thep, Mueang Chiang Mai District, Chang Wat Chiang Mai 50200 Thailand
營業時間:11:00 ~ 22:00
官方網站https://www.graphcoffeeco.com/

★ 查詢Agoda上清邁住宿的最新優惠價格(透過這連結訂房可以幫老錢賺一點點便當錢)
https://www.agoda.com/zh-tw/city/chiang-mai-th.html

★ 透過kkday訂購清邁的一日遊行程、景點門票、交通票券
https://www.kkday.com/zh-tw/city/chiang-mai

★ 透過Klook訂購清邁的一日遊行程、景點門票、交通票券
https://www.klook.com/zh-TW/city/5-chiang-mai/

★ 透過易遊網訂購國內外各大航空公司的機票
https://bit.ly/4eCV5zd

★ 透過我的連結訂購「GLOBAL WiFi 無限全球通」的Wi-Fi機可享79折優惠+寄件免運
https://reurl.cc/bNKeRM

★ 透過我的連結訂購「World eSIM 無限全球通」的eSIM可享9折優惠
https://reurl.cc/GG2gmA

★ 透過我的連結訂購「德國NaSaDen納莎登」的行李箱可享71折優惠
https://lhs365.com/products/nasaden-gp-all

★ 透過老錢的優惠連結訂購「Travel Blue 藍旅 旅途有型禮盒」等商品享全館8折優惠
(把商品加入購物車再按結帳時就會顯示「專案8折」)
https://reurl.cc/3MA3Qj

☆ 想知道更多泰國美食、住宿、景點歡迎參考我十幾年來持續新增內容的...
【精選】老錢良心推薦之「泰國旅遊超級懶人包」


20250830-6dc1k

20250830-cjmtc