【曼谷美食】邢泰記 One Bangkok店 – 在One Bangkok就品嚐得到舊城區70年老字號古早味！鐵鍋蛋與古早味咖啡都是必點品項

之前跟大家分享過曼谷的舊城區有許多人氣很旺的老字號美食（以傳統小吃類居多），而其中一間「邢泰記（Kope Hya Tai Kee）」創立於1952年，既是一間傳統的咖啡廳，也可以稱之為泰式的早餐店，這裡招牌的鐵鍋蛋料理是把煎蛋直接放在平底鍋裡這樣上桌（據說最早這種吃法是從越南傳來的，但後來有很多泰國的咖啡廳跟早午餐店都有提供這樣的餐點，很受泰國人的喜愛），然後搭配肉末、香腸、培根、麵包等一起享用，我自己吃過以後覺得早餐這樣吃真的很滿足（其實它營業時間有到晚上，所以中午、下午、晚上也可以來吃），另外還提供了非常多種口味的古早味咖啡，很多老饕們都覺得鐵鍋蛋配古早味咖啡是絕配，重點是現在不用專程搭計程車去舊城區，在曼谷市區的「One Bangkok」裡也可以吃得到喔～

基本資料（邢泰記 – One Bangkok）
地址：The Storeys, One Bangkok, Unit 2G51, Floor G, 199 Witthayu Rd, Lumphini, Pathum Wan, Bangkok 10330 Thailand
電話：+66-94-479-8228
營業時間：7:00 ~ 22:00

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邢泰記 – One Bangkok的位置
我之前其實去曼谷獨旅時就想一個人到舊城區吃「邢泰記」的本店，不過那天排了三間店，後來只吃米其林必比登推薦的芒果糯米飯「K. Panich Sticky Rice」跟它隔壁不遠處的「Time Siam Eatery Thailand」就已經飽到不行，後來吃不下「邢泰記」…
然後上一趟去曼谷本來打算去MRT Lumphini站旁的「One Bangkok」吃一間我很愛的義式餐廳「Fam Time Steak and Pasta」，結果到現場才發現大排長龍、還有好幾組客人在候位，所以我就想說改吃這裡的「邢泰記」分店也不錯！

先跟你們講一件很重要的事，就是「One Bangkok」其實是由好幾棟不同的建築所組成，「邢泰記 – One Bangkok」的位置是在叫做「The Storeys」那一棟的GF，它們的GF（地面樓層）其實就是台灣的一樓啦！你們稍微繞一下，看到有很多餐廳聚集在一起的那一區就可以找到了。

p.s.「One Bangkok」裡有些餐廳是生意特別好的那種，但這間「邢泰記」算還好…我三次來這裡路過都蠻多空桌的…

因為是七十多年的店，而且看得出業者還蠻注重行銷的（菜單都設計得比一般老店的菜單精美，然後又進駐到這幾年新開的百貨商場裡頭），所以一踏進店裡就可以看到一系列他們自家推出的周邊商品，有興趣的話都可以參觀選購一下。

當天我們入內以後就自己找座位坐下，因為有賣甜點跟鹹食，所以桌上提供的調味料也跟一般泰式小吃店提供的調味四天王（魚露、辣椒醋、白糖和辣椒粉）不太一樣。

邢泰記 – One Bangkok的菜單
這裡的菜單分為兩本，左邊那間寫「Prachathipatai店專用的」（不過在One Bangkok店有拿出來表示這裡也點得到），右邊則是「邢泰記」所有分店共用的菜單。

因為菜單有非常多頁，所以我分享幾頁我覺得比較重點的給你們看就好～首先這個就是我前面提過的那種「鐵鍋蛋」，基本上第一次來一定要試試，這是他們的招牌餐點。

我這次點的就是照片中這一款，看起來是不是相當誘人呢？

其他還有很多元的料理，像是吐司（三明治）、粥品、打拋豬飯、咖哩飯、炒飯、泰式炒麵、義大利麵等等，然後素食者也可以來這裡用餐，照片中那些品項全都是素的。（看起來是蛋奶素）

然後這些是我前面提過的古早味咖啡～它們的種類超級多元，有加了茶的咖啡、加了蔗糖的咖啡、加了椰子糖的咖啡，然後咖啡濃度也有各種不同的選擇。

不愛喝咖啡的話，這裡也有像是泰奶或其他不含煉乳、牛乳成份的茶飲可以選擇。

如果想要外帶的話，這裡還有販售照片中那些瓶裝的，我覺得看起來都很有質感。

當天我們點的餐點
這一桌就是我們當天的晚餐啦～看起來好像點了很多東西，其實就是一人一份主餐加一杯飲料，另外再單點個炸小翅腿而已。

【Chafé 95泰銖＆冰泰奶 115泰銖】
當天我們飲料的部份點了一杯「Chafé」，它是帶有奶茶味道的咖啡，有點類似港式鴛鴦奶茶的概念，但茶葉的部份使用的是泰國的茶葉，所以味道還是有差異，另外一杯冰的「泰式奶茶」，要攪拌均勻一點再飲用，不然直接吸到底部的話會超甜，煉乳加非常多。

【1號餐的鐵鍋蛋 158泰銖】
這裡的「鐵鍋蛋」其實有各式各樣的組合，我點這種算是所有料全部都吃得到的全配方案。

裡面總共有肉末、培根、起司、青豆跟蛋，旁邊的是切開並烤過的法式長棍麵包，裡面有香腸跟…有點像是「早餐肉」的食材，並塗上了奶油，沾著蛋液一起品嚐真的是相當美味。

【燉排骨飯配煎蛋 218泰銖】
阿峯點的是「燉排骨飯配煎蛋」，中間還放了一些可以解膩的生菜。

那一碗燉排骨有點像中式的作法（其實「邢泰記」本來就是一間中泰融合的咖啡廳，你們看店名應該也猜得出來），但又跟一般台灣的燉排骨不太一樣，白飯的量給得不算少，可以吃得蠻飽的，上面那顆煎蛋本來覺得看起來有點乾，不過插下去還是有蛋液滲出的。

裡面這些肋排的肉口感很軟嫩，然後那個醬汁不是台式那種醬油的滷汁，感覺比較接近燴飯的那種燴汁，甜鹹惹味（不死鹹），可以淋在白飯上面拌著一起吃。

【炸小翅腿 148泰銖】
最後還有一份酥炸的小翅腿，剛上桌時非常燙，而且咬下去還保有肉汁，所以要小心食用～

這個小翅腿是有先醃漬入味的，帶有一點微辣感，我覺得有點像肯德基咔啦雞腿堡的那種辣，還不錯吃。

以上就是這次的分享，我覺得那次來「邢泰記 – One Bangkok」用餐時，服務人員的臉有點臭（就沒有半點笑容）…但除此之外我覺得餐點是好吃的，而且以百貨商場內的餐廳來說，這裡的定價也不算高（你們如果專程搭計程車去舊城區吃也要花一筆交通費，而且那裡的定價好像跟這裡也一樣），加上有不太需要排隊、候位的這項優點…下次你們去逛「One Bangkok」又不知道要吃啥好的話可以考慮來這裡試試看喔～